第052章吃货之心
作者:
归云子 更新:2022-08-31 17:18 字数:2166
黑沟子村虽然偏僻了那么一点,但是风景还不错,空气质量也好,舒舒服服地做一个深呼吸,金一秤的肚子又响亮地“咕碌”了一声。
别说,人是铁饭是钢,虽然我金一秤有着坚强的意志,但是抵不过从中午一直饿到现在,四处打量了一圈,这会儿会不会有个蛇啊鸟儿啊兔子啊什么的瞎了眼,撞到我面前,叫我充个饥呢?要不然还是干挨一会儿,等天黑透了,我溜回家叫娘给我做口吃的去?
郁郁青青的灌木丛上陡然飞起一点亮光,接下来是两点,三点……密密麻麻地笼上了水面。
萤火虫!
金一秤眼前一亮,从怀里取出个装药用的纱袋子来。
金一秤走到那堆萤火虫中间,轻轻一抬手,就捉住了几只。原来山里的萤火虫这么好捉啊?金一秤喜得直咧嘴,暂时忘了肚子里的饥饿,不一会儿就抓了一袋子,象一盏亮闪闪的大灯笼一样托在掌心。
“这下一会儿走夜路就方便多了。”金一秤把装满萤火虫的袋子挂到树梢,绿萤萤的光就晕了一圈。
身后响起一个清冷的声音:“把你那个袋子拿走,惊到我的鱼了。”
金一秤回头一看就皱了眉:“小和尚你又出来钓鱼啊?”
青檀没说话,一只手紧紧地握着鱼竿,懒洋洋地依在一旁的树权上,雪白的袍角在脚边轻轻地荡着,脚下的竹篓里竟然已经有两条大肥鱼了。
金一秤猛咽了一大口口水,凑过去道:“小和尚,周围这么黑,你怎么知道鱼咬钩了?”
青檀懒洋洋地看了她一眼:“手上的感觉。”
水里的浮子沉了两下,青檀轻松把手一抬,又一条大肥鱼飞进了竹篓里面。
金一秤的口水都快流出来了,搓着掌心一脸讨好:“这个,青檀小师父啊,这么多鱼,你一会儿打算怎么办啊?是蒸了吃还是煮了吃?”
青檀没说话,一副我怎么处理它们,关你什么事的表情。
金一秤尴尬地摸了摸鼻子,往旁边站了站,抬手逗弄着自己手里的萤火虫布袋子,装作漫不经心地道:“咳咳,其实这个鲤鱼呢,还当真是个好东西,可以补脾健胃、利水消肿、清热解毒、止嗽下气,而且还可以清肝明目,实在是这个季节进补的佳品。
但是从食用的方法而言,蒸之煮之都与它不配,最好吃的做法就数碳火烤鱼了。
而这个碳火烤鱼呢,最著名的有两种,一种是川式的一种是日式的,川式烤鱼讲究配料丰富,重料重口,用复杂多样的调味品来压制住鱼原本的腥味,反提鱼的鲜味,虽然口感浓郁,但是做工却很复杂。
日式烤鱼就简单的多了,一个是讲究鱼的鲜度,另一个就是讲究火侯,所用的佐料也简单得很,有盐,有石头就行。
若是会做的,出来就是凡间少有的美味,若是不会做的呢,就是一团黑炭了……”
金一秤一边说话,一边拿眼睛偷着瞄向青檀。
小和尚依然静静地坐着,一动不动,对她的话没有任何反应。
真是个油盐不进的主儿,金一秤一脸没趣,偷着斜睨了那个鱼篓子一眼,拼命咽了咽口水,提了手里的萤火虫袋子想要走,突然听到身后那个人冷冷清清的声音传过来:“说得这么热闹,真的会做吗?”
“会!我太会了!把它们交给我,您就坐着别动,就等着吃美味就行了。”
话一说完,金一秤不顾矜持,弯腰从鱼篓里抓出一条鱼来,照旁边的草地上一摔,从河里捡起一个蚌壳手脚麻利地就开剖起鱼来,手法干净利落。
金一秤把一堆松树枝围成一圈,中间放着几块干净平整的鹅卵石,火折子轻轻一点,松树枝子就燃了起来,红红的火焰把那几块鹅卵石烤得灸热,不一时明火褪去,一层薄薄的白灰裹着火红的炭火,金一秤把那条剖成两半的鱼身上抹足了从一旁采来的香叶和薄荷叶,往中间那些鹅卵石上一放。
只听得“滋”的一声响,鱼身微微一缩,挨着鹅卵石的那一面先起了一层焦黄色的皮,被香叶浸过的鱼肉香气一下子就冒了出来。
金一秤闭着眼睛做了一个深呼吸,肚子里的馋虫都快蹦出来了,轻轻拨一下明火,再将鱼肉翻个面,略烤一会儿,一整条炭火烤鱼就算是熟了。
金一秤从一旁的树上取了一大片树叶在水里仔细洗干净了,用蚌壳切了一大块鱼肉递到青檀面前。
“小师父,来,尝尝我的手艺。”
鲜嫩肥美的鱼肉被烤得两面焦黄,盛在碧绿的大叶子中间,只要看上一眼就极有食欲,更别说这么勾魂的香味儿了。
青檀抬手接过那块鱼肉,听到对面的金一秤喉咙里明显地“咕咙”了一声。
青檀微微一笑:“一起吃吧。”
金一秤这才大大方方地用干净的树丫把另外一半鱼弄到自己面前来,张口就咬。
鱼肉一入口,金一秤觉得整个人都快要飞起来了。
这个味道鲜!实在是太鲜了!
刚钓出来的活鱼就是不一样,薄荷香叶恬到好处地盖住了鱼的腥味,炭火又及时地把鱼的鲜味和肥嫩汁水全都锁在了肉里。
鱼肉焦香宜人,入口即化,你还在贪恋着唇齿间的味道,舍不得去用力咀嚼的时侯,鱼肉已经滑入腹内,害得你止不住赶快去吃了第二口,不知不觉半条鱼就这么进了肚子。
金一秤一抬头,只见小和尚手里托着个空落落的大树叶正在看自己:“还有鱼呢,不再多做几条?”
金一秤“扑”的一声笑出声来。若是别人说了这样的话,自己还不觉得怎么样,可是这话从一个神仙似的小和尚嘴里冒出来就喜感十足了。
明明生得那么纤尘不染,不染一丝凡间烟火气的模样,竟然这么爱吃肉,而且一吃起来也是停不住。
看来再出尘的外表也无法掩盖一个吃货狂野的内心。