第147章两道新菜
作者:
老肥 更新:2022-08-31 07:17 字数:2236
也不知道过了多久,迷迷糊糊的他终于睡着了,一直到第二天早晨六点才爬起来,匆匆的换上了茹姐专门给他买来的情侣睡衣,雷打不动的修炼起来。
又是新的一天,等张野到了味乡的时候,冯燕竟然已经来了,两人经过了昨天的事情,关系明显已经亲密了不少。
燕儿姐今天穿了一件浅蓝色的牛仔短裤,上身搭配着纯白色打底衫,修长的美腿白花花的露在外面,精巧的玉足上踩着一双鲜艳的匡威鞋。
她天生就是一个衣服架子,无论穿上什么样的衣服,整个人都会显得青春靓丽,清新脱俗,一头乌黑的长发披散在肩上,光可鉴人,偶尔轻轻挥动,就会在人心头撩拨出某种异样的情绪。
每次她在味乡餐馆如百灵般欢快的工作时,周围男人的目光就从没离开过她的身体,只是有的含蓄些,有的则显得肆无忌惮,从长腿到纤腰,再到眼角眉梢,每一处都不肯放过。
不过这些人看到她看向张野那痴痴情深的模样,就又有些泄气,心里不禁暗骂好白菜都被猪拱了。
拱了好白菜的张野见冯燕已经忙碌的俏脸微红,不由的笑着说道:“燕儿姐,早啊。”
“小野早,昨晚睡的好吗?”冯燕亲密的笑着说道,语气还带着几分娇憨,俏脸红红的,十分的可爱。
张野自从昨天见到了冯燕对自己的一往情深,心里的防线也渐渐松动了,此刻甚至情不自禁的和她开起玩笑来。
“不好。”张野忍着笑,装出一副没精神的样子说道。
“啊?怎么了,小野你真的没睡好么,要不然你今天先休息吧。”冯燕顿时紧张的关心起来。
张野眉宇间全是揶揄狭促,嘿嘿笑道:“有燕儿姐这样的大美女陪我唱歌喝酒,我回家都兴奋的不行,哪里睡得着啊。”
啊!
冯燕被他突然这么说的满脸羞红,心里欢喜着没好气儿的白了他一眼,羞涩道:“小野你敢骗我,哼,刚才你是不是偷吃蜜了,一大早晨嘴就这么甜。”
张野做出一副惊愕的夸张神情:“燕儿姐,你咋知道我的嘴甜呢,你难道尝过了?”
“哎呀,羞死人了,臭小野,你乱说什么啊,谁尝,尝过了啊。”冯燕羞得直跺脚。
“燕儿姐你害羞的样子真好看,别,别打我啊,我去厨房忙了,今天还要尝试新菜呢。”
张野哈哈大笑着,躲着冯燕的粉拳冲进了厨房。
噗哧!
冯燕也忍不住娇笑起来,望着已经进到厨房里的张野,脸上不禁觉得有些发烧,神情痴痴的喃喃说了一句。
“这个臭小野,终于还是让我守得云开见月明了呢。”
关于味乡即将增添的新菜,张野昨天晚上已经差不多盘算好了,还是决定增添两道北方菜系的特色菜。
糖醋排骨和老虎菜。
一冷一热一荤一素,都是老百姓十分喜欢的家常菜,虽然不怎么上档次,但味乡毕竟也是面对老百姓的普通餐馆。
张野站在厨房里,拿出几根排骨放在桌上,顺手抽出那套古董刀具中的一柄。
啪!
剁骨刀寒芒闪耀,几滴鲜血伴随着碎肉飞溅出来,却丝毫不能影响张野。
但他还是停下了手,呆呆的看着面前的整根排骨,也不知道在想什么。
蓦然,他的眼神一凝,手中的剔骨刀唰唰连剁,几乎快的目不暇接,眨眼间就把一根排骨全部剁开。
神奇的一幕出现了,这些排骨的长度竟然分毫不差,精确的让人吃惊。
这是炼天宗主传承中记载的刀法,刚才他灵光一闪陡然使用了出来,体内的内力都跟着波动了几下,隐隐增长了几分。
呼!
张野微微一笑,将几块排骨扫在旁边,再次运转刀法,却已经没有了刚才那般精准。
看来这刀法可不好掌握,有时间的话还需要练习啊。
将排骨全部剁完,他很快将它们洗干净,放在凉水中开火煮了起来,又倒了些许料酒进去。
这是飞水,是专门用来去除排骨中的血腥味的。
张野弄完这些,很快又取过一只很大的瓷碗,里面分别倒入香醋,生抽和一点点料酒,最后将大碗托在掌心之中,缓缓的运转功法起来。
内力随着他的掌心缓缓涌出,开始不断的震荡起碗里的调料,使它们的口味变得更加融合,彼此再也没有半分冲突。
这一点十分的重要,如果调料不够充分的融合,那么一会儿腌制排骨的时候就不能达到最佳的效果。
十几分钟后,张野关掉炉火,将排骨捞出控干,倒在已经完全融合的调料之中。
这将是糖醋排骨烹饪的第一个难点,如果排骨腌制不够入味的话,到时候吃起来便没有那么好吃的。
好在张野已经把调料完全催发了起来,此时随着腌制在一点点的润入排骨之中。
差不多二十分钟后,张野终于再次开火,清油入锅,烧到八成热的时候,立刻将腌好的排骨倒了进去。
滋啦!
厨房顿时传来一阵烹油的声音,阵阵浓郁的香味溢满了整个厨房,勾着人们肚子里的馋虫。
腌制好的排骨在炒锅中渐渐被炸成金黄的颜色,沉重的炒锅在张野的手里轻若无物。
随着掂勺的翻腾,一股股熊熊燃烧的火焰在锅中流转,将锅中的排骨推向了美味的巅峰。
加汤,入糖,咕噜噜的汤汁开始在锅内翻腾,加热的过程不断将带着糖甜的美味汤汁缓缓送入排骨之中。
直到汤汁变得越来越粘稠,扑鼻的甜香已经溢满了整个厨房,张野见火候差不多了,最后将香醋淋入锅中,翻炒了几下便出锅装盘,撒上葱花和浓香的芝麻。
刹那间,甘甜中带着几分醋香的糖醋排骨就呈现在张野的面前,他微微的一笑,正要品尝。
“好香啊,小野,你在做新菜吗?咦,糖醋排骨,这可是我最喜欢吃的呢,我要尝尝。”
冯燕惊喜的冲了过来,笑嘻嘻的拿着筷子,不等张野同意就已经夹起一块排骨送入樱口之中。