第271节
作者:会做菜的猫      更新:2022-09-03 06:23      字数:3226
  “这tm还是人吗?果然和老大一样是个变态!”安德烈的眼神在袁州和楚枭之间移动,当然,眼神里传达的就是这个意思。
  “哦。”楚枭心里暗暗思量,发现袁州说的好像确实是这样。
  麦芽糖加热后会发出酸味,融入黄油后,这样的味道就会带进细嫩的鹅肝里。
  “如果换成王林苹果,取其兰花的高雅香气渗进鹅肝会更好,当然其四分酸,五分半甜味的口感更好。”袁州开口就说出另一个搭配。
  “而且兰花搭配鹅肝本来含有的栗子香会更好。”袁州说完才补充了一句。
  当然,袁州不动声色的喝了口水,毕竟袁州很少这样大段大段的说话。
  “强烈的兰花香气会影响鹅肝纯粹的香味和口感。”楚枭很是自信的说道。
  “对,所以用来喂食奶牛就是最好的选择,然后才在黄油中加入几滴以激发王林苹果的香气。”袁州自然而然的接道。
  “当然喂食的时间不可短于一年。”袁州想了想又说道。
  这一下气氛就在有些沉默了,楚枭在思考可行性,安德烈不敢说话,周世杰不知在想什么。
  至于袁州则事不关己的认真吃着餐点。
  吃完食物是对一个厨师最基本的尊重,袁州在上次就已经意识到了这个问题,也早就开始身体力行了。
  “那小袁如果不喂食一年,能解决这个问题吗。”周世杰突然对着袁州问道。
  “可以,换个品种,里面加入洋葱,香味相辅相成不说,还有保健效果。”袁州稍稍一想,就直接说道。
  “用白葱,鳞片和肉质是白色的,辣味淡,甜味浓。”楚枭补充。
  “是的。”袁州点头。
  “想不到袁老板对于法餐也有研究。”楚枭看着袁州,眼神很是认真。
  “不是研究,只是看了看,了解一点点知识。”袁州这话还真不是谦虚。
  要知道他现在可是连一个菜系都没有握在手里的人。
  不过是每个菜系精通几道菜,正好有法国菜罢了。
  “谦虚了。”楚枭的思维比较西方,直接说道。
  “不,我是认真的。”袁州皱眉认真的说道。
  “为什么说实话却没人信。”袁州疑惑的在心里说道。
  “嗯。”楚枭现在心情并不好,失误被吃了出来,明显的装逼装成了二逼,心情当然有些意味不明的情绪。
  但还不至于生气,楚枭骄傲的一向是他的天分和努力。
  一时之间餐厅只剩下轻微的餐具声音,安德烈努力缩小存在感,同时心里浮现了一句华夏名言。
  “伴君如伴虎。”
  “吃完了,果然是珍馐美味,好久没吃过这么正宗的,感谢主厨了。”打破沉默的是周世杰,他摸着特意整理过的胡须,满意的说道。
  “不好意思,今天的瑕疵影响了两位的体验。”楚枭干脆的说道。
  “没事,这不算什么,不过你请了老头子的饭,别忘记老头子也要请回你的。”周世杰先是不以为意的说道,紧接着又认真的看着楚枭说道。
  “可不许放老头子的鸽子。”
  “当然。”楚枭点头。
  而一旁的袁州则是毫不在意的样子,哪怕他知道周世杰是准备带人去他店里吃饭。
  这就是袁州的自信!
