第514节
作者:越水樱      更新:2022-09-01 04:59      字数:3728
  这张纸仿佛有什么魔力似的,一直紧紧抓住他的视线,让他不能逃离,反而被深深吸引。
  资料上面讲了许多匪夷所思的内容,每一项单独拿出来作为研究,都会轰动世界,愈是如此就愈让人着迷,让人想要深入去探索这些资料说明背后,真正的玄妙之处。
  前提是,这些都是真的。
  仇教授的神情,随着浏览资料,愈发严肃。
  他似乎意识到,自己的参与,并不是一次简单的研究,而可能是,一场颠覆。
  这种认知,更让他激动到忍不住颤抖。
  对于一心钻研科研的人来说,没有什么比颠覆,更让人喜欢的词了,这意味着新的东西,意味着前所未有。
  关于科研的热情,再度点燃!
  他甚至有些迫不及待了……
  等等,不行!
  要冷静,冷静,先弄清楚,这份资料的真实度到底有多少。
  这会儿,仇教授才想起自家学生的存在,两眼炯炯,迫切地问:“小白,这份资料是真的吗?”
  白薇听到小白这个名字,嘴角又是一抽,还是认真回答了:“真实度有多少我不知道,所以才要实验,研究,目前看来,真实度可能挺高的,虽然有的连我都不相信。”
  仇教授闻言,比白薇还要坚决,一鼓作气道:“试试就知道了!”
  “嗯,我也是这么想的。不过……”
  白薇补充道:“目前还是以成分分析和基础效用实验为先,还不到深入研究的时候,我朋友那边目前还是更需要前者。”
  “没问题。”仇教授点头,“你朋友是从哪儿得到这些植物的?”
  白薇:“……”
  她就知道老师会问这个问题,现在的情况,怎么看都不像是其他研发团队那儿出来的东西。
  沉默了一会儿,白薇假装淡定道:“我还没问,下次再说。”
  “好吧。”仇教授遗憾道,不过很快就恢复了斗志,问,“你今天打算做什么,还是分析基本成分吗?”
  “嗯,还有实验基础效用,打算在一方面加快进度。”白薇又拿出两株包着报纸的七色花果,“老师您再看看这两个说明,今天要做几个效用实验,证实一下。”
  现在是白薇最跃跃欲试的部分,不仅是成分检测,而且要试一下资料里说的最奇妙的部分。
  “什么?”
  仇教授现在完全是跟着学生的节奏走,谁让现在自己是蹭她的材料,什么都不理解呢?刚开始只能让学生带着他先熟悉了解这些植物了。
  白薇又给了他两张资料:“昨天我检测的是最低级的七色花果,这是中级七色花果和爆浆奶糕多肉果,也就是纯白型七色花果的资料说明,对了——我朋友跟我说,所有植物都可以食用,而且是以各种形态食用?”
  仇教授对“食用”这个词倒是挺感兴趣,就是不明白,昨天的和今天的长得根本一样,为什么一个低级,一个终极,还要加上一个,只是换了颜色的纯白多肉。
  真是让人弄不懂。
  仇教授只能老老实实拿着说明资料看起来。
  接过看了几眼……
  目瞪口呆。
  这两种的说明资料,比刚才那个低级七色花果的说明资料还要匪夷所思,让人叹为观止,感觉像在看童话故事似的,一张说明资料,竟然看得,看得他都嘴馋了。
  刚吃完早饭,突然又感觉饿了。
  说不定今天能在实验室吃上一顿加餐呢,仇教授突然莫名想到。
  “现在要怎么做?”他问白薇。
  白薇抿了抿唇:“老师不介意的话,先取样检测再试吃吧。”
  她还是怕一个不好,吃出什么毛病来。
  仇教授也没说要用小白鼠什么的,点头同意了,意思是他上试吃就可以了,因为资料说明上真的说得非常好吃的样子。
  于是师生合作,紧锣密鼓地开始试验工作。
  先检测成分,成分没问题的话,就可以吃了。
  不过这次的吃,并不只是剥开吃就行了,而是要通过热加工,让果实的性状产生改变,再食用。
  两人先动用的是中级七色花果。
  资料上说,剥开外皮,裸露果肉,放在室外曝晒三十分钟,产出冻干果脆。
  也可以高温加热,微波加热,都可以在短时间内,让丰润的果肉,变成一口咯嘣脆的冻干果脆。
  这……
  仇教授表示,别欺负我读书少就骗我。
  目前市面上有不少冻干工艺的零食,比如冻干草莓,冻干苹果,冻干红枣等等,受众也挺大的,但是因为工艺和成本的原因,这类零食的价格向来比一般零食贵不少,买来十几块就一小包,几口就吃没了,完全不够吃。
  仇教授也买来吃过,很喜欢冻干果干特殊的酥脆口感,但价格高,就使得它的市场有限。
  而现在,竟然有这种晒晒太阳就可以冻干的奇葩水果……
  仇教授都不知道该吐槽什么了。
  这到底是吃货的福音呢,还是让那些厂家感到无比无奈呢,怪自家的水果原料不会自动晒干吗?
