第10节
作者:
飘絮纷飞 更新:2022-08-30 20:37 字数:5381
顾清宛看着大姐面色焦急,坐立难安的样子,放下拿在手里的千字文,她得想办法转移一下大姐的注意力才行,不能让她坐着干着急。
“大姐,还记得上午我让二哥他们帮我摘的野果子吗?”
“当然记得,那野果子又酸又涩,难吃的紧,我还好奇你摘那么多回来干嘛用啊?你以前也不喜欢那东西呀。”
神色紧张的顾清秀果然被野果子转移走了注意力。她在山上时就好奇小妹摘那野果子做什么用,当时光顾着找东西,也没来得及询问,这种野果子漫山遍野多得很,可因为味道实在不好,根本没人会吃。
“以前呢是不喜欢,可现在我有办法把它变的好吃起来,自然就喜欢喽!”顾清宛眼睛发亮,脸色兴奋道,“大姐,我记得咱家还有一些冰糖,咱们去试试我的办法吧。”
顾清秀半信半疑道:“能行吗?”
“行,当然行,咱们现在就去做,等爹娘他们回来刚好可以尝尝。”
“唉,你慢点。”顾清秀踉跄地被她拉着走,不住喊道:“你这么急做什么,做你那个东西也不在乎这一会儿,再说现在阴天,厨房黑,都快看不见了,你还做什么东西呀。”
顾清宛回过头来,松开拉着顾清秀的手,不住地点头道:“嘿嘿…。大姐说的对,瞧我,一想好吃的东西就急了些,你等下,我去拿煤油灯。”
这在古代的小村里,但凡是天黑,一般的人家都会早早歇下了,而睡得晚的都是一些稍有家底的人家,舍得灯油。顾清宛家里,煤油也有一点,并不多,这还是她和大姐做刺绣的时候,顾元河狠下心买了一点,平时根本就舍不得点。
像碰到今天这种天气,一般人家都是摸着黑提前做饭,吃了饭早早的睡下,要是搁在平时,他们家也是一样,不过这在顾清宛这里,根本没有所谓的舍不得,在她的心里,能赚大钱,就不怕花小钱。
整个厨房在煤油灯的照耀下,变得光亮起来,顾清秀已经把竹篓里的野果子拿出来放进木盆里清洗起来,洗好的果子放进碗里,顾清宛在一旁拿着把小刀慢慢的将碗里洗好的野果子去掉果柄,因怕麻烦,就没有挖出果核,把去掉果柄的果子放入到另一个木盆里再清洗一遍,用干净的棉布擦拭干净。
正在俩姐妹忙活是时候,小弟那清脆欢快的声音就响起来:“大姐,四姐,清辰学会写自己的名字喽,”看着姐姐们在洗野果子,问道“你们在干嘛?清辰也要帮忙。”
“咱家的清辰真聪明,这么快就会写自己的名字了,你四姐说要做好吃的,你要是想帮忙,就过来帮你四姐把洗好的野果子擦干净。”
甩了下手上的水,抬手捏了下小弟的脸颊,笑了笑,顾清秀给他搬来一个小凳子放到小妹跟前,让他坐在那帮小妹擦野果子。小妹说还需要什么竹签,她去弄点过来。
“四姐,我还要听你上次讲的那个故事。”
“好,四姐给清辰讲故事。”上次给小弟讲过一次西游记,就被他给惦记上了,只要一有空,就拉着她要听故事。
顾清宛的声音轻柔而温暖,在这个简陋而温馨的厨房里,如同春风扶柳,西游记的故事被她说的灵趣生动,出去拿竹签刚进来的顾清秀和顾清辰渐渐被她说的故事所吸引,当她说道孙悟空大喝一声的时候,屋外一道闷雷响起,震得整个茅草屋盖得厨房都感觉晃动起来,两人瞬间被吓的大叫起来。
