乡野种田小扎 第56节
作者:
梦里醉 更新:2022-09-15 13:56 字数:4667
把野鸡简单处理一下,赵三伯那边便说他的灶膛烧好了,又建议林敬松用热水脱毛。
热水脱毛的原理在于,先把整鸡在滚烫的热水里过一遍,接着立马提起来浸泡在冷水里,借用热胀冷缩的原理,使得鸡身上的羽毛与皮肉产生一定的间隙,以达到方便脱毛的作用。
只是这个方法也有一点不好,就是这种处理过后的鸡皮上受热再受冷回缩,表皮的肉质会有些紧绷。
不过一下子处理两只野鸡,那边人们还在干活,他得赶着赶紧把饭菜做出来,便两边灶一起烧水。
水分散着烧,两边的火力又大,很快就烧好了,同时林敬松也把冷水过到一个大盆子里,方便待会儿鸡可以迅速冷却。
赵三伯用一个大钢勺把热水集中到一个锅里,林敬松拎着鸡脚往里面浸。
滚烫的热水瞬间激发了野鸡身上的臭味,接着林敬松似乎还闻到了一丝鸡肉熟了的香气。这诡异的味道……
心里默念着十秒钟,时间一到立马提起来,再赶紧转移到冷水中完全冷却,接着趁着热气轻轻一薅,鸡毛就轻易可以拔掉。
林敬松准备做个野菌子炖鸡,正好家里还有不少山上采回来阴干的香菇蘑菇,而且村里的老人们还多是不能吃辣,做个五香的既能照顾枣庄人这边的胃口,还能顾及到年轻人的嘴巴。
那边赵三伯从林敬松指的方向拿了大米去蒸,从米箱里舀一勺米出来,他便连连的说:“不得了不得了,小林你这米真是上乘,给我们这些粗人吃了太浪费了。”
林敬松正在剁鸡块,笑笑,说:“我这边米都是这样的,尽管吃,我床下面还有两袋子呢。”
尽管这样,赵三伯还是不舍得,说他要回家拿他们家的大米来吃,被林敬松按住了。
“你们帮我干这么多活儿,帮这么大的忙,吃点儿大米我难不成都不舍得吗?”
听林敬松这么说,赵三伯总算是不转身回家了,只是仍然嘟嘟囔囔的说给他们这些粗人吃了太浪费……
那边,西瓜田里不用林敬松亲自监督,人们就都干得热火朝天,孙老汉他们几个瞅着林敬松家瓜田那边还有老大一片未成熟的呢,都在心里估念着下次还过来打小工赚钱,怎么可能不卖力工作?
至于年轻人,他们都是许英找的棒小伙儿,本来就非常能干,此时眼看着村里的老人年都健步如飞,哪里肯示弱被一个个老头子比下去?
等林敬松把饭焖上,到瓜田里看时,采收速度竟然比他预先估计的还要快上两成呢。
看看手机时间,已经是上午十一点钟,既然已经超额完成任务
,林敬松也不做黄世仁太压榨他们,便招呼着地里的人们休息。
西瓜管够,任由他们敞开了怀吃。
一开始年轻人们听林敬松这么说,都面面相觑不敢相信。
而村里的老人却不知道西瓜的价格,在他们心目中西瓜也就那么点儿钱,就算是再好也不过是比正常价高几毛,也就不心疼的相互招呼着吃。
年轻人们见一个个百十块钱的西瓜就这么轻易地被破开,再切成一瓣一瓣的小西瓜块,老人们张开口大嘴大嘴的吃,他们着实是渴了,这西瓜汁水特别丰盈解渴,有的吃得狼吞虎咽的甚至汁水都掉地上了都没在意。
一滴西瓜汁都是一毛钱啊!
见他们吃得这么欢快高兴,年轻人们也跃跃欲试了,林敬松切完了西瓜见他们还在空手看着,便一人手中塞一瓣,朗声笑道:“吃罢,地里这么多西瓜,在我这儿真不算特别稀罕。”
这么一来,他们就敞开着肚子放胆子吃起来。
西瓜实在是太太太好吃了!清甜解渴,干了一上午的力气活突然吃饭这样美味的西瓜,身体就好像是久旱逢甘露,充满了愉悦。
就这么几个人足足消灭了二十个西瓜,老人们不懂价钱,可年轻人知道哇,吃完了一算,他们竟然吃进去快两千,接着一个个的又互相看着彼此。
地里的西瓜摘完了还不够,得搬到货车上去才行。
上午年轻人帮着老人们摘西瓜,中午就反过来了,老人们帮着年轻人往车里放西瓜。
这西瓜皮薄得简直像是一张纸,稍微受些颠簸怕是就要瓜开肉绽,老人们便去自家拿了干稻草铺上,然后仔仔细细的在车厢里码整齐。
一直忙活到将近十二点,人们肚里吃得饱饱的西瓜已经被消化得差不多,正好到午饭时间便往林敬松山上小院去。
才走到半路,路上的人便开始猛力的吸鼻子。
“好香啊!”
