第57节
作者:
不道心 更新:2022-08-27 09:45 字数:4779
这茶海光是看着就觉得赏心悦目。总叫人觉得,原来品茶这玩意儿,不止在于泡茶喝茶这么简单。
茶女拿起茶勺茶则,又道,“沏茶第二步,置茶,观其动,赏其色。”
“沏茶第三步,洗茶温杯。”
洗茶?众人听见这两个字后,都竖起耳朵,睁大眼睛看,只见那茶女把第一杯的茶水,泡开以后,一个个倒入茶杯里,却又把茶杯里的水,一一倒掉。
“啊!你干嘛呢!怎么这般浪费?”卢老爷子心疼大叫。
毕和莲眨巴了下眼睛后,无声的继续鼓捣着。
莫兰知道,这个问题,毕和莲没法回答,于是好心替她回答,“有些茶叶的第一泡,是不好喝的。不好喝的第一泡,把它直接过滤掉,这个就叫洗茶!我就举例,卢老爷子手里的龙井,可以直接泡饮,但是这十年的普洱,直接泡饮,味道散发不尽,只有洗茶后,才能尽现茶香。不洗茶,那才叫糟蹋了十年普洱。”
“啊?这是为何?”贺家卢家俩老头子争先恐后的问。
“或许说了你们也不明白,大家何不等我家茶女把茶呈上来之后,再行议论?”
“好吧。”卢老爷子一点头,从新摆正坐姿,静等佳音。
那茶女摆弄茶具的时候,那专心致志的模样,看着格外赏心悦目,尤其是她小手灵活的摆弄那些茶具,心情不知不觉跟着飞舞了起来。闻着渐渐散发出来的茶香味,众人已经惊叹不已了。汤壶洗茶的功效,有这么大么?还是说,只是他们的错觉而已?
直到最后一道工序,一杯杯茶水,端上圆桌,摆在众人面前后,众人盯着这竹筒形状的茶杯,有些不舍得喝了。
莫兰托起茶杯,说道,“最后一道工序,也就是品茶。所谓品,三品为佳,意思就是,需分三口把这杯茶喝完,才算完美。”莫兰做了个表率,低头,吹了吹茶水,待到适温的时候,一口喝下,呼气,第二口喝下,回味,第三口直接喝完,唇齿留香,摆出一副绝对享受的表情。
众人见了之后,竟不知不觉的跟着她的动作,也喝了起来。
喝完,茶杯轻轻一放,众人鸦雀无声。
因为茶杯的数量有限,所以在场能喝到莫兰茶女沏的茶的,就只有坐在圆桌上的几位。
卢香急着问,“爹爹?怎样?和你泡的那些,有何不同?”
卢老爷子心头直打鼓。他知道,自己心头那不自然的律动,是多年未见的怦然心动的感觉。
卢老爷子心里头已经爱死了这茶工艺,不管是沏茶的工具,还是沏茶的顺序,更别说最后这杯好茶,果真和他自己沏的,相形见绌。香味浓郁不说,而且连那茶涩味都被去除干净了!嘴里只留下甘甜的味道!莫兰那茶女沏的茶,当真厉害!
卢老爷子看得出来,不只是他一个,贺老爷子八成也是这般想吧。只是大家都不肯开口夸莫兰,无非就是心头在赌气。
卢老爷子只是轻微点点头,说道,“嗯!的确有点手艺,不过这也只在于沏茶时,让外人看得比较赏心悦目了些。要说有何不同,八成是看见这么漂亮的茶女沏茶后,心情舒畅不少的缘故,所以嘴里的茶,也就别有一番滋味了。”
贺东鹤跟着点头说,“是啊!像是,一边看戏,一边喝茶,也难怪茶会好喝多了。”
两人如此含蓄的应酬话,没有过多表扬,也没有诋辱了莫兰茶道工艺。
莫兰也无所谓,轻声说,“嗯!所以我说,送给莫老爷子第四份礼物,就是我身边这位茶女。我这位茶女,借给卢老爷子几日,让她去您府上,给您奴婢们教一教沏茶工艺。”
贺远听了,当下嘲弄一句,“莫大小姐好大的口气。你这句话的意思是说,堂堂卢家茶庄的庄主,竟然连沏茶都不会?”
莫兰眼眸直视回去,表情冰冷一句,“是啊,别说卢老爷子他这里没有沏茶工艺,就连整个帝都,也没人有这能耐,拿出这般讲究的沏茶工艺。”
鹤舞情见哥哥反被损,立马跟进一句,“莫大小姐挺自负的嘛!也不知道你这沏茶工艺,究竟是胡掰乱造的噱头呢,还是道听途说来的骗人桥段?”
