第130节
作者:
辛巴树 更新:2022-08-30 16:30 字数:4607
定下了计划之后,尚福海就给赖明远打了个电话,让他用微信给自己发了个地址过来。
说来惭愧,海菲自助餐厅杭城店开业之后,他还是第一次过来。
一看地址,竟然离着他们所住的地方不远,导航显示开车过去也就二十多分钟。
一天在忙忙碌碌中转眼又没了。
第二天一大早,尚福海一家子收拾妥当之后就退了房,尚福海补缴了一天的房费之后,
按着导航的提示,一路开车赶到了银泰城杭城店。
赖明远早在底下等着了,看到尚福海的时候,赖明远一路小跑过来。
“老板,您什么时候来的,要住几天,我好去安排一下。”赖明远问道。
尚福海摆了摆手,接着指着后边的一家人:“这不是趁着天还暖和,带家里的老人孩子出来转转,正准备着下午去苏城那边再玩几天,临走前来你这里看看,怎么样,在这边还习惯吗?”
“习惯,都挺习惯的,这边的空气比咱们那边更好一点,还别说,在这边呆了这一段时间,我还有点不太想走了。”赖明远开玩笑一般说道。
尚福海哈哈一笑:“赖经理,走吧,咱们上去看看。”
“老板你们中午在这里用餐吧,尝一尝口味,顺便给提提建议。”赖明远说。
尚福海无所谓,苏杭之间一共170公里的路程,开车走高速的话也就两个多小时,下午三点之前走都不算晚,正好赶上去苏城那边安顿好。
顺便尝一尝苏城的松鼠桂鱼。
赖明远也给二老打了招呼,还叫了声‘菲姐’,只是小元宝见到陌生人有点不太给面,无论赖明远怎么逗她,小家伙都不搭理人。
赖明远和尚福海边说边走,在前边引路。
徐菲抱着闺女跟在后边,徐建国和姜春华二老跟在最后,徐建国一脸的茫然。
“老太婆,这是什么意思?这边有家店也是富海开的?”徐建国问她。
老太太白了他一眼:“你刚才一直没听懂吗?要不然哪,富海的海菲自助餐厅开到这里来了。”
徐建国反驳:“那怎么咱们前两天没来这边看看,富海他也放心?”
老太太直接鄙视老伴了:“要不说你打了一辈子工,干了一辈子工地,哎!”
姜春华都不想多说话了,感觉费劲。
徐菲听到后,莞尔一笑:“爸,咱是出来玩的,不是特意过来突击检查,没必要的,也就是今天要走了,要不然还不过来。”
她空着的一只手指了指前边走着的赖明远:“爸,那个经理是从博城海菲自助餐厅总店调过来的,人很放心,不会出问题的。”
徐建国觉得这事好复杂,他不想了。
等到一路赶到了海菲自助餐厅门口,看着那个和博城店一般无二的牌子,闪烁着幽蓝色的暖色光泽,徐菲突然觉得它是那么的熟悉。
这会儿还不是对外营业的时间,店里有服务员在打扫卫生,也有人在收拾桌椅,各司其职,忙碌的很。
进了店里,赖明远一拍巴掌:“各位,都过来一下,你们一直讨论的老板来了。”
“哗啦”
正干这活的人都停下了手上的动作,一个个抬头看了过来。
看看和他们经理站在一块的尚福海,这个人也太年轻了吧,不太像老板啊。
再看看抱着孩子的徐菲,看着就不像是个女强人。
最后看了一眼二老,尽管眼神不好使,可也知道这两位老人绝对不会是‘老板’。
就说徐建国看到他们齐刷刷望过去的时候,眼神竟然还有些闪躲,这是不自信哪。
“难道就是那个年轻人?”
