四十五、洋芋焖饭
作者:
后哩屑 更新:2023-01-02 22:12 字数:3128
阳光越来越暖,土豆自种下去后芽已经发到五寸高。齐案眉去彭媛家讨草木灰,两家合一块有两大桶。近来雾大露重,清晨的土壤都被水汽浸透,田垄上一片绿油油长势喜人。她挑着灰,身后跟着白络和孩子,白络背着背篓扛着锄头,七崽拿着葫芦瓢,露水沾湿了她们的布鞋和裤脚。
小孩好奇心重,总会被莫名的事物分去关注,走路很慢。白络要靠嗓子吼,偶尔不耐烦了上手。总之,齐案眉的身后是大人孩子幼稚的争执,间或伴着白络上对下的撒娇,企图靠一些以其人之道,还治其人之身,效果却捉襟见肘。
慢悠悠到达土豆田,齐案眉放下担子。七崽被妈妈训得烦了,心情有点悲伤,撂下瓢找齐案眉要抱。要干活的人哪有功夫抱小孩,齐本来想意思一下,把她抱到大梗上。白络倒先不乐意了:
“别叫你妈抱,她挑桶已经很累了,惹不惹嫌啊你?”
七崽瘪嘴,自己气呼呼跑大梗上,吧唧一屁股坐地上。那边齐案眉先软声哄白络,怕她赌气伤身,口袋里装了哄孩子的冰糖,先塞了一块到她嘴里,立马眉开眼笑不说,扭头就对那生闷气的小犊子道歉。
孩子才不想和大人置气,尤其是打个巴掌给点甜的,收下道歉又屁颠屁颠和妈妈和好了,小嘴抹蜜。
完事后拿着根小棍,两个大人浇灰,她就用棍把土豆苗上的灰敲下来。速度要快,不然灰浸透了沾在叶上就很难处理了,影响植物光合作用。怕她动作慢更怕她没事干,白络她俩浇完一处都会顺带用手拨一下灰,倒也累不到孩子。
一丘田在阳光洒进山里时刚好弄完,将多余的灰浇给菜地,草木灰富含各种有机盐,加持水雾天气,过不了多久野草又会长成。农忙就是这样,除了种植便是循环往复的田间管理。勤快的人找活忙,懒惰的人没活干。
割了两把韭菜,掐了一兜菜苔,把田沟里拔下的野草摞进背篓里。路过小塘时喂给鸭子,顺带着孩子进去捡鸭蛋。鸭蛋下得野,这一个那一个,河边也要下去摸摸,偶尔在河里捡到飘起的,表皮沾了水绵青苔一类,在耳边使劲一摇,恍恍荡荡地水声。
大人都不兴去捡,七崽那呆娃憨憨去拾,还拿来邀功炫耀。结果脚滑摔了一跤,臭鸭蛋磕在跟前坏了,溅了臭蛋液进嘴里,气味比夏天的旱厕过犹不及。立马苦着小脸狂呸,呸的不及时咽了几口唾沫,差点把早饭呕了出来。这下该长记性了,妈妈说过,捡了脏脏的蛋要放在耳边摇一摇,咕噜噜的就是臭的。捡了臭的也不必扔,拿回家给树屋的植物们沤肥。
天暖鸭子吃的多,蛋生的也勤,捡了一圈垫了厚厚一背篓底。拿回去分一半给彭媛,给了一把韭菜。彭媛今个带孩子去找笋了,挖了不少,拿一些给白络做酸笋,剩下那些,小的留着鲜吃,大的上锅蒸透用来做笋干,到时煨鸡煨排骨可以放点。
家里炒花生吃完了,七崽回家找零嘴吃没找到,抱着空罐子掏里面的花生衣。齐案眉笑她小馋猫,去蘑菇屋盛一盆花生,叫小孩端来板凳,自个做门头剥。她一边剥着一边吃,寡吃也是香的,把她妈妈咪的交代抛一边。
白络说是有事出去一趟,没一会就回来了。来时手里攥着本厚厚的书,其实那是本字典,扉页早就不翼而飞,表面纸张也破烂不堪。在她们那日捉贼那家取的,她记得压在破床脚,念了好几日,今天终是没忘,取回来教孩子用。
七崽不识物,以为妈妈捡了什么破书来引火。抬眉瞅了眼便继续剥花生。白络见她剥得像模像样,篮子里却只得手指掰得过来的数,心下就知道是被馋猫拿来喂自己了。上前捏起她的小耳朵,轻轻扯了扯:
“你妈让你剥花生来炒,我看都进你小肚子里炒了。”
七崽遭了捏,笑嘻嘻歪着脖子躲痒,把手上刚剥得一颗高高举到白络跟前,讨好说给妈妈吃。叫妈妈吃了别生气,别打崽崽。齐案眉和她叮嘱再三,不能再惹妈妈生气,妈妈怀着妹妹,生大气会把妹妹气走的。她听进心里了,现在乖得不行。就是不知道哪天玩疯了又给忘了。
