洛家食肆37
作者:
羽轩W 更新:2022-09-04 05:51 字数:2898
在女评委与工作人员的灼灼目光之下, 姜元终究是没能护得住这盘宫保鸡丁。
女评委又舀了一勺,急忙送进嘴里,剩下小半盘直接被工作人员端走, 交给大众评审。
姜元依依不舍,今儿个就为了这一顿, 早上中午都没吃到好吃的,饿了半天了,结果连一盘子菜都不给他。
心塞啊,不过万事都要对比,因为今个儿比赛的缘故,小老板直接今天停业了。他这好歹是借着评委的机会过来吃上了,其他的常客,今天就等着挨饿吧。
之后还有复赛半决赛决赛,姜元可都是评委人选, 到时候吃到的不只是小老板一个人的菜,美滋滋啊美滋滋。
等所有的打分结束,洛素收到了工作人员送来的复赛邀请卡, 她以全票晋级。
每一场的前五名晋级复赛, 一百取五,二十分之一,算一算,三天比赛,上下午一共六场。
六百个人,直接过滤掉百分之九十五的人, 这淘汰率堪比公务员考试了。
其实这个初赛, 也有运气的成分, 也许正好有那么些手艺好的, 都排在一批里了,换下午场也许就能晋级,可上午场的比赛太激烈,就被淘汰了。
三十个人再进行复赛,只取前八,进入全国赛。
不过说来这好妈妈牌鸡精也够大方的,这进入了东北赛区复赛的三十位选手,每人直接拿到了一万块元的奖金,进入全国赛的则会再翻一番。
洛素这过来炒了一个菜,就赚了店里两日的流水,这样的好事儿要是一直有,她倒是乐得不用天天开店了。
回程的路上,杜若开着车,孙云奇则开始嘚吧嘚他打听来的情报。
“老板我给你说,旁边那奶奶的孙子也晋级了,他孙子有三十六了,十六岁就进了冰城的宴宾楼当学徒,现在已经是副主厨了,叫什么风来着,也在冰城成了家,这次回海城比赛,可把奶奶高兴坏了。”
“那个奶奶一直在diss一个什么徐老二的厨师,这个也晋级了,这个徐老二的亲戚简直是声势浩大,整了个啦啦队啊,听说是海城这十里八乡做流水席最好的,就是长得最胖的那个秃头。没想到这乡下真是人才济济。”
“今天是最后一天初赛,结束后三十人的名单应该会公布在官网上,听说渔家主厨的儿子,还有妙膳坊也有人晋级。”
杜若插了一嘴,比起孙云奇提及的这些并不熟识的厨师,海城的几家高级餐厅,都有年轻一代参与,他们才是素素的对手。
洛素正看着那张复赛邀请函,她的名字潦草地写在上边,看着......怪难受的。
复赛说是在一周后,时间会具体通知,提前做好准备。
自己每天开店做菜,权当热身了,也没啥好特意去准备的。
这次大赛一共划分了七个赛区,东北(包括海城),华北,华东,华中,华南,西北和西南。
不得不说,规模还是非常大的。
海城就是东北的主赛区,最终复赛决出八强,将和其余六个赛区的选手们在京城展开最后的角逐。
四个人回了店里,已经是将近晚上六点,天色还亮着,但月亮已经露出了脑袋。
因为门口小黑板已经写出了告示,倒也没有人再干等着。
在比赛现场待了一下午,天气也热,虽然戴了帽子,但毕竟是在室外,阳光也烈,三个人都有些疲乏。
“想吃什么?”
“好累,感觉没胃口,喝口酸梅汤凉快凉快。”
三个人一人占了一个位置,杜若还顾及着形象,没有瘫着,江磊和孙云奇直接葛优躺。
洛素摇了摇头,小年轻这体力,真是不行。
晚上不用招待食客,几人就随便吃点,杜若吃了饭就该走了,她这是好不容易挤出来的时间,为了今天下午能来,已经提前加了两天班。
这天气,又晒了太阳,估计吃大米饭也吃不下去,连洛素自己,喝了口酸梅汤之后,只想好好舒坦舒坦,不想做饭了。
“你们想吃什么,咱们定个外卖?”
