第386节
作者:
越水樱 更新:2022-09-01 04:58 字数:3953
现场归于紧张的比赛气氛,谁都看得到,克莱尔和卡特的表现并不出众,过程中有许多失误和手忙脚乱,而且克莱尔今天的状态也不是很好——她的脾气暴躁,所以跟软脾气的卡特组队,就会大吼大叫,让卡特也感到崩溃。
两个人把五个笼屉端上来了。
格兰·拉姆齐首先走上去试吃:“好,让我来看看你们的最终菜品……唔,很遗憾,有些糟糕。虾饺的皮太厚了,蒸煮这种烹饪方式,比你们想象地更难,你们用温度太高了,看看这个烧麦……捏起来就像塑料。”
格兰·拉姆齐失望地一摊手:“你们不应该是这个水准。”
说完,转身离开,换下一个评委试吃。
下一个是wendy。
她面带微笑,看起来很有亲和力,作为三位评委里面年纪最小的,也是史上最年轻的嘉宾评委,她看上去太精灵可爱,很难让人生出敬畏——但这并不代表就真的可以对她不尊重。
wendy唇边的笑意渐渐淡去,夹起一块豉味排骨,冷不丁问:“负责给排骨调味的是谁?”
“我。”克莱尔一脸不情愿地出声。
wendy微微点头:“ok,你们都尝一口。”
两人的表情瞬间变得有些难看,低头尝了口她们自己做的豉味排骨。
“吃出来了吗?”wendy问,脸色严肃。
克莱尔抿了抿唇:“苦的。”
素雪左边嘴角微微上瞥,加重音道:“而且太辣了。对于不熟悉的食材,你们应该先尝一下的。”
或许她们是太慌张忘记了。
但在比赛中,出错就是出错,无法否认。
克莱尔黑着面孔,将脸撇到一边。
她当然知道自己发挥失常了,但是,这是因为是她不熟悉的食材,她还是有实力——这样一次失败并不能代表她完全不行。
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☆、634 选择谁
素雪放下筷子,微抬下颔,直视着克莱尔,声调冷静:“你有什么想说的,克莱尔。觉得自己并没有犯致命错误,不应该受到指责?”
“当然不。”克莱尔迅速回答,她又顿了一下,“这只是意外失误,只是因为我并不熟悉中餐,我的实力不仅仅如此,这不能代表我真的实力,我有热情,努力……”
“我明白了。”素雪点了点头,“所以做得不好也是理所当然的事情?”
“……”克莱尔皱眉,“你在针对我。”
素雪面色淡淡:“不是针对,实话实说而已,如果每个人都像你这样,因为对食材的不熟悉,意外失误就可以被轻轻松松略过,那比赛的意义在哪里?同等情况下,也依旧有人可以比你做得更好。你应该对自己的失误感到遗憾,正视它,而不是拿’这不是我的真实实力’来随意抹去。”
克莱尔被素雪说得哑口无言,心里憋着一口气,难受极了,却无法反驳。
“wendy说得对。”格兰·拉姆齐开口替她撑场子,“每个人都会有失误的时候,你不能让自己总是陷在无法自拔的沮丧和自责里,但也不能毫不在意轻轻松松地将它揭过,正视它——这是态度问题,它会让你成长,克莱尔。”
格兰·拉姆齐都直接点名克莱尔了,这话就是对她说的。
一个年纪跟wendy妈妈差不多的女人,现在还要被格兰·拉姆齐教育如何正视错误,让自己成长,也是……可以看出她自己的性格多么不成熟。
“我明白了,主厨。”克莱尔有气无力地应了一声。
并不情愿。
指望她这样总是以自我为中心的人,接受别人的意见,并不是件容易的事。
她不敢跟格兰·拉姆齐呛声,只敢在wendy面前大小声。
但wendy是评委,她是选手,也不敢太过分。
就只能看对方年纪小,从情绪上表达一些不满而已。素雪可懒得管这些,做得不好就是不好,自己也没说错,是克莱尔自己实力不济,给了别人批评她余地,能怪谁呢?
如果她实力强横,那现在素雪也没办法对她说什么。
“下一组,威廉和……”小胖喊人了。
事实证明,同样的情况下,还是会有选手表现出众,虽然跟素雪没法比,但也在自己能力范围内做到最好了。所以克莱尔那种这不我的真实实力,拒绝正视自己失误的态度,显得非常不应该——只能表明她的专业素质的确还不够。
“很美味,调味很不错,外观也很漂亮。”这是对选手的标准来说,威廉这一组已经做得相当不错了,没有什么大的瑕疵,妥妥地不用被淘汰,安全了。
有表现优秀的,当然也有平庸的。
平庸的无功无过,不出彩,但也没有太致命的错误。
格兰·拉姆齐站在台上,宣布最后的结果:“有些选手已经拿到了十强的入场券,而有些选手,表现并不让人非常满意,很有可能止步十强,但无论如何,今天你们都做了新的尝试和挑战,都非常了不起。而比赛,依旧要分出胜负——”
“卡特,克莱尔。”
格兰·拉姆齐报出这两个名字,顿了顿,吊了所有人一个胃口,他们到底是安全,还是要进入预备淘汰席?