外面飘起了大雨,雨声很大,落在地面能听到啪啪的声音,听到下雨声,惊魂未定的姐弟俩人慢慢平复了心情,但又被故事后面的剧情所吸引,央求着顾清宛继续讲故事。
一时间,简陋的茅草屋里时而发出惊奇,时而发出大笑声。
☆、第二十二章:好吃的(首推,求收)
“大姐,呐,像我这样,把野果子穿到竹签上,记得,不要穿过头哦,不然吃的时候一咬就会全都下来啦,一根竹签就穿五个好了。”顾清宛拿起竹签穿了一串示范给顾清秀看。
“知道了。”
这个简单,不一会儿姐妹俩就把所有的野果子穿好了,顾清宛还把所有的竹签尖端切掉,防止扎到小孩子的嘴唇。
“大姐,等下我把冰糖和水倒进锅里,你就用大火烧,直到我感觉差不多了,再用小火慢慢熬。”
“嗳。”顾清秀坐在灶膛前,应了一声。
顾清宛将家里所有的冰糖都放进了锅里,又往锅里倒入了同等份量的水,用木铲子稍稍搅拌了一下,便嘱咐大姐可以开始烧火了。
顾清秀将干草放入灶膛内,用火折子点着干草,轻轻一吹,灶膛内就冒出了青烟,慢慢的,就燃气了火苗,接着把干透的木柴放入到灶膛内,不一会儿,木柴就烧了起来。
大锅被烧热,顾清宛拿着木铲子慢慢搅拌,加快冰糖溶解,当冰糖都溶解后又让大姐把大火改成小火慢慢加热,这个时间有点长,大约在半刻钟左右。
看着两个姐姐做事,顾清辰也闲不下来,他踮起脚尖,水汪汪的大眼睛一眨一眨的,脸蛋儿好奇,贴在灶台边望着,一会儿瞧瞧锅里的冰糖,一会儿瞧瞧放在木板上穿成串的野果子。
“哇!四姐,快看,快看,冰糖冒泡泡喽。”顾清辰看到锅里冒起的泡泡,一把抓住四姐的衣袖,激动地嚷嚷道。
“嗳,你先松手,四姐看着呢。”
顾清宛低着头仔细地观察糖液的泡沫,看着糖液的颜色变得稍微有一点点黄,泡沫也很繁多很拥挤,便知道时候差不多了,她拿起一根筷子沾一下,放到装有凉水的碗里冷却数秒,拿起来放进嘴里用牙咬了一下,点点头,“恩,不沾牙,很脆。”
便将木板上穿好的野果子拿起一串放进去贴着熬好的热糖上泛起的泡沫轻轻一转,裹上薄薄一层,迅速放到抹上了一层薄薄的清水而又干净的菜板上。
小妹说过熬好的糖必须马上离火,顾清秀看她制成了一串,便快速的俱灭了灶膛内的火,学着自家小妹的动作,如法炮制。
顾清宛边滚动野果子,边交代道:“大姐,沾糖时动作一定要快,而且不要裹得太厚,那样会影响口感,糖要蘸上薄薄而均匀的一层,才好吃。”
“放心吧,大姐知道。”顾清秀对于做这个很感兴趣,毕竟是厨房里的事情,而她从懂事起都是围着灶台转。
顾清辰小眼神巴巴的盯着菜板上的野果子,小鼻头凑上去闻了闻,味道香香甜甜又有点酸酸的,闻着口水都快流出来了,不知道吃起来是什么滋味。
将所有串好的野果子都下了锅,沾好糖,顾清宛腾出手来,从菜板上,取了一串最先冷却的野果子,递到嘴边吹了吹,感觉凝固的差不多了,将野果子递给顾清辰。
“呐,尝尝味道怎么样?”
