第78章 隆祥饭店的后厨!(一更)
作者:
涛声依旧 更新:2022-09-02 01:37 字数:2507
”人怕出名猪怕壮,男怕没钱女怕胖!”
“瞅瞅自己会点啥,除了摸鱼剩抬杠!”
“但是今天呢,我们既不摸鱼,也不抬杠,今天带大家潜入江城市唯一一家传统菜的后厨,看看他们的后厨都有点啥!”
唐淼作为南方人,说着东北话,确实更加有那种反差的喜感。
她刚刚开播的瞬间,直播间里就出现了三万多观众。
“啊这……后台出问题了,在线人数是不是多了两个零?还是说因为我换了新设备,上面会显示小数点后面两位……”
“管它的,先直播!”唐淼穿着一身唐朝侍女的衣服,向隆祥饭店的后厨走去。
“我现在穿的这件,就是隆祥饭店的工作服,马上就要混进后厨了,心里还有点小紧张!”唐淼自顾自地说道。
“这里是厨房,没带口罩不能进去!”后厨门口有个把守。
为了体现真实性,唐淼这次来偷拍可是真正意义上的偷拍,没有提前告诉任何人!
“小哥哥,我忘记带口罩了,你有么?”唐淼低声说道。
“这……你好像不是服务员吧?”
“我是新来的!这是我的工牌!”唐淼亮出了自己独有的工牌。
这是经过系统的防伪技术做的,如果不是隆祥饭店的员工,进入后厨也会发出警报的!
“我这有几个新的,可以给你,但下次要注意!”
毕竟,现在隆祥饭店的规模很大,这个看守后厨门的人,也不是每一位都会记得。
随着唐淼直播的继续,弹幕上留言已经密密麻麻,完全看不清楚说些什么了。
这时候,唐淼才意识到,房间现实的人数,可能是真的!
瞬间,她有些担心起来。
一万粉丝的她,在开直播的时候,其实最多也就几百粉丝甚至几十个粉丝来观看。
所以出现点什么问题也不会大,她影响力实在太小。
而现在情况不同,直播间的观众已经达到几十万人了!
如果饭店的后厨有什么不卫生或者其他的问题,这事情可就控制不住了。
最重要的是,她现在还不能直接中断直播,否则以后怎么交代?
唐淼的手心开始不断地渗出冷汗,她只能希冀饭店的后厨不要出现什么状况。
她先把摄像头对准了自己,然后看看后厨的情况,如果有脏乱的情况,她就会毫不犹豫地切断直播!
然而,等她真正地走入后厨,脸上除了震惊还是震惊。
在此之前,她可一直未来过隆祥饭店的后厨。
这里的一切都是井然有序,四周更是干净得无可挑剔,一尘不染。
“这……这就是,隆祥饭店的后厨……”唐淼缓缓地将手机的摄像头转向了四周!
……
陈长安的办公室内,夏依人将熬夜整理出的资料放在了陈长安的桌上。
“今天你先休息一天吧!”陈长安看着夏依人的黑眼圈,蓦然有些心疼。
“没事,这里的东西可能有些不全面,有的我还未来得及加进去。”
“我在这里坐一会就行,您先看着,有什么问题,我可以直接解答!”夏依人笑着说道。
陈长安点了点头,开始翻看起资料来。
随着他一目十行的快速浏览,点点怒火,逐渐向心头涌上。
三家饭店中,光是对面的料理店,就有整整四十多页的资料。
其中的内容,让人感到不寒而栗。
以前,料理店的生意很火很火,每天到了吃饭的时候,外面总是排起了长龙,让陈长安羡慕和疑惑。
此时,他才明白了真正的原因。
料理店生意之所以这么红火,完全是因为价格便宜,而便宜的价格是因为将食材的成本压到了极限!
店里所用的绝大部分食材都不是真的,或者说不是新鲜的。
做料理,最重要的就是食材的新鲜程度,尤其是那些三文鱼刺身之类的,更是用肉眼就能看出来。
而且,如果食材不新鲜,那很容易将客人吃出问题的!
同样为三文鱼,稍微贵一点的有800元一公斤,而便宜的不到三十块钱一公斤!
其实,三文鱼并不是某种鱼类的特定的名称,而是一类鱼的商品总称,包括很多鲑科鱼类。
而一种名为虹鳟鱼,其鱼肉看起来与三文鱼的纹理十分相似。
它们的差别其实很小。
三文鱼的鱼肉是粉红色,鲜嫩可口,入口香甜味美。
而虹鳟鱼的鱼肉,颜色稍微深一点点,入口发柴干涩,吃起像渣滓的感觉。
三文鱼口感最佳的是大西洋鲑,其次是芬兰的红肉虹鳟和阿拉斯加鲑。
其顶替的鱼则是大马哈鱼和淡水虹鳟鱼!
当然,“假的”三文鱼并没有什么不好,但是从口感和颜色上是很容易分辨的。
所以为了能完全以假乱真,就需要添加许多的添加剂,并且进行特殊处理。
在这个过程中,难免就会让添加剂的含量超标,短期内是不会有任何问题的,但长期使用,那对人的身体可是有极大的害处!
这也仅仅是三文鱼这一个方面,至于其他方面,几乎是所有的食材,都被大量的处理过。
只要对应的色素,添加剂足够多,再加上特殊的手段,那就可以用最低的价格,制成相对于真实的“高端食材”!
一公斤的三文鱼按照八百计算,目和料理的所有成本加起来,也才四十不到!
这是二十倍的差价,除去人工成本,在相同级别的料理店,光是这食材成本相差二十倍,所以才敢将售价压到一半以上!
即便是如此,他们的净利润,也是达到令人发指的地步。
至于煎炸用的地沟油,反复使用的贝类的壳!
食客使用完毕后,牡蛎,扇贝的壳,他们都会收回去,有时候甚至连清洗都不做,直接将买的冷冻牡蛎,放在壳上,继续出售!
陈长安看着手中的资料,甚至开始有点反胃!
“这样做出来的东西,难道就没有出过一次事故?”陈长安喃喃地问道。
夏依人坐在沙发上,听到陈长安的话,点了点头:“当然是出现过不少事故,有些人带着孩子来吃饭的,孩子吃完基本都会病一场!”
“有的人并不知道是食材的问题,也没在意!”
“有的人发现了是食材的问题,只要找上门,目和的老板基本都会高价赔偿,然后息事宁人,不了了之!”
“毕竟,谁和钱过不去?而且这饭店的背后可是张家!”
夏依人话音刚落,忽然发现,陈长安的眼中尽是冷厉之色,不由得打了个寒颤。
【作者有话说】
早期的虫儿被鸟吃!作者五点起来码字,只写了这么多,主要是查资料和构思剧情耗费了不少的时间。
但只要有亲爱的读者愿意看,我就会更加努力的!
每一位打赏和评论的小可爱,小涛都会记住他的,真的十分感谢了,写了这么多年书,从来没有遇到过如你们这般包容的读者,所以小涛除了认真,努力码字更新,也别无选择了!
最后,只想说一句,你们这一届是我带过的最好的读者了!(泪奔)