莫兰眼眸微抬,懒洋洋的说,“是不是噱头?是不是骗人的桥段,诸位拿着茶叶,回家试试看不就知道了?不过别忘记提醒诸位一句,这洗茶的时间,也是很有讲究的。洗茶时间过长,茶水味道会被冲淡,沸水温度太高太低,也都会对茶香有影响。不过呢,这些对于我这个不爱喝茶的人来说,是无所谓的。我只是把我知道的内幕,告之一声,大家要是喜欢,回家后试试也未尝不可,要是不喜欢,听听也就作罢。”
贺东鹤差点喷口水,“莫大小姐不爱喝茶都还这般考究?真不明白你那考究的手艺,究竟是跟谁学的?”
莫兰把头一昂,“我姥姥。”
莫兰一说,莫海峰当下吭气,“开玩笑!你姥姥在你出生之前就过世了。你姥姥怎么教你沏茶的?”
莫兰冷冷腻了她爹一眼,懒散一句,“我还没说完呢!是我姥姥把这工艺传给我母亲,我母亲又把这手艺,教给了我!”
莫海峰又拧眉了,“风铃什么时候也懂沏茶了?她怎么没跟我说?”
莫兰一道轻哼,“爹爹你平日里有多少时间留在我母亲房里?要不要拿出手指头来数数看,就怕十根手指头里面,连一根手指都掰不出来吧!”
“你!”莫海峰当场气红了脖子。莫兰说这句话的意思,不就是在指责他这个做爹的,不爱正房,专宠偏房?
莫兰冷声轻问,“爹爹你不关注我娘亲的事,自然不知道我娘亲身上有哪些手艺!就好比现在,爹爹你可知道我娘人在哪里么?”
莫海峰狐疑一问,“不是在慈宁寺么?”
这般自然的反问句,莫兰当场确定了一件事。娘亲无故消失,和她爹爹没有半毛钱关系。
也就在那个瞬间,莫兰把视线投向辛思律,瞧见辛思律那贱男,正用意犹未尽的眸光盯着自己。
那道眸光,已经证明了一切。
知道自己母亲是被辛思律拐走之后,莫兰依然没急着跑去向辛思律质问,而是把手一摊,说道,“把第五份礼物呈上来吧!”
第四个木托盘,呈上圆桌,红头盖一掀开,众人齐刷刷的把眸光盯在那小木盒上。
卢茗当下开口问,“这个难道也是原本打算送给我的谢礼?”
莫兰摇头,“这个原本是打算留给自己享用的,不过今天本小姐心情好,就把它拿出来,招待各位。”
“这是什么东西?”卢老爷子迫不及待的打开盒子,拿出里面的茶叶,问,“这是茶叶吧?怎么是黑色的?”
“和莲,冲杯给大家喝喝。”
“好的。”
不同于之前那般复杂的沏茶工艺,这次,茶女沏茶十分简单,只是把茶叶放进洗干净的茶壶里,用开水冲泡后,即把茶水倒进茶杯,摆上圆桌。
众人低头一瞧,惊道,“一?这茶的颜色,怎么是红的?”
“是啊!像是染了色素一样!这个东西,能喝么?”贺远站在爹爹身后,嘀咕问。
卢老爷子最是心急,也不怕这茶里有什么毒药,举杯吹凉,一抿,啧吧一声,说道,“清甜可口,清香宜人。”卢老爷子禁不住一声感概,看得出来,他对这红色的茶,十分满意似地。在那一瞬间,他已经完全忘记了,自己要讨好的人,不是莫兰,而是莫海峰才对。
卢老爷子这般一说,其他人也忍不住低头试喝,这一喝,就连贺东鹤也忍不住点头赞许,“的确清甜。第一次喝到这般清甜才茶水。只是这茶叶,明明看起来是黑色的,怎么冲泡出来的,是红色的茶?”
莫兰扯开一道邪笑,轻悠一句,“要不这样吧,咱们来玩个游戏,猜对答案的人,有奖。”
卢老爷子忙问,“你要我们猜什么?”
莫兰指指茶叶罐,“大家猜猜,这茶叶的名字是啥!我就把这罐红茶,送给谁。”
这般一说,贺东鹤起劲了,不过也就一会会,他泄气的跨下肩膀,“猜茶叶名字,见都没见过?怎么猜啊!”
卢老爷子点头,“就是啊!都没见到过,怎么猜啊?”
莫兰把视线投向卢茗。
卢茗接受到莫兰的视线那瞬间,他不可置信的眨眼。
不会吧,莫兰的意思是,他应该知道答案?
可是他不知道啊!就算她再怎么看他,他也不知道这是啥茶!