顾清辰伸手接过四姐递过来的野果子,看着那串晶莹透亮的野果子,好漂亮,看着都感觉好好吃的样子,小心翼翼的伸出舌尖添了一下,好甜呀!再不犹豫,迅速咬了一口。
酸酸甜甜好好吃喔,他从来没有吃过这么有味道的果子,吃完一口,小脸一阵陶醉,一双眼睛都成了小月牙,好满足的样子。
“哇,四姐好厉害!大姐也尝尝,”顾清辰咬下了另一半野果子,伸手将果子递到顾清秀嘴边,要她吃。
顾清秀瞧着他吃得欢实,便放下心来,持起自己的衣袖,擦了擦额头上浸出细细密密的汗珠子,刚才还提心吊胆了半天,就怕会浪费那些冰糖,现在可以放心了。
就着小弟的手咬下一颗,慢慢咀嚼着,入口时甜甜的,咬开野果子,酸味跑了出来,不过混着冰糖的味道,酸酸甜甜的,真的很好吃,而且还没有单独吃野果子的那种涩涩的感觉,这么好吃的果子,她可从来都没尝过。
“小妹,这野果子被这样一弄,变的太好吃了,你是怎么想到的?”真好奇小妹脑袋里都装了些什么,自从病了一场,好似什么都会了一样。
“嘿嘿,这个是我闲的没事瞎琢磨的,那野果子又酸又涩,想着加点糖什么的,兴许味道会变得不一样,没想到还真成功了,而且我还给它起了一个名字呢,叫冰糖葫芦。”
“冰糖葫芦,冰糖葫芦,我喜欢!”顾清辰吃着野果子,听到自家四姐取的名字,默念了几遍,欢快的蹦起来大声说着。
顾清宛和顾清秀相视一眼,无声笑了,一股温馨的味道在这间简陋的茅草屋里萦绕,仿佛减去了一些外面风雨带来的寒气。
“咔咔咔……”一声接一声的脆响。
“大丫头,四丫头!”
“大姐,小妹!”
几道声音同时在院子里响起。
顾清秀姐弟三人跑到厨房门口看过去,“爹娘,你们回来了,有没有被雨淋到?”
“爹没事,就是你娘的衣服有些湿了。”顾元河和李氏各撑了一把伞,走到堂屋门口,将伞收起来放到门边,顾清璃两人也脱掉了披在身上的蓑衣。
顾清宛这才在灯光下看清,李氏湿了小半个身子,冷的有点打颤,顾元河父子三人看上去还好。
“大姐,家里有热水吗?让咱娘赶紧洗个热水澡,回来的路上风刮的有点大,咱娘的衣服都被淋湿了。”顾清璃对着站在厨房门口的顾清秀说道。
“有有有,我这就去弄,小妹,你快把煮好的姜汤先端给他们喝,去去寒。”顾清秀一边跑进厨房将锅里烧好的热水舀出来倒进木桶,一边不忘记吩咐顾清宛把姜汤端过去。
“嗳,知道啦!”
顾清宛看着几人把姜汤喝下去,面色也好了许多,这才松了一口气,在这古代生病就等于要命,不怕被病死,就怕喝药给苦死,所以保险起见,还是不要生病为好,虽然她可以救人。
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好久没吃糖葫芦了,真有点想念呢。
☆、第二十三章:商量(二更,求收)
“娘,小舅的事情办得怎么样了?”顾清宛坐在李氏房间里的板凳上,看着换了一身干净衣服坐在床头的李氏问道。
“唉!要不是娘今天及时把钱送过去,这桩婚事怕是就要黄了。”李氏眉头蹙得死死的,沉沉的叹了口气。
娘家的日子过得实在是有些艰难,她一个出过嫁的女儿也不能帮到什么帮,心里颇不是滋味。
李氏娘家李家村跟顾家村隔了二十多里地,去年因为闹了灾荒,影响今年的收成也不好,只不过李家村旁边有一条较大的河流,地里没收成,到还能经常在河里摸点鱼啊虾啊什么的去城里换点钱用用。