“这是哪家做的菜?”
不消说,这边是许英那边人手说的话了,而作为枣庄的一员,每人都知道这香味是从哪家飘出来的。
经过一上午的合力协作,两代人关系已经很熟悉了,甚至还有些性格外向的都能开起玩笑来。
孙老汉笑呵呵的说:“香味飘这么远,不是小林家的饭香还能是哪家的?”
还不等年轻人开口,随着与翠山越走越近,那香味也就越发的浓郁,甚至还能分辨出有鸡肉的肉香、有蘑菇的异香,甚至还有喷香的大米饭味道。
“咕噜噜”“咕噜噜”
随着一声肚子的空城计,接着好像是传染了似的,一个个的肚子都开始抗议起来。
人们跟着林敬松走路的步伐都忍不住加快了几分。
林敬松领着一拨人到院子里,进门处是杀狼破狼迎面狂摇着尾巴,嘴里呜呜咽咽的叫,看样子也是馋了。
第74章
来林敬松这边拉西瓜的年轻人都没想到,自己在吃到那么顶天好吃的西瓜之后,竟然还能吃到绝顶美味的一顿饭!
本来他们还觉得过来拉货还要下地干活儿的任务是有些亏了,但这么吃上一顿,立马几人对视一眼:一定要把这儿捂严实了,千万不能被队里别的人知道!
而枣庄里的老人们,则是很欣慰——终于再次吃到这后生家里的饭菜了,似乎比上次更加好吃了呢!
院子占地面积不小,可却坐不下这么十来个人,人们只能分散着吃饭,把菜浇在米饭上,端着碗在一边吃。
林敬松吃饭时也在想,当时预计的是西瓜亩产三千斤,却没想到采摘的时候完全超过了这个数字,甚至亩产往五千斤迈进。
刘东那边他是不准备再增加太多的供应了,林敬松还是懂得不把鸡蛋放在一个篮子里的。
虽说他信任刘东,可到底不是跟他单个人合作,而是跟一个大团队,况且刘东也不是当中领事头头,还是谨慎一些的好。
亏得这些年轻人来,他们不懂太多农业,要不然被他们捉摸出来什么,刘东那边估计也不好受。
招呼他们吃了饭,一群人又浩浩荡荡的去瓜田里干活儿,赵三伯抢着把锅碗刷了,林敬松拿着手机上了翠山,避着人先给孙主任那边打了个电话。
“我这边能匀出两百斤的西瓜,你那边还需要不?”
这简直是郑民望的意外之喜了,他本以为今年定一百斤西瓜就从此没机会了,没想到竟然还能替补上来这么多,立马欢喜起来:“要!有多少要多少!”
怎么可能全部给他呢?
林敬松又留了剩下一百多斤西瓜给王耀武那边,这西瓜没按着预计产量走,林敬松也摸不准到底能产多少西瓜,只能跟王耀武说:我这边富裕一些西瓜,你要不要?
王耀武也是惊喜极了,跟郑民望一样一口答应下来,就连后续的话都是一个模子里刻出来的一样:有多少要多少!
林敬松最后大概给他估摸了个数字,应该是还有剩余的,不过他准备剩下这些自己消化。
要是多的话,送送朋友什么的,挺好。要是再多,也做个什么果酱存着,等往后西瓜过季了也能尝尝味道,要是实在太多,就送送送。
米国那边是酱料大国,奥莉薇帮了他不少,林敬松决定到时候肯定要给她寄过去一些,剩余再看看情况给朋友分一分。
这样算下来,倒是有多少西瓜都能给自己败出去。
笑……
虽说合同上写的是一周供货多少多少斤,但实际上西瓜的成熟的速率并不完全一样,而且每批次西瓜状况也略有差别,也并不是严苛按时按点儿来的。
有时是周一叫人来大批量的采摘和运输,有的时候则会延迟到周三,具体情况视当时天气和西瓜状态而定。
在刘东那边两辆大货车离开之后,当天下午林敬松又使着村里的人们多采收了三百斤的西瓜,收集起来晚上就给郑民望打电话。
郑民望可没想到林敬松前一天中午说是能匀出来点儿西瓜,隔天晚上就打电话说可以供应上了,高兴得嘴巴都合不拢。
孙
家一家人都回来了,老太太想念孙子又心疼小儿子,于是干脆两家都喊回来吃个饭。
见郑民望挂了电话就笑得合不拢嘴的,老太太便问:“有什么喜事难不成?难道我家阿望终于谈女朋友了?”
