第1636节
作者:会做菜的猫      更新:2022-09-03 06:34      字数:5836
  第一百八十七章 钱明辉的计划
  钱明辉就是在这个时候来的桃溪路,他穿着一身笔挺的西装,大约是因为冬季向春季转化的阶段,天气格外的冷,都说‘乍暖还寒时候,最难将息’。
  虽然天气冷,但钱明辉为了正式,还是义无反顾的穿了西装,而且为了好看,给人第一印象好,他在里面也没有多穿,西服也是厚款,里面不带绒毛的,不是特别保暖。
  也不是很厚实,要是厚实了,那就会显得臃肿了,跟穿棉服那些也就没什么区别了,有违钱明辉的初衷。
  “为了这次能,能够成功我真是牺牲大了,肯定会成功的。”
  钱明辉排在排队伍一边瑟瑟发抖,一边暗暗给自己打气,顺便摸了摸提着的公文包厚实的一沓子资料,他觉得还算是底气十足的。
  礼多人不怪,准备多了也是有好处的,于是顶住寒风,也是为了转移注意力,钱明辉开始背诵他准备的几套话术。
  没错,是几套,他吸取了前辈的失败经验,他们都是几乎只准备了两三套话术,钱明辉觉得这个实在是太少了,于是他一个人准备了十套,算是很充分的准备了,而且一会他会先进去试验,有了数据才好进行接下来的步骤。
  钱明辉觉得为了自己的小公司他实在是太拼了,当然敢想敢拼一直都是一个人成功的关键,因此他觉得自己早晚会成功的,现在没有,只是缺少了一个机会,一旦得遇机会,说不定就跟大鹏一日乘风起一样,展翅翱翔绝对指日可待。
  抱着这样的自信,钱明辉觉得就是迎面吹来的一阵寒风也是像是春风一般温暖了。
  “袁主厨这里实在是人太多了,就这样还有这么多人没有排到队,确实是一个很大的商机了,我现在发现还不晚,不是第一个吃螃蟹的人,但如果我成功了一定是第一个成功吃到螃蟹的人,说不定青史都会留名。”
  钱明辉看着身后的长龙以及周边不少没有排上队但是依旧徘徊不走的食客,瞬间信心满满,眼睛都差点变成了钱的符号,可见得是十足期待了。
  于是左手捏紧了公文包右手也将一个黑色的大布袋提的紧紧的,还躲着点人,生怕弄坏了似的。
  其实排队的时候拿着东西的食客是真的不少,有带着一些食物进去只点一个菜的食客,比如带着馒头米饭打算进去点个菜打打牙祭的,也有拿着饭菜进去打算点个酱解解馋的。
  不管是哪一类的食客,不只是袁州和苏若燕他们就是其他的食客也不会投去异样的眼光,反而很自豪。
  袁州的手艺好,才会即使没钱也想要来尝试一下,办法总是人想出来的,钱多有钱多的点菜方法,钱少有钱少的享受方式,只要你能够排上队,不管是点什么,都是你的本事。
  不少拎着饭菜主食的食客都很坦然,跟其他地方的不太一样,因为这里没有人会因为你拎了饭菜进去多看你一眼。
  这样钱明辉也是足够显眼了,左边一大包,右边一大包,就差左手一只鸡,右手一只鸭,背上还得背个胖儿子就可以回娘家了。
  两边的包很大,钱明辉还是努力将包往自己身边收缩,不想挤到其他人,而其他的食客看到他的举动也会主动避让一二,让他看着十分舒心,再次在心里肯定这一趟必须得成功才行。
  在钱明辉这么信誓旦旦中,午餐时间正式开始了。
  来得不早不晚的,没有赶上第一梯队,他也是排在了第二梯队的中段的,虽然比起第一梯队马上就可以进店吃饭了,这个位置还算是比较靠谱的。
  不用等太久,也不用一开始就进店,毕竟要做试验的,要是一开始就进去了然后呆到最后才出来,钱明辉觉得他的狗命可能保不住。
  这样的位置倒是刚刚好了,不会太显眼,刚好适合苟着。
