第299章 杠上了(49/50)
作者:
酒花玉露 更新:2022-08-31 18:15 字数:2467
(求订阅!求票票!求收藏!)
韩素对澳洲大鲍鱼兴趣缺缺,但对有钱人来说,能吃到别人吃不到的东西,那就叫格调。
朴周万面对眼前贴在碎冰上的鲍鱼刺身说,“世琳啊,我听说你爱吃海鲜?那一定要尝尝这个澳洲鲍鱼。”
金世琳没来由一阵厌恶,明明小时候还挺可爱的一个oppa,怎么现在变得这么油腻?
“谢谢,我经常吃,你多吃点吧~”金世琳毫无情绪波动的回了一句。
谁想到却打开了他的话匣子,“我也经常吃,纽约的高级餐厅里,澳洲鲍鱼可是必备的食材。
你知道吗?这些鲍鱼主要产自塔斯马尼亚州,塔斯马尼亚州位于澳大利亚大陆南方,由许多岛屿构成,是澳大利亚最小的州,有世界尽头之称。
曾经的那里是一个流放重刑犯的‘地狱之岛’,可是发展到今天,那里已经成为了澳大利亚经济发展的支柱。
龙虾、海参和皇帝蟹的产量占澳大利亚渔业产量的34,鲍鱼生产基地也主要集中于此。”
这就是赤果果的装b了,md,关键是谁问你了?
金世琳并没有想象中的反应,这要是换作韩素,她一定送上崇拜的目光,可一个被打上油腻标签的男人,这样做就是装b,而且是毫无b格的b,再说白点,这b装的一点都不圆润。
不过不得不承认的是,朴周万说的是对的,而且知识面确实很广,一般人只知道吃,但能把食材原产地说出个一二三,就绝不是一般人。
小金同志没被吸引,那是因为有了先入为主的负面印象,老金同志却很吃这一套。
惊讶说,“我吃了这么多年的澳洲鲍鱼,还是第一次知道具体产地,不愧是留过学的人,知道的真多。”
金夫人这话绝对没有捧高踩低的意思,而是实打实的夸赞。
可金世琳却误会了,她以为偶妈在讽刺韩素没见识,下意识就要发飙。
没想到韩素察觉到她的意图,在桌下使劲按了下,却忘了此时世琳把手放在桌面准备吃东西。
这下可好,这一按直接按在了世琳的大腿上,还把大腿当作手捏了几下,轻薄的雪纺裙可遮不住大腿的滑腻触感。
韩素懵了,金世琳傻了,俩人呆呆的对视一眼,眼神一触及分,韩素都还没来得及投去歉意的眼神。
金世琳的小心脏砰砰跳了几下,很快恢复平静,她知道韩素不是故意占便宜。
因为这个小插曲,她忘了发飙,也让韩素聊以慰藉。
清了清嗓子后,开口道,“朴先生说的没错,在塔斯马尼亚,到处都是公开发放的捕捞手册,里面注有鲍鱼等海产品的图形,可以捕捞的合法尺寸以及每次可捕捞的数量等信息。
这个地方对于捕捞鲍鱼的尺寸是有要求的,在捕捞之前必须先测量一下。
如果无限制捕捞,就会得到惩罚,重金罚款、没收所得、扣押渔船、吊销执照、甚至坐牢10—20年,都是有可能的。
也因此,澳洲鲍鱼的产量被控制的很好,既能满足食客们的需求,又不会涸泽而渔。”
朴周万面色不虞,没想到韩素肚子里还有几滴墨水,这个话题竟然没压住他。
干笑几声问道,“韩先生对此也很有了解嘛~”
金世琳抿嘴微笑,显然对于韩素的表现,她是打心眼里高兴地。
而金夫人也对韩素刮目相看,看向他的目光愈发柔和。
韩素注意到后心里咯噔一声:糟糕,是不是应该收敛一点?
毕竟现在他表现的越出色,金夫人就对他越满意,然而,等到事情暴露的那一天,失望就会越大,届时恐怕杀了他的心都有了。
韩素暗暗叫苦,可也没办法,这时候要是认怂,金世琳第一个不会放过他。
两害相较取其轻,韩素决定还是先顾眼下吧,把戏演好,让世琳脸上有面子,至于真相曝光的后果,来不及考虑了。
有了决断,面对朴周万的话,轻笑说道,“我的老家滨城有很多日料店,你也知道,日料中,鲍鱼也是很重要的食材之一,经常吃,也就有机会跟日料店的主厨们聊天。”
话语一顿,语气诙谐的说,“当然了,我本人也喜欢研究吃,像这种高级食材,肯定要多了解一番。”
朴周万一时无语,谁想到这么巧,这不是把b送到人家枪口上了吗?
金夫人好奇道,“这么说,小韩先生喜欢吃日料?”
韩素很接地气的来了一句,“只要是好吃的,我都喜欢~”
金世琳开口说,“oppa做饭也很好吃~”
朴周万大感意外,毕竟是韩国人,他受的教育中,男人极少下厨,专业厨师当然不算。
今天的鲍鱼两吃,一种碳烤一种刺身,碳烤的做法无疑更符合现代人的味蕾,配上秘制酱汁,让人有种再吃顶级牛肉的感觉,满口的肉感是其它海鲜难以媲美的。
韩素吃了几口之后,继续说,“野生鲍鱼以啃食海底藻类为生,生长十分缓慢,大约需要经过八年左右的时间,才能长到一公斤大小。
肥美的优质野生鲍鱼,对于生存环境的要求非常之高:所居岩礁区域的海水要冷,盐分要高,水质要清,水流要快,又要背风背流,具有足够的海藻。
而澳大利亚的南纬40°左右,海域辽阔,海流清澈,条件适宜,地理环境得天独厚,完全能够满足如此挑剔的鲍鱼。因此,才孕育出了这些闻名于世、鲜美异常、倍受青睐的澳洲野生鲍鱼。”
朴周万不甘落后,抢着说道,“澳大利亚在严格的捕捞标准法律限制下,年产野生鲍鱼大约4600吨左右。
这些鲜活肥美的野生鲍鱼,都是由专业潜水人员徒手潜入澳大利亚南部海域20米以下寒冷黑暗的洋流中。
在鲍鱼依附的水底礁石缝隙间,艰难地逐个捕捉而来的,足见澳洲鲍鱼的珍贵性。
当鲍鱼被抓捕上来之后,先要放入按照海水比例配置好的人工海水中静养,这样是为了令鲍鱼适应较低的水压。
三天之后,它适合了新环境,同时也将体内的杂质排泄干净,鲍鱼专家便开始分配这些鲍鱼将来的去向——身强体壮的可做鲜鲍运输出国出口赚钱;
次一等强壮的就马上处理做成冰鲜鲍鱼;
最普通的就是做成罐头鲍鱼,推上超市货架。”
金夫人感慨道,“吃东西还能长见识,今天能够跟你们这两位俊彦同桌用餐,也是我的荣幸啊。”
韩素瞄了朴周万一眼,心想:这家伙有两笔刷子啊。
本以为对方只是知道个皮毛就敢跑出来装b,没想到他能讲出这么多道道,看来想打败这个‘情敌’,需要费点功夫。
韩素立即道,“这家餐厅的主厨很专业,澳洲青唇鲍鱼,有一口鲍鱼一口金的说法。
比起味道浓厚适合烤制的黑唇鲍,青唇鲍的口感更为爽滑,汁水更加饱满,最适合的吃法就是做成刺身。”