“咳咳”,郑民望是真的被自己呛到了,他赶紧把茶杯放桌上,还不等自己起身,老太太就拿来抹布擦桌子,同时埋怨着说:
“看看你这不小心的,唉,男人家就是不懂得照顾自己,缺个女人啊!”
郑民望瞧了眼似笑非笑的嫂子,他轻咳两声,解释:“妈,是粥店的事儿,林敬松那边又能追加两百斤的西瓜了,西瓜量一上去,咱们粥店西瓜酱肯定能再次推上来的。”
老太太不愧是人老成精,她立马就想明白了,眼光复杂的看了眼大媳妇,道:“这是你嫂子出的主意起作用了啊……”
郑民望没管老妈的胡思乱想,自己接手抹布在桌子上慢慢的擦拭水渍,替孙主任说话:“这不多好的事儿么?咱们粥店又能做更好了!”
老太太远比郑民望想得多,她脸上顿时看不出来喜意,只是嘴上却说别的:“粥店做那么大干嘛?差不多就行了,民望啊你现在最重要的事情是得赶紧给妈找个媳妇儿,生个娃娃,趁着妈还能动弹还能照顾一两下……”
小胖墩似乎是察觉到家里气氛不对,一直把头埋在碗里吃饭,他吃得吧唧吧唧作响,孙主任微微的笑,敲了他头顶两下:“吃饭呐,注意形象!”
于是他就减缓了吃饭的动作,只是往嘴里扒饭的频率依然不减。
这小子最近伙食当真不错,借着粥店每天都有新鲜蔬菜的东风,他在家也能经常吃到林敬松那边的食材,食材好加上做得好,可不就是饭量眼看着蹭蹭蹭的往上涨么?
不过奇怪的是,小胖墩这样消化吸收能力极好的人,却一直多吃又见不着长秤,不过他精神却比之前好得太多,精神一好,学习成绩也跟着上来了。
老太太只以为是孙子上学辛苦才不见长肉,更是心疼得隔三差五喊家里来补上一顿。
孙主任到底是亲自照顾儿子的,她最近发现儿子身体结实了不少,之前胖也就是虚胖,脂肪多而肌肉少,最近可能是饮食结构合理,或者是他精力充裕天天在小区里跟朋友们玩耍,虽然黑了,但肌肉可比之前多多了。
孙主任心细如发,她观察着院里的孩子们,虽然不少孩子精神状态都越来越好了,但却没一个像自己儿子这样变化最大的。而孩子们进步最能明显观察出来的地方,就体现在成绩方面。
成绩转好了的孩子们几乎都是喝了林敬松家牛奶的,即便是有三两个成绩微微起来的孩子,他们本身就有一股子不服输劲头,自己玩伴成绩起来了,自己怎么能不奋起直追?
孙主任想起了大院里的传言,说是喝了林敬松家牛奶的孩子学习成绩能提高,她也相信的,并且对此深信不疑。
她甚至认为自己儿子的进步,就在于三餐都在吃林敬松家的食材!
别的不说,自家儿子什么水平她还是了解的,就随着他父亲一模一样!
成绩一直都不好,在班里向来是倒数,别家孩子倒数也差不多能各科及格,可自己家这个呢?完全是每科都能完美的做到不及格!
不及格还不够,必须每科成绩差到连老师、甚至于她都已经放弃让他及格的念头。
可上次期中考试,最近这次的月考成绩,这小子却在稳步上升,从期中考试的将将及格,到月考的踏过及格线,即便是从来老实他也被老师们误会了。
想着今天去接他,被班主任拉着说这孩子可能作弊的事儿,孙主任还挺开心的,她自己
儿子自己明白,这小子心眼儿跟他爸一样正直,绝不会做这种偷鸡摸狗的事儿!
郑家里,老太太还在劝小儿子赶紧找女朋友,赶紧结婚生子,而孙主任则是坐在一边发呆。
……
第二天,孙喜胜来运货时,林敬松也起来了,他有些担心钱叔的身体,到底不是年轻人了,连着这么干几天,他有点担心钱叔身体会吃不消。
四点半早起,林敬松装了一袋子的馒头准备给孙喜胜送去,这小子鬼灵精,颇有些对林敬松的胃口。
接着又另外装了几个馒头给钱叔和赵岩吃,拎着满满当当的东西到瓜地那边时,他们已经开工了,不过闻到香气,就又齐刷刷的把手里的活儿先放放。