三人 :集体懵逼.jpg
没听错吧?
小老板居然不自己做饭要定外卖?
洛素打开团圆外卖,挑来选去,
“我记得妙膳坊新开了家分店在附近,咱们吃这个啊,怎么样?”
抬头看着三人,却见三只的表情从懵逼,到一脸“我明白你一定是想要刺探敌情,我懂,你定吧”
“好啊,不是说这家的主厨也晋级了?尝尝他们家的手艺。”
“对对,我也没吃过这家,正好尝尝。”
“我随便,吃啥都行,有酸梅汤就行,不想动。”
洛素点了几样招牌菜,因为不知道他家给的具体餐量如何,四个人,要了七个菜,应该够吃了吧?
等外卖送过来,居然还是一位眼熟的骑手,经常来拿小店的外卖。
看着洛素开门接外卖,一脸的意外“我还以为谁呢,是不是定位错了,把外卖送到你家店,今儿个这是没开业?”
“难得休息,懒得做了,能不用自己做更好。”洛素回道,摆了摆手,骑手就紧赶着去送了下一份。
七个菜,打开餐盒,分量倒是都不少,很有东北地域的风格。
有纯肉,有纯素,还有花荤。
说起来,妙膳坊这名字听起来怪高大上的,像极了什么高端御膳,宫廷菜馆。
但实际上,妙膳坊是一家正宗的——东北菜。
量大,管饱,好吃!
若是外地朋友来了海城,说是希望吃正宗东北菜,来这家准没有错了!
洛素点的恰恰是招牌,酱大骨,锅包肉,地三鲜,铁锅炖大鹅,清炒时蔬,凉拌的眉豆,还有素烩汤。
由于菜量有一点超乎想象,导致一张桌子没放下,四个人吃饭,拼桌又麻烦,干脆转移阵地,用了上次聚餐的大桌。
酱大骨猪肉饱满,滋味浓郁,锅包肉是正宗的老式,甜度适宜,外酥里嫩,铁锅炖大鹅,土豆软绵绵,入口即化,鹅肉丰沛,好吃的要把牙掉下来,其他几道菜也都是在水准之上,吃得江磊啧啧称奇,明明是外卖,送来的时间稍晚,口感应该赶不上刚出锅才是。
他家里常去妙膳坊聚餐,可没有一次吃着,感觉如同今日这般每道菜都出色好吃,是他的错觉吗?
杜若也连连点头,父亲曾经说过,妙膳坊的主厨,不需要高端食材,也无意抢夺高端市场,可就凭这一手将正宗东北菜做的极致,从中端酒楼走向海城高端餐厅,是一朵奇葩。
洛素也在心中赞叹,味道火候当真不错,便是她自己来,也未尝能比得过专精于此道的厨师,一家分店的厨师手艺就有这般出色,对于自己未来的对手,突然就多了几分期待呢。
殊不知四十分钟之前——
接到新的外卖订单的妙膳坊,“大鹅,锅包肉,大骨,炒个时蔬......这都硬菜啊,几个人啊吃这么多”接单的服务员看着外卖单,唠叨了两句。
才比完赛就被自家老爹撵回分店的尤悦恰巧路过,顺手看了一眼外卖单,扫到了的地址与人名的一瞬间,眼中精光闪烁,原本咸鱼的整个人突然精神四射,宛如利剑出鞘,雄赳赳,气昂昂,扛木仓就要上战场。
“这一单,全都由我来做。”
服务员看着自家小主厨一瞬间宛如变身的气势,有,有点带感......
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二更奉上~今天也是成功日六的一天。
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