卢茗边上,唐玲玲看见莫兰和卢茗之间眉来眼去,一股子酸味酸得她牙关都快泛滥了。
卢茗身前,卢老爷子把茶杯高高一抬,说道,“茗儿,你喝喝看,这是啥茶?”
卢茗一点头,接过茶杯,就口一喝。
贺东鹤也急急忙忙把茶杯递给儿子说,“阿远,你也试试。”
“是!爹爹!”贺远急急忙忙喝一口,不甘示弱的品尝了翻。
两位少东琢磨了片刻后,贺远无奈摇头,表示弃权了。贺东鹤气得可厉害了,眼睛不停往儿子头上瞟,像是在骂他不争气似地。
就在这时,卢茗嘴巴一舔,有些困惑,又有些不确定,他轻声一句,“怎么觉得里面的味道,像是……。”
“像是什么?”众人把目光,都放在卢茗身上。
卢茗最终把心一横,说道,“若我没尝错,这应该是我的白毫!”
“啥?”众人惊叹,“怎么可能!白毫可是白色的茶叶呢,怎么会变得这般乌黑?”
“就是就是!”
“而且这味道和白毫完全不一样。”
卢老爷子一声叹,对自己儿子的答案不是很满意,不过他还是抱着丝丝希望,回头看向莫兰。
不料,莫兰扬开她从现身到现在为止,笑得最灿烂的一道诚恳笑容,“还是卢家大少爷的嘴巴刁!这个红茶,是你的了!”
这般一说,卢家几个姐妹全窝在大哥身边,兴高采烈的夸奖大哥嘴巴精湛。
卢茗可真是为卢家人长脸啊,卢老爷子那笑容,乐呵到不行。
相比之下,贺东鹤的表情越来越郁结,总觉得这次比赛,有失公平什么的。更是觉得,莫兰原本就偏袒卢家人,卢茗猜中了茶叶,有啥大不了的?
卢茗宝宝贝贝的接下茶罐,收进兜里,面向莫兰时那微笑,带着满满的宠溺。
他就知道,自己和她,是多么的心有灵犀。可惜——
卢茗每次想到自己已经有妻子的事,就抑郁得不得了。
眼前这个闪闪发光的女人,为何不能成为他卢茗的妻子?
莫兰躲开了卢茗那炽热的眸光,一招手,说道,“把东西拿来。”
“是!”
紧接着第五个托盘,呈了上来。
托盘上,放着两个暖炉,暖炉正中央,放着一个茶壶,茶壶紧挨着暖炉,一看就知道,莫兰是要保持茶壶里的温度,才把两个暖炉放在茶壶旁边。
卢老爷子急着上前想看看茶壶里的东西,莫兰伸手一挡,说道,“卢老爷,您先别急!且听我说完后,再饮茶!”
“哦哦!您说!”卢老爷子哪会不心急呢?这丫头每拿出一件东西,都叫这里所有人都大开眼界,而且每件宝贝,都让他钟意得不得了。
“刚才大家喝过了红茶,想必大家心里也在奇怪,这白毫,怎么会染成那种黑色,沏出来的茶,又为何是红色的,对吧?”
贺东鹤不含糊,直接吭声问,“是啊!莫大小姐要是愿意的话,就给咱们解惑一番。”
“其实很简单。这世上,茶,大体分两种。一种是绿茶,另一种,便是红茶!而这红茶,并不是种出来的,是经绿茶加工后,得来的新茶类。白毫,算得上是制作红茶比较好的茶源。尤其是夏末收购的茶叶,最适合制作红茶了。绿茶的功效有延缓衰老,抑制心疾,抗癌防毒,美容养颜等作用。而红茶的功效,在于利尿,促进食欲,生津清热,舒张血管等。至于这红茶究竟如何制作……。”莫兰啦了下长音后,说道,“这个就不能告诉大家了!”
众人一听,着实惋惜。这丫头解释了等于没解释嘛!听她说话只能听到一半,多吊人胃口啊?
莫兰敲敲桌面后,说道,“红茶的制作方式,暂且不说!咱们先来看看这杯茶!”
莫兰拿起茶杯,把茶水倒入茶杯里。倒了五杯,茶壶就见底了。
众人凑头一看,又一次深深惊呆了,“这又是什么?”
这茶水的颜色,是淡棕色的,而且不是透明的茶水。闻闻香味,丝毫不见茶香的味道。
莫兰笑说,“这茶,几位老爷就别喝了,让卢家妹子们,还有贺家大小姐尝吧。”
卢家妹子一听,开心极了,“真的么?真的给咱们几个喝?”可怜她们眼巴巴的看着爹爹他们喝茶聊天,自己却被晾在后面,眼馋的要死。
鹤舞情接过茶杯后,拧眉问,“这东西,能喝么?看上去像是乳浆一样,白不白,红不红的。”