  大约是因为心中有了念想,或者是背话术太投入了,完全不知道时间的流逝,不过是转眼之间,就到了钱明辉可以进去的时候了。
  虽然来之前钱明辉做了很多的调查,收集了不少资料,就是桃溪路都来了两回考察,但是还是第一次进到店里来,之前根本不敢引起袁州的注意,就怕没准备好又被逮住了,功亏一篑。
  “不愧是袁主厨就是这么有个性。”钱明辉看了看四周比较小的大堂赞叹道。
  以前袁州不是很出名的时候,很多人都觉得袁州守着这么一个小店是没钱,没底气开大一点的,但是等到袁州足够出名以后,大家就会想肯定是袁州淡泊名利,喜欢大隐隐于市的感觉,这才是高人的风范,所以说人类最伟大的发明应该是脑补才对。
  环视一圈,赞美一番,觉得自己思想跟袁州同步了,钱明辉瞬间觉得自己升华了,然后选择了吧台的最后一张位置坐下,当然也就是只有那里是空着的,算是运气好,刚刚好可以让他不引人注意的完成试验。
  “请问客人需要点些什么?”苏若燕见钱明辉坐好,就立即走上来问道。
  钱明辉好奇地看了看苏若燕手里的笔和本子张口就来:“一份虎皮肘子,一份口水鸡,一份芙蓉鸡片,再来一份地三鲜。”
  为了这个实验钱明辉算是下了血本了,点的可都是不便宜的菜,当然这些菜最主要的特性还是不能久放不然口感就会不太好了。
  “好的,请稍等。”
  苏若燕‘唰唰唰’飞快地将钱明辉点的菜写好,几乎是钱明辉刚刚说完她这边就写完了,然后说了一句就拿着菜单过去递给袁州了。
  在厨神小店当服务员久了,不只是记忆力变好了,就是写字的速度都变快了,当然即使再快也是写不下乌海的菜单的,不过乌海和毛熊一般都是自己动手写的,因为太多了。
  等到苏若燕走了以后,钱明辉先是左顾右盼观察了一下发现所有的食客都在埋头吃东西,几乎没有抬头的,就算有抬头的也大多是一脸的陶醉,显然是沉浸在美食里不可自拔的样子。
  看了看时间,钱明辉将之前放着的黑布袋子小心地打开露出里面的两个小箱子,不大,差不多也就是首饰盒的大小,不过两个并不一样大,一个大约是八开的大小,一个就是十六开的大小了。
  ……
  第一百八十八章 奇怪的举动
  略显笨重的样子,也不知道钱明辉到底是怎么将这两个箱子拎在一个手里的,着实令人费解。
  钱明辉小心翼翼地将两个箱子放到面前的桌子上,本来就放了一个胀鼓鼓的公文包了,现在还放了两个这么不大不小的箱子,真的将自己面前的地都占得差不多了。
  好好摆弄了一番,才将本来还伸到隔壁位置一点的两个小箱子挨挨挤挤的摆下了。
  不过箱子长度比较长,算跟公文包一起占据了所有他面前的长度,可宽度是空了不少的位置,尤其是钱明辉胸前的位置就是空出来放菜盘子的地方也是很精打细算了。
  在钱明辉整理这些奇怪的工具的时候,袁州手起刀落动作极快的做好了他点的一道菜芙蓉鸡片。
  这道菜绝对是鲁菜的经典菜品之一,别看它名字简单,做法看起来也简单,实际对于刀工很有要求,不然鸡片做出来不够洁白似玉,而且会有颗粒感,也对火候的掌握要求极高,不然鸡片不会滑嫩如豆腐,入口即化。
  之前袁州获得鲁菜银勺以后,可以说是集鲁菜刀工以及火功于大成,即使是成名已久的周世杰在这方面也跟袁州差距甚远,周世杰对于此是十分欣慰的。
  他已是知天命的年纪,要是后继无人才是让人心酸的事情,现在袁州虽然不是他教出来的,但是袁州的鲁菜绝对是达到了登峰造极的水准了,既然后继有人,其他的都不重要。