只是李氏她爹李山川年轻的时候被征去当兵,后来受了伤被送了回来,自那后身体就落下了病根,不能干重活。
李氏的大哥李竹林人还算勤快,在兰栖县的一家酒楼里当跑堂,一年也回不去几趟,到过年也能拿到六七两银子,可这些钱全供儿子读书都不够,那还顾得上自己爹娘那里。
李哲作为李家现如今唯一的孙子,今年也已经十四岁了,平时在家被李氏的大嫂宠的和眼珠子似的,肩不能挑手不能提,平常在家也就是读读书,写写字,家里的农活也不干,全家人也都惯着,无非就是想让他以后能考个秀才什么的,当然能中状元是最好的了。
好在家里还有个老实能干的小儿子,就这样也只能勉强混个温饱,整个李家村就他们这家子过得最差。
“娘,到底怎么回事?你快说出来听听。”顾清秀焦急的问道。
“人家女方那边打听了你姥姥家的情况,非要三两银子当聘礼才肯同意,你们也知道,他们家的条件不好,你们小舅年纪也不小了,这事不能再黄了,就想问你们大舅舅借点先把事办了,可你们大舅母死活不同意,说那些钱是留着明年给哲儿当学费的,不能动,我和你爹到的时候,都快乱成一锅粥了。”
“大舅母太过分了,也不想想要不是小舅支撑那个家,大舅怎么可能安心在外面做事。”顾清秀听后气氛的说道。
“唉!你大舅母也不容易。”李氏叹了一口气说道。
“娘把银子给小舅了吗?”清宛问道。
“给了,你小舅说是以后有钱了,马上还给咱们。”
她这大舅母的做法确实太不近人情了,看着李氏满脸愁容,顾清宛黑葡萄一样的大眼睛滴溜溜的转了几圈,扯了嘴角,露出一抹笑容,说道。
“娘,您别忧心了,你们回来之前我和大姐做了一样新的吃食,我去端来你们给尝尝,看好不好吃。”
不一会儿便端着冰糖葫芦走了进来,给每人拿了一根。
顾元河和李氏看着手里的东西,都愣了片刻,这不是山里长到烂掉也没人要的野果子吗,难道外面沾了一层东西就会变得好吃,两人犹豫着。
顾清璃兄弟俩倒是知道这野果子,还是他们亲手摘的呢,当时以为小妹看着好看,摘些来玩的,没想到却做成了吃食。
“愣着干什么,快吃呀!”顾清宛眨巴着眼睛催促着几人。
看着顾清宛纯真热情的笑容,几人怕伤了她的心,便要拿起手里的野果子放进嘴里,心想着难吃就难吃吧。
顾清宛看着几人纠结的表情,“扑哧”一声,笑了出来,对着顾元河四人说道:“看把你们紧张的,我是让你们吃东西,又不是让你们吃毒药,干嘛都摆出一幅就地赴死的表情啊,这东西很好吃的,不信问大姐和小弟,他们可是吃过的。”
“冰糖葫芦可好吃了,可是四姐说吃多了会牙疼,只让清辰吃一串。”在一旁看着的顾清辰早就嘴馋了,看着爹娘哥哥们光看不吃,心里急的火燎火燎的,现在听见四姐的问话,迫不及待的开口说道。
尝过味道的顾清云大声惊呼,“小妹,这野果子酸酸甜甜的,太好吃了!真是没想到啊。”
顾清宛乐呵呵的笑起来,“那当然,都说过了很好吃,是你们不相信嘛。”
“这可是小妹自己琢磨出来的。”顾清秀自豪的说道。
“没想到我闺女还有这手艺。”李氏也夸奖道。
顾元河和顾清璃也含笑的点点头,表示赞同。
顾清宛笑眯眯的问道:“你们都觉得好吃?”
顾清云使劲点点头:“比平常的果子还好吃哩。”虽说他也没吃过几样果子,可真是好吃的不得了。
顾元河他们也赞同,“以前咱不知道,想着那野果子又酸又涩的,谁知道经四丫头这样一折腾还挺好吃的。”
“好吃就成,爹,二哥你们去县城去的多,可有见人吃过这个吗?或者见到有人卖这个不?”她又问。