不用他们猜测了,赖明远直接伸手一指尚福海:“各位,这就是咱们的老板,海菲自助餐厅的创始人尚福海先生,旁边这位抱孩子的女士就是咱们老板娘……”
他一气把二老也给介绍了一遍,最后眼神看着尚福海:“老板,给说两句话吧。”
尚福海也不推脱,他清了清嗓子:“各位新加入我们海菲这个大家庭的兄弟姐妹,你们好,我是海菲自助餐厅的大家长,在这里我就告诉大家一件事,加入海菲自助餐厅绝对是你们最正确的职业选择,在这里,我们有专业的培训和手把手的教导,在这里我们有健全的保障体制和完善成熟的晋升体制,只要你努力,只要你们肯踏踏实实的干,我相信海菲绝对不会亏待任何一位对它有贡献的人。”
第265章 虚伪的客套与本地化
在赖明远的办公室里,赖明远安顿他老板这一家子人坐下,又安排人给拿过来水果和点心后,赖明远开始给尚福海汇报这边的工作。
赖明远感慨万千:“老板,杭城这边的人均消费就是比咱们那边要高,这么讲,120的人均消费在博城算是可接受的,折后90元左右能让大部分人接受。”
“人均150的消费在济城算是可接受的,折后120左右能让大部分人接受。”
“可是在杭城,人均200的都很多,咱们餐厅的折后价大约160元左右,就这样还是每天抢,老板你可以抽空看一下美团上,咱们店从开业到现在的优惠票已经抢了几千张了,要不是为了顾及充值会员卡的优惠资格,这个数目还得往上涨。”
尚福海没打断他,等安晓辉一口气说完后,他问:“那么这边一天能有多少营业额,咱们的毛利是多少?”
“日均营业额吗?”赖明远指着翻开的文件说:“60万上下吧,碰上高峰期也能多个5万10万的,毛利的话45%左右,这一点不比咱们那边,供货商给的价格低,不过再等等,成本这一块还是可以压缩一下的,就是这边的人均收入也要高一截,人工成本这一块还得想办法怎么去改善。”
人工成本永远是企业一个永恒不变的话题,没有人是慈善家,能够把企业做好的不说是从尸山血海中爬出来的,也绝对没有什么善男信女。
尚福海点头:“可以,这一块你再想一想怎么考量,另外有一件事我一直在思考之中,还没来得及去实施,既然这次到了杭城这边,我就顺道给你说了吧。”
赖明远表情明显一愣,跟着说:“老板,你说。”
尚福海讲:“我想着把员工绩效做起来,施行绩效和年终工资涨幅以及年终奖挂钩的方式,以此来考量员工平时工作是否积极,表现是否突出,有没有发展的潜力,也好给我们一个培养人才的标准。”
“老板是说绩效考核吗,这个确实应该做起来,毕竟像现在这样我做得好做不好,干的多干的少都拿一样的工资,本身油滑的人确实得了实惠,可让那些表现好的人就寒了心,老板,这个方案我觉得好,这样,我稍后就做一份计划提报给马总那边,到时候你也抽空看一眼,还有什么需要纠正的或者补充的。”赖明远积极响应,他做管理很多年了,知道绩效考核对管理人员来说本身就是利好。
把绩效考核推行开来,更加有利于他们的管理工作,表现好的自然不用刻意跟着,表现差的,等他们手里的工资收到了影响之后,自然也就知道奋力拼搏,要么长时间拿着低工资,员工本人也受不了,肯定会想起他的法子。
要不就拼命的工作,要不就另寻宝地。
尚福海同意他的观点:“餐饮这块的绩效考核我还真没有头绪,既然赖经理有明目了,那你写一写,发给马总,顺便抄送给我,这事我会和马总打个招呼。”
赖明远点头表示知道了。
徐建国吃着苹果,耳朵里听着女婿和这边的领导在谈论的事情,听着他们说一天能挣60多万,徐建国就有点算不过来了。
从住宿消费和吃饭消费上知道他女婿有很多钱,可不知道能挣多少。
但‘一天能挣60万’这个巨额的数据让他茫然再茫然,想不出那到底是多少。
老太太看着她老伴傻不愣登的杵在那里,碰了他一下:“你发什么呆啊?”
徐建国说:“我在算富海一天能挣多少钱,你打断我干什么?”