  周世杰豁达,他领导的鲁菜协会也算是比较和谐的地方,对于袁州十分推崇,虽然遗憾袁州不是只精通鲁菜这一个菜系,而是每一个菜系都精通,而且是不相上下,但是说袁州是他们鲁菜的领头人每一个都是会认可的。
  有人的地方就有江湖,人心都长在每一个人自己的胸口,想法自然就多了,但当面对的是一个比你强大很多,即使做火箭也赶不上的程度的时候,什么嫉妒,陷害什么的,都是虚无缥缈的事情了。
  而作为鲁菜的代表作之一芙蓉鸡片在袁州手里也是玩出了新的花样,达到了新的高度,可以说是以一己之力,拔高了芙蓉鸡片的标准。
  以前是能够将鸡片吊成芙蓉花瓣的形状然后再摆成芙蓉花类似的形状已经算是完美的作品了,不过随着袁州厨艺的提高,他做的菜自然也会水涨船高。
  一朵朵洁白似玉,重重叠叠的芙蓉花盛开在盘子,形态各异即使都是盛开的状态那也是每一朵都不一样的,间或点缀着青绿色的豆苗,好像就是芙蓉隐隐约约的枝叶一般,让人直面了鲜花盛开的绚丽多姿。
  至少钱明辉即使做足了准备,在心里打下了很高的期望了,看到成菜的时候,还是被惊艳到了。
  此刻才知道人类的想象有的时候也是十分贫瘠的,有的东西并不是光靠想就能知道的。
  “嘶,这个实在是太漂亮了,说是真的花也是有人信的,这样美好的东西就应该分享出去给更多的人吃到才是。”
  钱明辉定定地看了芙蓉鸡片许久才算是下定决心一般从刚刚的黑布袋里再次掏出了一个金色边光洁干净的小碟子。
  摸出一包湿巾,拿出一张将本来就干净的小碟子再次擦拭了一遍才算是作罢,然后使劲闻了闻,发现确实是无味的湿巾以后,才拿起筷子动手,十分心痛的将一朵芙蓉花用筷子夹到了小碟子里。
  虽然钱明辉尽量小心还原了,但是他毕竟手艺生,到小碟子以后,芙蓉花就像是被风雨摧残过一样,变得格外的凄惨,当然这也一点不影响它的味道,依旧十分鲜香醇厚。
  然后拨出来一朵花以后,钱明辉就小心地将大点的那个小箱子打开,这个箱子别看小,里面的空间还是挺大的,尤其很多地方都是折叠在一起的,可以放置不少东西,粗略一看,这个小箱子就有三层,每一层都可以放置一个芙蓉鸡片那么大的盘子。
  “不愧是天才辛先生的得意之作,我能够找到辛先生合作,证明我也是个天才,两个天才加在一起还有什么理由不成功的。”钱明辉信心满满。
  将剩下的芙蓉鸡片放到最下一层以后,钱明辉就盖上了小箱子,顺便在锁扣的地方将温度调整到20度然后就开始吃小碟子里的芙蓉鸡片了。
  脆嫩鲜绿的豆苗,吃进嘴里,脆脆爽爽的,带着豆子独有的清香气息,一口一株,别看表面上豆苗看起来十分寡淡,但每一根豆苗上都裹着一层薄薄的透明芡汁,醇厚鲜香的滋味伴随着豆苗清爽的口感,让人觉得仿佛是一缕春风吹在人的身上似的,舒适极了。
  豆苗都这么好吃就更不用说鸡片了,融合了鸡肉和鱼肉的鲜美滋味,不只是有陆地上的滋味,还有湖里的味道,入口即化,鲜嫩的直让人想要将舌头都吞下去似的。
  反正一朵芙蓉花,因为袁州的改良精进,花朵变多了,但是花瓣变小了,都是同比例缩小,而且不管是上面的痕迹还是其他的都跟之前一模一样,而且还更精致了,花瓣的数目也是没有减少的。
  但架不住钱明辉一口一个,差点就忘了自己来这里的最终目的,只沉浸在好吃的美味里了。
  幸好心底还算是保留了一份最后的清明,当然其实也是下一道菜上来了,浓香的滋味才让他回过神来的。
  下一道菜上来的是地三鲜,作为东北的名菜,它也是一道有名有姓的菜品,虽然袁州并没有领取东北三省的菜系,但是他领取了不少少数民族的菜系,东北其实也是一个各民族大杂居的地方,因此地三鲜不只是汉族有,满族也有。
