第15节
作者:西兰花炒蛋      更新:2022-08-28 12:11      字数:3650
  裴琰脚都踏出去了,听到易晃的话,反而顿住了,“算了。”
  他惊觉自己对这女子投放了太多的目光。
  易晃无知无觉道:“有时候我还挺佩服卢姑娘的,她身上有股不屈不挠的韧性,跟寻常女子不同。”
  “她自是与众不同。”裴琰轻声说。
  卢青桑寅时就起来熬粥,一共准备了四种粥,青菜粥、红豆甜粥、香菇瘦肉粥、海鲜粥。
  她用的是黏性更好的粳米,粳米淀粉含量丰富,煮出来的粥很粘稠,口感绵软,香菇瘦肉粥、海鲜粥中加上胡椒粉增加口味的层次感。
  为了提鲜,她甚还在其中加了鸡汤,青菜粥与红豆粥主打平价款,剩下两种价格上肯定要贵一些。
  裴琰因为要进宫的原因,起得也很早。他的口味还是以清淡为主,卢青桑准备的早饭是白粥与蒸包。
  倒是易家兄弟被咸香的粥吸引住了目光,一个要吃香菇瘦肉粥,一个要吃海鲜粥,纷纷掏出钱来要给卢青桑,卢青桑不肯收。
  裴琰道:“你不收他们不敢吃。”
  易晃苦着脸说:“大人在此,作为下属肯定要奉公守法呀,卢姑娘求你收钱吧。”
  按成本价收钱都不行,易家兄弟按照标价给了钱,还问卢青桑要不要帮她把东西运过去。
  卢青桑拒绝了。
  在京城居住就是这么方便,挑夫或者骡车都是现成的,很多人靠帮人运送东西谋生。卢青桑很容易就找到了人帮她运送东西,因为距离近,十五文钱就搞定。
  作者有话要说:  做小生意不是那么容易滴,小卢~
  晚安,明天见。
  第16章 (捉虫)
  清晨的钟楼街已经热闹起来了。
  卖小食的人不少,包子面条烧饼油条都有人卖,卖粥的倒没什么人,这也是卢青桑考察过才决定卖粥。
  她找了一处柳荫下把摊子摆起来,左边是挽着竹篮卖馒头的老太太,右边则是卖烧饼的大叔。
  她是故意选了这一处,包子烧饼配上粥才是一顿丰盛的早饭。
  钟楼街附近七个坊,居民多,而且离安定门很近,离进入皇城上朝的北安门更近,地理条件优越,人流密集。
  乍然看到一个年轻貌美的小娘子过来卖粥,周遭的人投来不少异样的目光。
  卢青桑镇定地点火生炉子。
  卖包子的老太太看她年纪跟自己的孙女差不多,好意提点她,“姑娘,早饭就是要吃的饱,一整天才有力气做工,馒头油饼顶饿,汤汤水水的粥吃起来不方便,也不顶饿,还容易上恭房,谁吃那个?”
  卢青桑笑道:“多谢大娘您的提点,我看这里卖粥的人少,就想着卖粥了,总有人买罢。”
  钟楼街不算短,只这一会儿的功夫,街道白线以内几乎都满是卖吃食的小贩。
  卢青桑一眼望过去光卖包子馒头的就有七八家,卖面条的也有好几家,更不论其他,竞争激烈。
  老大娘说的有道理,但是除了那些追求饱腹的人,总有一些人是追求口味的,她要做的就是这部分人的生意,她看了一下也有卖粥的,但都是卖其他吃食搭着卖白粥。
  说是白粥,其实米粒稀少,也就比米汤稍微好一点。
  尽管每桶粥上都贴了标签,但是也有很多不识字的人,最重要是脸皮不能太薄,需要招揽客人,卢青桑学着人家吆喝。
  “青菜粥、红豆粥、香菇瘦肉粥、蛤蜊虾仁粥,又香又糯,好吃的粳米粥!”
  毕竟是漂亮小娘子,站在那里就很容易吸引人,不然也不会有什么豆腐西施之类的。
  很快就有人过来问,一听说价格,当即皱了眉头,“怎么这么贵?那边李老头卖的粥一文钱就可以喝一大碗。”
  卢青桑的定价:青菜粥与红豆粥五文钱一碗,香菇瘦肉粥八文,海鲜粥十文。
  用的是比较好的粳米,而是用料足,米粒粘稠,而且里面还加了鸡汤提味,肯定要比一文钱的米汤贵啊。
  她耐心地解释,但那人还是大声嚷了几声太贵了,转头去别的摊子上花五文钱卖了一个烧饼。
  有些观望的人一听这人说太贵了,又是新面孔,不能确定值不值这个价钱,观望了一阵,四散开了。
  大半个时辰过去了,她只卖了两份红豆粥出去。
  这不行啊,得想个营销手段。
  虽然贵了点,但这里是京城,有钱人还是比较多的,只要好吃,总会有人买。
  余妈挎着菜篮子出来买菜,特地过来看看卢青桑,问她生意怎么样?
  卢青桑努努嘴,“卖的不好,蛤蜊虾仁粥一份都没卖出去。”
  余妈眼珠子四睃,建议:“不如降价?”
  降价是不可能降价的,不然她以后就不用卖粥了,而且也不能亏本啊。
  卢青桑招招手,“余妈,我跟你说……”
  她在余妈耳边轻声耳语一阵,然后掏出五百文钱给余妈。
  余妈疑惑道:“能行吗?”