这点小事倒不至于气,白络上手剥后便是和孩子一道偷吃。大人的手快,一盆花生很快剥完,和昨天剥的汇在一起,放到热水里烫烫。烫好了捞出,加入盐和香料充分搅拌,拌好的花生再倒进罐里捂,一般捂一晚,第二天将河沙洗干净,和花生进锅里炒,炒脆了就成。
今天吃的是焖饭。
树屋收了不少小土豆,长不大的品种,一般叫它洋芋。先切点咸肉五花,拇指大小即可,锅底抹点油,五花肉煸至金黄,把洋芋倒进去,煎至表皮起酥,捞出多余的油。整点嫩豌豆荚放进去,把砂锅里煮的夹生的米沥去米汤,再平整地铺到洋芋上,倒入一半的米汤,小火慢蒸。
什么调料也不用放,取自咸肉的咸,洋芋的鲜,豌豆荚的清甜。焖好的饭用锅铲稍微翻拌几下,将各种食材拌匀,携着米饭的糯香,闻一口便深深刺激着味蕾。
七崽吃得可香了,自己乖乖扒饭,大口吃肉,嘴边吃出一道油光,饭粒倒是舔的干净。白络看着她吃,自己胃口也好了,夹了一筷子菜苔到七崽碗里,她也高高兴兴用那好的奇怪,自学成才的夹筷子技术,酿姆酿姆将菜苔夹进嘴里嚼了,和着米饭咽下。末了朝看着自己的妈妈张大嘴,点着下巴啊啊两声求夸。
白络最容易被乖乖吃饭的孩子萌到,吃饱穿暖意味着身体健康,是当妈的最朴素的愿望。她换手摸孩子脑袋,挨到自己嘴边,一边吸娃一边嫌弃。
“才多久没洗澡,怎么头又臭了?”
七崽还扎着揪揪呢,只是头绳有点松,两个小辫子一个朝前一个朝后,孩子乱动起来辫子就朝四面八方跳舞,有点滑稽。
“我不臭!#amp;$香!”
小家伙拼命辩解,后面那句呼噜噜不知道说的啥,估计也不是什么上道的话。
白络摁着她乱动的小脑袋,又凑上去仔细闻了闻,“嗯,你不臭,你比咱家那狗窝强点。”开玩笑的语气数落孩子一句,推着她的小脑袋送回碗饭前。
她好似没听到一般,欢欢快快继续扒饭,把自己的小嘴涂得更加油光水滑。
齐案眉全程看着傻笑,被母女俩互动可爱到。见白络偏爱豆荚,从自己碗里挑挑拣拣,在对方皱着眉惆怅时,将自己的分给她。
饭后齐案眉烧水,白络取了浴帐在院子里找地方挂。那小家伙看妈妈拿着她熟悉的东西,开始反复试探。
“妈妈要洗澡吗?”
“对啊。”
“妈咪也要洗?”
“不清楚欸,你去问问。”
啪嗒啪嗒跑去,结果人忙着扫地洗碗,让她帮忙看了会火。看完火就把问题忘了,出了厨房看到那红彤彤的浴帐才又想起。
“妈咪说,臭臭的人才要洗,我刚刚闻过了,我觉得她有点臭又有点不臭。”
“哦?那就等她全臭了再洗吧。”
“七崽全臭了吗?”小家伙开始觉得不妙,毕竟刚才妈妈点她了,她好像没有蒙混过去。
“妈妈不知道哎,乖乖等一等好不?待会给你脱光光闻闻瞧。”
这小机灵鬼忐忑死了,假装自己很乖地,还帮白络递了挂浴帐的绳子,洗浴桶时递丝瓜球,等一切准备就绪,热水浇到桶里时,感觉形式不太对,撒丫子就往外面跑。
两个大人憋得不行,看她跑了才对视着笑喷出来。
“块别笑了,赶紧给你闺女抓回来,待会水就不热了。”
小短腿哪里倒腾过大人,刚出了院门就被抓了回来。齐案眉提溜着衣服给孩子从外面提进院子里,抱到浴帐里三下五除二脱光塞进桶里。桶里水温她不适应,嗷呜呜叫着烫。
齐案眉耐心多,按着孩子用瓢往身上慢慢浇水,“还烫不烫?不烫吧,暖不暖和?”
小家伙再难抗议,一整个案板上的小鱼仔。
“要闭眼睛咯~”
最怕的就是洗头,两只小手把桶边扣得紧紧地,壮士断腕般,披头浇上一瓢水后便像只受惊的兔子,摇头晃脑说不要。
“不要也没办法,谁让你臭。”白络边上说风凉话,听孩子叫得嗓子都哑了,还是舍不得地递上毛巾,让她擦眼睛。
搓澡倒还好,丝瓜球像挠痒痒,齐案眉比较温柔,七崽还挺喜欢她妈妈咪为她服务,除了洗头,洗头怎样都不行,任何人洗头都是这怂出。洗完孩子给孩子穿上干净的里衣,抱到大屋炕上,用画画书打发。两个大人这才轮流洗。
春日的午阳温暖柔和,浴帐下水汽蒸腾。这便是再简陋不过的浴室了,饶是如此也热得人面色红润,算一桩再享受不过的洗礼。