  其实对于他们的实验,仇教授也表示将信将疑:“真的晒太阳就好了吗?”
  “资料上是这样说的,先试试看,它的原理应该是吸收室外空气中的一些热能,或者某些光线。曝晒三十分钟后,果脆外部会形成一层薄薄的膜,是非常好的养料,撕掉就可以吃里面的果脆了——来自说明。”
  仇教授:“……”
  傻孩子,这哪儿的说明,你就这么相信?
  这玩意儿还能有说明书?
  ☆、875 吃吃吃吃
  仇教授觉得自己现在有点傻。
  作为一项搞高精尖科研的人,他现在却在“晒果子”,因为这种水果据说在室外晒一晒,就能变成冻干果脆。不仅如此,他们还用直接明火高温加热,和微波炉加热的方式试了一下,的确能够产出冻干果脆。
  但这种方式至少比较靠谱,晒果子是什么鬼?
  别人知道的话,一定会说他们疯了,竟然妄想靠晒太阳把果肉晒成冻干果脆,冻干果脆可是跟蜜饯果干完全不同的存在,可以说是完全抛弃了水果本身的口感,只保留了味道和香味,随便轻轻一碾,就会变成粉末。
  “成功了?”仇教授问。
  白薇已经把微波炉烤好的果脆拿出来了:“应该成功了。”
  刚出炉,还有点烫,不过果肉外边的确覆盖着一层浅浅的薄膜,轻轻撕开薄膜,就能看到酥脆的冻干果脆,已经不复原来的丰润甜美,却依然散发着诱人的香气甚至更加浓烈。
  仇教授此时的想法是,就算微波加热,就冻干果脆了,那也很不科学啊!
  虽然长得像冻干果脆,但工艺明显不是一回事。
  一个是低温冻干,一个是加热,
  估计是水果内部有某种物质比较特殊,所以才能形成这样的特质。
  不知不觉地,仇教授似乎也接受这样一个奇葩的设定,原本根本不应该出现在植物身上的设定。
  “先检测吧。”白薇隐约有点兴奋。
  之前“晒”出去的果肉还要好久才能收成,只能先检测手头这个了。
  刚刚他们已经检测过未加工前中级七色花果的果肉,检测出营养成分含量和低级差不多。
  但是在不知名物质方面,相差就比较大了——还有一个原因是,低级七色花果不能产出种子,吃完就没了,中级却是可以多收几茬,还有机率产出种子。
  “老师,你看下。”白薇把检测报告交给仇教授。
  仇教授认真瞧起来,越瞧越是惊讶:“营养成分流失极少,除了必须流失的成分,其他维生素和微量元素几乎是1%以下的流失率……”
  这太令人震惊了!
  冻干水果难免还是会流失掉大部分养分,但是七色花果经过热加工后的果脆,竟然能保留最精华部分的营养成分,这,这……绝对是极难得的。
  隐隐约约,仇教授觉得这个事情非常重要,但又想不到到底哪里重要。
  但无论如何,这都是极重要的一个发现。
  这种植物,是真的堪称神奇。
  确认过果脆可以被安全食用,仇教授和白薇几乎是同时拿了一块,一口咯嘣脆,又香又甜,而是甜而不腻的那种甜,酥脆的口感真的非常棒,而且高温加热后,果香愈发浓烈了,吃完果脆,满手都是残留的果香味,比香水还好闻。
  “这真的是我吃过最好吃的果脆了!”仇教授忍不住竖起大拇指直夸。
  他吃过不少冻干果脆,都没有这个好吃,而且一次还能吃到七种口味,不仅味道好,量也绝对管够。要知道本身七色花果一株,就有两个成年人的手合围那么大了。
  太满足了!
  吃到好吃的东西,总是让人觉得额外幸福。
  白薇虽然一声不吭,但还是默默吃掉了两大块果脆,她以前从来没吃过这种零食,这次是第一次吃,她就觉得,以后自己看书看剧都离不开这种零食了。
  可是……这东西似乎非常珍稀,无法量产。
  一想到这件事,白薇就有点难过。
  不行!
  自己一定要努力研究,研发出能让它大批量种植的方法!
  吃货的力量也是可怕的。
  师生两鼓捣着鼓捣着,就把微波炉烤出来的果脆都吃光了,又试了试明火烤的,味道也不错,但是用时比较长,不如微波炉方便,再折腾折腾,两人终于忍不住去瞧晒在窗台上的七色花果了。
  主要是……吃这个果脆简直会上瘾,
  因为它的重量本身就轻,碾碎就是一堆粉末,吃进去一点儿都不占肚子,根本没感觉,味道又好,会忍不住吃了又吃。
  剩下的时间,观察七色花果是如何“晒”成果脆的。
  作为科研人员,白薇非常认真地记录下了整个过程,时间和形态变化的过程。
  果肉外面的薄膜,是在曝晒后慢慢开始形成的,也是从这个时间点开始,果肉的表皮渐渐变得干燥,随着时间推移,再形成一个个非常非常细微的气孔,内部也渐渐被抽干净,才形成真正的果脆。