  卢青桑:“死马当作活马医。”
  余妈半信半疑挎着菜篮子走了。
  约莫两刻钟后,断断续续的有人过来卢青桑的粥摊,有个大婶买了碗皮蛋瘦肉粥,尝了一口,赞不绝口:“好吃!有鸡肉的香味,姑娘,你在里头加鸡汤了吗?”
  卢青桑笑道:“大娘您尝出来啦,我拿老母鸡熬足了一夜,然后煮粥时放了鸡汤。”
  大婶咂摸道:“除了鸡汤,还有一股特别的香味,里头还放了什么?”
  这回卢青桑不肯说了,她笑眯眯道:“这是我家祖传五代的秘方,大婶,好吃您就多吃点,谢谢捧场!”
  她在里头放香料了,这当然不是什么秘密,但是为了制造噱头,秘方什么的总是让人更加好奇些。
  “原来是祖传的秘方啊。”
  大婶啧啧两声:“姑娘好心思,肯下足料,你们看着瘦肉粒也大。”她把碗端给其他人看,“八文钱挺划算的,粥稠得很,味道也好!”
  大婶的表演很自然,而且真实。余妈找的人不错。
  听着大婶这么说,立刻有人说:“给我来一碗海鲜粥!”
  “我要青菜粥!”
  “红豆粥!”
  喝粥的人都赞不绝口。
  人都有从众心理,见哪处摊子排队人多,总以为好吃一点,也要去看看。
  一时之间卢青桑的摊子围着的人越来越多。
  真金不怕火炼,实打实的用料,火候又足,没有偷工减料,卢青桑自然不怕被人挑剔不好吃。
  不到一个时辰,她的四桶粥都卖光了,有来晚了的人没有买到,遗憾地问:“姑娘,明天还来这里卖吗?”
  卢青桑灵机一动,道:“卖,还是这里,只是为了保证粥的口味,每种粥一天只卖五十份,卖完了就没有了,您可以早一点过来。”
  就这么一连五日,卢青桑都照今天的办法来,她的粥摊的名号终于打出去。有些人家还特意遣了管家过来卖粥。
  这点与现代很像,除了少数达官贵人家里有厨子,大多数百姓家都是要靠自己做饭,外面的早餐重油重调料,香得很,花十几文钱就可以搞定,方便又快捷,因此人们大多愿意在外面过早。
  不愁人流,再加上适当的营销手段,卢青桑的生意好起来,到第四、五天时,虽然还找了托,但是这些托的用处已经不大了。
  饥饿营销,一天五十份,很多人抢着买。这些托只是适当增加人气。
  余妈帮卢青桑算账,“姑娘,你这五天已经白花出去二两银子,本钱挣回来了吗?”
  当然还是赚钱的。
  卢青桑心里有数,找了纸笔算账,看具体挣了多少。
  前两天的粥至少有四分之一都是她叫得托给买走了,后面三天好多了。按五十份来算,都卖完,一天可卖一千四百文钱,一两银子差不多一千文钱。
  换算下来,相当于每天能挣一两六钱银子,而成本控制在五钱银子以内。各种扣除,最后挣了三两银子。
  卢青桑舒心地笑了,仿佛美好的生活在眼前招手。
  余妈帮了她不少忙,她给余妈包了个红包。余妈不肯收,卢青桑笑道:“余妈,这几天麻烦你了,拿着给小孙子买零嘴儿吧。”
  这一天她脸上都带着笑,晚上更是做了丰盛的一餐饭。
  易晃打趣道:“青桑妹子想来挣了不少钱。”
  卢青桑笑:“我挣得都是辛苦钱,比不得易二哥。”
  易晃名义上是裴琰的随从仆人,实际上早已是良民,现在也是在锦衣卫当差。
  她亲手给易晃斟了一杯酒,举杯道:“这一杯敬二哥,真是多亏了你。”
  街头巷角,总有些游手好闲地泼皮无赖,他们见卢青桑孤身一个年轻漂亮的小娘子,就算不捣乱,在口头上总要调戏占便宜。
  易晃知道后,故意穿着锦衣卫的衣服在卢青桑摊子这里晃了好几回,还逮住一个泼皮教训了一番,扬言小娘子是他妹子,要是再敢乱来,少不得抓他们去锦衣卫诏狱喝茶。
  这么一吓唬,再没人敢去卢青桑那里捣乱。
  经过这事儿,两人亲近了许多,卢青桑直接喊易晃“二哥”,易晃则喊她“妹子”。
  两人你来我往,易焦在一边“咳咳”,给弟弟使眼色。
  易晃没注意,问:“哥,你嗓子不舒服啊。”
  卢青桑表示关怀:“易总管,等会儿我给你炖个川贝雪梨膏,润嗓子的。”
  两个呆子!
  易焦叹气:“我没事,大人——”
  裴琰打断他的话:“吃饭罢。”
  被遗忘的裴大人……
  裴大人神色淡淡的,“最近宫里的事情多,我每天要进宫,易晃你帮忙看着点。”
  卢青桑突然觉得有点对不住裴大人,裴大人才是真正的金主老大,刚才她与易晃说得热火朝天,裴大人会不会觉得被冷落了,毕竟他才是主人。
  不过,裴大人肯定不是这么小心眼的人!