  这道菜就是满族里面的做法做的,当然这些细微的分别,钱明辉是不知道的,他只知道这道他最喜欢的菜上来了。
  金黄的土豆块,酥软酱汁十足的茄子,以及充满汁水看着就鲜嫩的青椒,每一样都无不在向钱明辉招手,‘来吃我呀,来吃我呀’还带配音的,因此来不及将地三鲜拨到小碟子里就着大盘子就吃了起来。
  炸制过的土豆和茄子,汁水丰沛,土豆软糯,茄子酥香,再加上将汁水几乎都炖进了里面,味道浓郁鲜香,钱明辉根本停不下来。
  ……
  第一百八十九章 味压江南十二州
  一口土豆,一口茄子再来一口青椒,从软糯香甜到软嫩多汁再到脆嫩爽口,吃完再次重复一边之前的举动,重复体验味觉盛宴,让钱明辉简直不可自拔。
  但没有事先将一小半菜拨到小碟子里再吃,直接在大盘子里吃的,现在就出现问题了。
  等到钱明辉有点回神的时候,看到盘子里剩下的小猫两三只,表情都差点裂开了。
  事先做足了充分的准备,但是没有想到会发生这样的意外,实在是让人防不胜防。
  “都怪袁主厨做的菜太好吃了,份量也少,我都没怎么吃就快要吃完了。”钱明辉是不能相信自己居然这么没有定力的。
  既然不是自己的问题那肯定就是菜的问题了,反正这口黑锅,钱明辉觉得袁州背的一点也不冤枉。
  菜的味道确实好,而且份量确实很少,反正只要是问小店的食客,十个人能有十一个人跟你说小店哪哪哪都好,就是菜的份量少。
  大家都是这么认为的,钱明辉自认是一个俗人,他肯定也是这么认为的。
  看了看确实青椒还剩下两块,土豆一块,茄子一块,想了想将彻底吃完的念头压到内心深处,直接眼不见心不烦的将菜直接放到了之前放置芙蓉鸡片的箱子里。
  等到放进去以后,钱明辉就不关注了,其作态像极了提了裤子就跑的渣男。
  钱明辉的注意力根本就不在还剩下一点点渣子的地三鲜上,而是盯上了新上来的口水鸡。
  “名驰巴蜀三千里,味压江南十二州。”
  能够以一个不太雅观的名字驰名海内外,这句诗可以说充分说明了口水鸡的味道,真的是想着就让钱明辉口水直流,大有‘飞流直下三千尺’的架势。
  一上来此菜虽然是凉菜,但是香味也算是比较浓厚了,主要是麻辣的香味是遮挡不住的,再加上其红白相撞的艳丽色彩更是引人瞩目。
  “咕咚”
  钱明辉盯着口水鸡看了好一会才是将嘴巴里积攒的口水吞了下去,打算好好品尝鸡的美味了。
  这次钱明辉是事先左手按着右手的,就算是心动,手不支持也是会慢上半拍的,等到他想吃的时候,慢了一些就想起来来的目的了,然后艰难地将目光移开,拨了一半鸡出来,再将剩下的鸡跟之前的地三鲜它们放在一起以后,才开始享受鸡的美味。
  麻辣鲜香嫩爽轮番在舌尖呈现,丰富的味觉体验,让钱明辉十分佩服自己的先见之明要不然吃下第一口鸡肉的时候就会忘记来的目的,只记得要将鸡肉吃进肚子里了。
  如果是这样的话那么会不会跟之前一样幸运的及时醒过神来留下一点,这是谁都预料不到的。
  每一道菜都给了钱明辉不一样的体验,但是真的是都让他十分沉迷其中。
  有的时候你在桥上看风景,有人会在窗户边将你当成风景看,钱明辉的举动因为坐在最角落的位置,不显眼,但也不是没人注意到的,主要是他的行为实在是太怪异了。
  要知道厨神小店这里可是不能打包的地方,吃不完妥妥的黑名单豪华游,食客们对于这根线是完全避开的。
  没钱了可以攒钱来吃饭,胃小了可以顿顿来吃,总有能够解馋的时候,但是要是上了黑名单,那就是这辈子也不可能吃上袁州做的菜了,想想都觉得生无可恋,因此食客们是严格遵守小店的各项规章制度的。