“还干什么,你没看见他们俩都谈完了,要出去走走,你不去就在这里继续发呆吃你的苹果吧。”老太太低声呵斥他。
徐建国扭头一看,果然,那个赖经理和他女婿都站起来了,二人正准备往外走。
尚福海回头说道:“爸,妈,你们在这里坐会儿吧,我跟着赖经理出去转转,和这边的银泰城主事人碰个面,一会儿就回来。”
“那你去忙吧,我们和菲菲在这里歇会。”老太太说。
银泰城杭城店的总经理叫米德胜,看着快五十的样,眼睛时不时的闪烁着精光,一看就知道不好应付。
“米总,这是我们海菲自助餐厅的老板尚福海先生。”赖明远给对方介绍了一下。
接着把米德胜给介绍了一遍。
米德胜笑眯眯的握着尚福海的手:“早就听总部的李总说起过尚先生的事,今日一见果然一表人才。”
他看似是夸了尚福海,可这语气总有些拿大的意思。
尚福海也听出来了,他说:“米总说的是李叔嘛,没错,李叔他对我很照顾,在海菲自助餐厅的发展上也是帮了我很多忙的,不过咱们一码归一码,在杭城这边,还是需要米总多多照应。”
老尚也不是好相与的,他直接点明自己和李传青这个银泰集团内的大佬关系很好,几乎是叔侄关系了,这一下让米德胜也如同吃了翔一般。
“李叔?”米德胜嘴角抽搐,勉强说道:“好说,毕竟我们集团也是在海菲自助餐厅里入了股的。”
尽管不想承认,可又不得不承认,海菲自助餐厅被迫卖了股份这事是尚福海心里一个隐隐的痛。
如果不是当初实在没有其他的办法,他决然不会把海菲自助餐厅的股份给出让出去。
“米总,这一次来的匆忙,下次如果有机会,我一定和米总好好喝两杯。”尚福海硬生生的转移了话题。
在博城顺风顺水的习惯了。
出来这一趟,他才发现博城那个地方实在太小了,他还自大的有了点坐井观天的狂妄。
如果他是马阿里那样的存在,你瞧这些人哪个不尊着你,说到底还是实力不够。
和米德胜的见面称不上愉快,但这才是正常,不是所有人都捧着你!
虚伪的客套才是这个社会生存与挣扎中的主流。
和米德胜告别之后,尚福海和赖明远二人又回到了餐厅,中午尚福海一家子就在餐厅里用的餐,和博城店、济城店相比,杭城店的口味做了很大的改变,变得更符合杭城本地人的口味。
这是没办法的事情,如果你的企业想发展,第一点就必须要本地化,要不然长远不了。
第266章 拍客短视频问世
一家人在海菲自助餐厅杭城分店吃了一顿之后,下午两点多就重新启程前往了苏城。
而此时在京城,金帝大厦易购网和派克网络科技驻地,梁汝波兴奋的去见了宋雨彤。
“宋总,宋总,拍客短视频的产品第一套版本做出来了。”梁汝波真的很兴奋。
历经接近三个月不眠不休的奋战,再有尚富航提供的各种新颖段视频总算揭开了它羞答答的红盖头,第一次以独特的视角接触到了这个世界。
宋雨彤也很兴奋,她忙接过了梁汝波手里的手机,看着手机上的app页面,一个大写的‘p’,p中间有个草书的客字,比划连绵不断,一目了然。
“宋总,我来给你演示一遍看看。”梁汝波说。
他很麻利的打开了app,然后只有一个简单的空白页面,页面的下放有四个汉字模块,分别是‘首页’,‘关注’,‘消息’,‘我’。
在关注和消息模块的中间还有一个方块形状的模块,方块中间是一个‘+’号。
空白页面的顶部则是有相机拍摄的标志,‘推荐’的汉字模块字样,还有个放大镜的模块。
内行人一看就明白这是一个架构的基础部分,剩下的再往里添加各种内容其实很简单,能想得出来就有办法写入进去。
但宋雨彤她不是专业的技术人员啊,她一脸的懵逼。
“梁总,这个怎么说。”宋雨彤问他。
梁汝波也知道他实在心急,把一个新的app搞得太简单了点,有点不好意思的挠了挠头皮:“宋总,这个界面是这个项目的初始界面,你看着合格界面里有首页,关注,消息,我的分类,分别代表了……”