  第四百零八章 随堂小测验(二)
  “酒足饭饱,那我们就先走了。”随着周世杰的这声招呼,袁州也站起了身。
  “回见。”袁州看着楚枭,微微点头说道。
  “下次见。”楚枭也一脸平静的点头。
  然后就是“踏踏踏”的脚步声响起,袁州随周世杰走出大门。
  “呼。”这下安德烈才算松了口气。
  “收拾了。”楚枭示意一旁等着吩咐的服务员。
  “主厨,您去华夏的时候能不能带我一起?”安德烈亦步亦趋的跟在楚枭身后,好一会才开口。
  “给我个理由。”楚枭头都没回,直接问道。
  “我想见识一下,品味和您一样高雅的人的厨艺是否配得上这样的品味。”安德烈说着优美的法语。
  语气听起来真诚而自然,一点没有拍马屁的意思。
  “可以。”楚枭点头同意。
  “那就谢谢主厨了。”安德烈不着痕迹的比了个胜利的手势。
  而这边袁州和周世杰则是有条不紊的参加完新菜发布会后,已经动身离开了。
  “小袁这次有什么感想没有。”周世杰兴致勃勃的问道。
  “有的,哪位叫做菲力斯的厨师,带我们去的他的私人菜园很不错。”周世杰一问起收获,袁州自然而然的就想到了这个人。
  那是交流会第二天,刚好这个菲力斯是周世杰徒弟的朋友,带着他们品尝新菜后,还热情的邀请他们参观了他的菜园子。
  也就是这些食材的来源。
  菲力斯的菜园子离他的餐厅开车一个半小时,里面大约有两亩地的样子,被打理的非常好。
  “这些都是他自己种的吗?”袁州好奇的问道。
  一旁的徒弟自觉的担任了翻译。
  “哦,那倒不是,我请了人来照顾他们,有时也会亲自来照看。”菲力斯热情的回答。
  “那你需要都是提前一天过来采摘吗。”袁州继续问道。
  “当然,这样会更加的新鲜。”菲力斯理所当然的点头。
  然后袁州就随着一起参观了起来,庄园里面还有饲养一些小动物,用来食用的。
  “为什么是这个?”周世杰好奇道。
  “能亲眼看到蔬菜和配料的品质。”袁州认真的说道。
  “这确实是,感觉更加的私人。”周世杰点头。
  “不过咱们这里也有这样的,还能自己去采摘了做。”周世杰继续说道。
  然后两人就着这个话题聊起了天。
  转机、等待、起飞、就这样时间飞快的过去了,一到首都国际机场,袁州都忍不住深吸一口气。
  “嗯,还是一样的味道,满是尾气和雾霾,真是亲切。”袁州面无表情的怀念道。
  “哈哈,确实是。”周世杰也笑着点头。
  “走吧,还得回蓉城呢。”周世杰指着前面准备的汽车说道。
  飞机再次起飞,到达蓉城的时间,已经晚上十一点。
  等到袁州站在小街口的时候,午夜的钟声正好敲响。
  “哗啦哗啦。”
  安静的街道上只有袁州拉动行李箱的声音,突然远处有一团黑影。
  “什么东西。”袁州一惊,脚步顿了顿才再次往前走。
  “汪汪”一阵狗叫声响起。
  走近一看,袁州才放下心“原来是你啊,这么晚没去守店门。”
  面前的赫然就是面汤,它冲着袁州小声的叫了几声。
  声音里充满着欢快,身子却一动不动,蹲坐在原地,黑黝黝的眼睛静静地看着袁州,就连尾巴都没地摇起来。
  “居然还是这么傲娇,你可是狗狗,摇摇尾巴表示欢迎很难吗?”放松下来的袁州一下子又多话起来,指着面汤一动不动的尾巴就开始吐槽。
  然而回答袁州的是面汤起身,扭头就走,一副带路的样子,完全不理会袁州的要求。
  “好吧,一头不会摇尾巴的假狗!”袁州看着面汤头颅高昂的模样,忍不住吐槽。
  面汤带的路,自然是袁州小店的后门,走到酒馆门口的时候,面汤才停下来。
  蹲在自己的空碗边,直接不走了。
  “哎哟我去,还以为你是来迎接我的感情你是来告诉我你要吃饭的吗!”袁州忍不住撑住额头,无奈的说道。
  然后面汤坐在碗旁,看着袁州,也不叫唤,乌溜溜的眼睛配着脸上卷曲的毛发显得很是可爱。
  “知道了,一会就给你端出来,真是成精了。”袁州虽然在吐槽,脸上的表情确是高兴的。
  深夜有面汤的等待,也是一种温暖,来着毛绒绒的面汤的温暖,哪怕是为了面汤呢。
  “咔啦”门锁被袁州打开。
  “啪”
  按亮灯光,厨房还是走时的模样,一点也没有变化。
  至于灰尘这些,有了系统,袁州还真不担心。
  “看来还是老样子。”袁州今晚的笑容格外多些。
  “一身灰尘,还是洗洗再做宵夜。”袁州看着熟悉的厨具,很有做菜的冲动,但还是克制的自言自语。
  “咚咚咚”袁州拎起箱子,快速上楼简单洗去风尘后,就换了衣服下楼做饭。
  “清汤面加煎蛋。”袁州打开橱柜,立刻就决定了宵夜吃什么。
  等到汤咕噜咕噜的开了,袁州也揉好了面条,下进去后又马不停蹄的开始煎蛋。
  轻微晃动鸡蛋后,袁州单手把鸡蛋磕进锅里,瞬间里面的油花“滋滋”作响。
  鸡蛋的焦香也弥漫出来。