第五十章菜式
作者:金元宝      更新:2022-09-06 00:37      字数:2117
  “咱们也说了这么多话,兰夫人您先尝尝再说。”
  兰夫人一个眼神,身边丫鬟就懂事的递上了筷子。兰夫人夹了一块驴打滚放在嘴里,觉得入口就是满嘴的豆香,糯米团软糯又不粘牙,黄豆面中和了红豆馅儿的甜味,吃了一整块也一点都不觉得腻口。
  柳圆圆看着兰夫人惊喜的眼神,知道这事儿算是有了点机会。
  “您再尝尝这红色的。”
  兰夫人喝了口茶水,又夹起一颗陆乃宝珠,刚咬一口,新鲜脆甜的葡萄就在口腔里迸裂开,满口的果汁配合着糯米的外层,清新甜糯,兰夫人满脸惊喜之色,吃完一颗又马上夹起一颗。
  “你这点心确实有些独特,之前从来没吃过如此口感的糕点,你这是用什么材料做的。”兰夫人又吃了一颗才好奇的问柳圆圆。
  “以糯米打成粉制成的,所以口感软糯弹滑。”柳圆圆和兰夫人解释道。
  “点心倒是做的挺精巧,有些特殊的本事,只是员外的寿宴是府上的大事,多少有名的酒楼都在门口排队等着员外挑选,你这名不见经传的小地方,还是有些勉强吧。”兰夫人整理了下衣襟说道。
  “正是因为小店没什么名气,和那些有名的酒楼比少了优势,这才来请夫人您在员外面前美言几句。”柳圆圆直接说出了来意。
  兰夫人起身在屋内走动了一圈思考了片刻,又上下打量了下柳圆圆好一会儿,才缓缓说道,“员外的寿宴必须要体现出员外的身份和贵气,环境和菜品都是需要慎重考虑的,我若是推荐了你,你把这事儿办砸了,那我在员外面前怎么交代。”兰夫人能在王员外府上如此受宠,自然也是个小心谨慎的人,一举一动都要深思熟虑,生怕一步走错惹了王员外不高兴就失了宠。
  “夫人若是不放心,随时可以来长乐楼考察一下环境和菜品,如果夫人觉得不妥,我日后绝不再叨扰夫人。”柳圆圆对自家的酒楼还是很有信心的,只要兰夫人肯到长乐楼里一试,这事儿基本就八九不离十了。
  兰夫人低头思索了一会儿,说道,“那明日中午我去长乐楼看看,丑话先说在前头,如果你拿不出什么上的了台面的东西,就算是这点心好吃,我也不会向员外举荐你的。”
  “那是自然,那我明日就恭候您大驾光临了。”柳圆圆说完和兰夫人告辞回了长乐楼。
  “圆圆姐,怎么样,那个兰夫人可愿意帮我们。”刚进门蒋妹就围过来问东问西。
  “兰夫人要明天来长乐楼看过再做决定,谨慎一点也没什么错。”柳圆圆走了一天,口干舌燥,进门就倒了一杯凉茶一饮而尽说道。
  “那我们可是要做几道拿手菜来给这兰夫人试菜?”蒋妹疑惑的问道。
  蒋三哥思索了一下,说道,“我听闻王员外原本是南方人,为了做生意才来了咱们城里,后来便举家迁移到这里,南方人口味清淡,咱们长乐楼的菜式多半是重口味,未必能得王员外的喜欢。”
  “三哥说的有道理,我今晚琢磨琢磨,弄几个清淡的菜色。”柳圆圆说完就回到了自己的房间关上门专心思考。
  第二天一大早,蒋三哥刚下楼,就发现柳圆圆坐在桌旁鼓捣着什么,走近一看,柳圆圆清蒸了一大盘的螃蟹,正一只只的把蟹肉蟹黄从蟹壳中剥出来。
  蒋三哥把剥了一半的螃蟹从柳圆圆手里拿了过来,“我来吧,圆圆就在一旁歇息着,下次想吃直接告诉我,我剥好了给你。”说着就低头仔细的把蟹钳剪开,抽出里面的蟹肉放在盘子里。
  柳圆圆看着认真剥蟹的蒋三哥,细长的的手指因为常年打猎有着深深浅浅的疤痕,坐姿挺拔端正,手上的动作细致优雅,若是只看这侧脸,真像是哪家的翩翩公子。不知不觉就看入了神。
  “圆圆为什么一直盯着我看。”蒋三哥被柳圆圆炽热的目光盯的浑身不自在,忍不住问道。
  “我以前最喜欢吃螃蟹,可是每次吃起来都很麻烦,那时候就想要是有个人能给我拆蟹就好了,我只管吃蟹肉。没想到现在真的有了,觉得自己是这世上最幸运的人了。”柳圆圆双手托腮,看着蒋三哥甜笑道。能有一个人耐心的把螃蟹坚硬的外壳尽数剥去,只把最柔软的部分给你,真是微小但是实在的幸福了。
  蒋三哥见柳圆圆如花笑颜,又听得突如其来的感情流露,原本就不擅长说甜言蜜语的蒋三哥顿时语塞,最后只说出一句,“只要圆圆想吃,那我日后每天都给你剥。”
  听着蒋三哥朴实无华的一句承诺,柳圆圆心里顿时像吃了蜜一样甜,“螃蟹寒性大,哪里能天天吃,今天这些是准备中午做试菜的。”
  蒋三哥剥了半天终于把一盘子螃蟹都拆了个干净,柳圆圆端着一盘蟹肉蟹黄蟹膏进了厨房。把豆腐切成小块焯水备用,又把咸蛋黄和拆好的蟹肉等一起在锅里翻炒均匀,倒入一大勺鸡汤和切好的豆腐,放了盐提味,一盘金灿灿的蟹粉豆腐就端上了桌。
  “圆圆做菜的方法总是与众不同,我还是第一次见这样的豆腐。”蒋三哥看着一盘色泽金黄香气鲜甜的豆腐,忍不住夸赞柳圆圆。
  柳圆圆笑了笑,心里想着,自然都是各种食谱app的功劳,我也只是享了前人的经验, 不然哪会这么容易就想出特别的菜式。
  “可是就这一道菜会不会单调了些。”蒋三哥迟疑着问道。兰夫人也是吃惯了山珍海味的人,只有这一道菜当然不可能在兰夫人这里过关。
  “还有一道翡翠白玉卷。”柳圆圆神神秘秘的说。
  “翡翠白玉?翡翠白玉如何入菜。”蒋三哥被柳圆圆故作神秘的菜名弄的一头雾水。翡翠白玉本质上都是石头,难道还有石头做的菜不成。