“你们留下,其他人,上楼吧,你们已经进入十强了。”
剩下的八个人齐齐欢呼,也有松了一口气,过去安慰拥抱卡特的,但对克莱尔,大家要么一句话不说,要么拍下她的胳膊安慰一下,完全不如对卡特的热情。
克莱尔在选手里的人缘,也是相当一般了。
得知她们中有一人将会被淘汰,克莱尔和卡特的脸色都很不好看,现在,笑也笑不出来了,都是一脸严肃,诚惶诚恐。
克莱尔估计更生气,眼神隐晦地瞪着wendy,觉得自己进入淘汰席,都是因为她的缘故。
wendy当作没看见,再怼,就有失风度,而且克莱尔绝对走不远的。
格兰·拉姆齐站在正中间,总结了一下:“这次淘汰赛中,你们的表现让我很失望,团队合作失败,甚至还出现了盐放多了这种非常低级的错误。你们是马上就要进入十强的选手,只是这样的水准吗?比赛到了现在,你们真的拿出百分百的专注了吗?”
格兰·拉姆齐还真是句句都戳在人心上。
“好了,现在我们需要讨论一下,到底要淘汰谁。”
说完,他便跟小胖还有wendy去台后讨论,隔着一堵玻璃墙而已,节目组仍然能够收到他们说话的声音。
她们离开后,独自站在外边的克莱尔和卡特也在小声讨论。
很冷清,只有他们。
“那个女人,一定会让我被淘汰的。”克莱尔忿忿地说。
“谁知道呢。”卡特还是有点担心自己,她知道克莱尔的实力其实比自己强。除非评委真的因为克莱尔的态度将她淘汰,不然自己还是非常危险的。
“这太不公平了,如果因为这样让我被淘汰……”克莱尔当然不愿意被淘汰,如果真的被淘汰,一口大锅就直接扣在素雪身上了。
玻璃墙后。
“你们觉得应该淘汰谁?”格兰·拉姆齐问。
“她们两个其实差不多,我能看出克莱尔是有激情的,但是她并没有好好利用她的激情,她非常地情绪化,水平发挥也极其不稳定,并没有一个专业厨师的素养。卡特一直水平普通,她的高光时刻很少,大多时候都在边缘徘徊,我们想看到她的突破……”小胖很认真地分析。
还有很多差别,是不好说出口的。
wendy心里也清楚:“克莱尔的实力比卡特强,这是毋庸置疑的,但她们的缺点也同样多,两个人除非都突破自己现在的状态,否则不会有进步。”
但这两人的资质,其实现在就可以看出来,她们与冠军无缘。
克莱尔虽然有激情,但她不太可能成为主厨,甚至高级餐厅的主厨,因为她不具备一种视野,菜品只局限于家常菜的范畴,摆盘一直以来也是她的弱项——她并没有提升自己的理念。
☆、635 憋火
“看来答案已经很清楚了。”格兰·拉姆齐心里也已经有了答案,小胖和wendy的倾向性也非常明显。
只能说……
他是真的非常欣赏wendy这姑娘了。
对评委带有个人情绪是一码事,但比赛又是另外一码事,wendy并没有因为克莱尔对她不友善的态度,就故意过度贬低克莱尔,从而利用自己的职权报复她。
她做到了公正,这真的非常难得。
格兰·拉姆齐也不喜欢克莱尔,她今天的言行,已经在自己心里打上了不堪大用的记号,就算被淘汰,他也不会给克莱尔机会,让他来自己的餐厅工作的。
要知道,往常,对于提前被淘汰,但是有实力的选手,他都愿意给对方一个机会,来自己的餐厅工作,即使不是冠军,能到格兰·拉姆齐的餐厅工作,也是莫大的荣幸和机遇。
克莱尔已经没有这个机会了,她也拿不到冠军,那么下场只有被淘汰。
所以格兰·拉姆齐还是赞成wendy的做法的,心里也对她更加看重了几分。其实根本不需要花力气刻意对付这样的人,他们本来就走不长远。
跟她针锋相对,反而自己惹来一身不快。
“好吧,现在我们去宣布结果。”
三人回到台前。
克莱尔和卡特,一个一脸不快,一个惊慌胆怯,和她们两人的性格完全一样的表现。
“克莱尔。”格兰·拉姆齐先叫了她的名字。
她微微抬起头,心却是虚的。
“你很有激情,能够走到十一强,也证明了你的实力,你也曾经让我们惊艳过。但是你的水准并不能保持稳定,你糟糕的时候,跟优秀的时刻,一样多,这不是一个专业的厨师应该有的表现。”
“是。”克莱尔简单地点头,心情复杂。
她也觉得,自己还是有实力的,至少要比卡特好。
“卡特。”
“你很认真,我们也看到了你努力想要做好,也拥有过属于你自己的高光时刻。你勇敢追逐自己的梦想,这非常棒,但最近一段时间,你似乎陷入了瓶颈,我们看不到你的进步。”
“抱歉……”卡特低低地说,似乎要哭了。
“经过我们的讨论——”
格兰·拉姆齐顿下声音,扫了两人一眼。
克莱尔和卡特都抿紧嘴,甚至不敢大口呼吸,干脆闭上了眼睛。
“克莱尔,上楼吧。”