一不小心混成最红厨娘 第3节
作者:
曹家大小姐 更新:2022-09-20 04:04 字数:4585
这几天都没沈知味的消息,余落落也不敢问。好不容易盼到老板没事人一样发了素材过来,她直接发给视频剪辑部那边去剪。
想了想了,还是把香蕉台的事跟老板讲讲。
没等来老板的信息,落落专心摸鱼,没过多久,这视频就剪好发了过来。
账号是沈知味自己管理的,发视频也由她自己发,所以余落落直接将视频再发给沈知味审核。
完成这些工作后,余落落也点开视频。
明亮的灯光下,随着优美的音乐声响起,一条大黄鱼摆在镜头里,然后是一份份配菜的出现。镜头转换,一只漂亮的手拿着菜刀对着黄鱼,只见那刀左一划拉,右一划拉,她都没看明白,鱼骨就被抽了出来。
这只手余落落倒是很熟悉,尾指上有个白色爱心小疤痕,沈知味手上就有一个,她以前还问过为什么会有这么漂亮的疤痕,沈知味说是小时候在孤儿院烤火一不小心伸到火盆里,伤好后就留下这么一个疤。
风格很熟悉,老板的视频里刚开始看,都是很正经的视频,最后走向才会变得极其鬼畜。
就是这刀法有点不像自己老板,以自己老板的水平,她根本就取不出鱼骨。
香菇青笋海米粒作陪,纷纷塞进鱼肚,将没有鱼骨支撑的黄鱼撑了起来。
镜头再转,处理好的鱼肉进入油锅烹炸,滋啦啦的油点子在锅内四溅,嗯,下一步这鱼应该就得煎得黢黑。
余落落拿起水杯,慢悠悠喝上一口,再抬眼看过去,却见到这鱼煎得两面金黄,恰恰好的火候被倒了出来。咋?不同寻常的步骤难道在后面?
好耶,老板的视频终于开始有悬念了。
加入葱姜蒜片爆香,再倒入一碗清汤,热气翻滚。余落落不由自主的紧盯着视频,手里扒拉着打开一包锅巴。
只见炸得金黄的大黄鱼重新入锅,各色调料依次添入。整条鱼身浸透在颜色浓稠的汤汁内,随着旺火的持续加热,鱼身也咕噜噜的沸腾着。
高清镜头下,能看到那炸得酥脆的鱼皮缱绻慵懒的缩起,也能看到那浓稠酱黄的汤汁浸蕴着丰盈进每一瓣鱼肉内部。
音乐越来越低缓,那趴卧在白瓷盘中的黄鱼透着极致诱人的色泽,香味透过镜头仿佛传入了观看者的鼻子。
镜头渐渐模糊,余落落喀嚓两口锅巴,咽了咽口水,再眨巴眨巴眼睛。
她……没看错过吧?如此高水平的美食视频,是她老板做的?
……
而沈知味这边,正在专心和廖总廖凌宇对线。
【沈知味:廖扒皮,我要参加《我们一起吃饭吧!》】
【亿万少女的梦:这季嘉宾有你看不顺眼的,准备毒死他对吗?】
【沈知味:滚,我正经的。】
【亿万少女的梦:[叹气],不是我不答应,人节目叫《我们一起吃饭吧!》不是叫《我们一起饿死吧!》你做的那些玩意儿是人能吃的吗?人家就是想让你过去丢脸,衬托其他嘉宾的。】
【沈知味:不行,我必须要参加!】
【亿万少女的梦:[微笑]行吧,我跟香蕉台那边说下,但我打算拒绝也是为你好,到时候一堆骂你的别挂我!】
沈知味跟廖凌宇其实很熟,最开始他们俩是在一次游戏中认识的。廖凌宇是对面打野,沈知味是这边中路。在廖凌宇秒了自己两次后,沈知味就专蹲他,蹲到廖凌宇经济不如小兵,被队友喷得狗血淋头。
那一局结束,廖凌宇加了沈知味好友,对喷两句后就约着一起打游戏,然后就熟了起来。
得知沈知味是网红,廖凌宇随口说自己是开网红经济公司的,可以签了她。正好那时候沈知味在为各种商务琐事烦恼,索性就这么签约了。所以俩人不仅是老板员工的关系,更是朋友关系。
看到对方回的消息,沈知味微微一笑。
……
沈知味检查完视频,确认没有任何问题,就发到了自己的博网账号上。
【不会做饭的小味味:都说了做菜挺好吃的!@小味味做菜好吃我表演吃shi:记住你说的话!】
几乎是第一时间就有评论,沈知味这会没去看,一般这种马上出现的评论,都是安装了软件的僵死粉,用来引流的,哼。
刘依满足的将所有汤汁拌饭吃完,盘子底都快给舔干净了。她摸着自己的小肚子,微微眯起眼睛看向沈知味。
“你是在三水餐厅点的吧?也就这一家餐厅,我没去吃过。肯定是你自己在三水餐厅吃到了,觉得好吃,特意为我点的。”
三水餐厅就是沈氏最高端的餐厅,高端到只能预约,直接去是没得吃的。而且预约也不是随便谁都能约到,还得看身份看口袋里的money。
刘依有位大哥就特别喜欢带她到处吃,海城可以说是吃遍了,唯独这个三水餐厅,她那位有钱的大哥都进不去。
但三水餐厅既然是沈氏的,那沈知味回沈家这几天,必定会受到非常好的对待,点个自家的餐厅的菜嘛!小意思罢了。
反正除了这家餐厅,她是想不到还有哪家餐厅能把味道做到这个程度。
沈知味已经不想解释了,她离开沈家的时候是下午两点多,回家再做个菜到现在,已经都快六点了。
原本那条鱼她可以用来当晚餐的,但刘依不仅吃光了鱼,还把冰箱里剩的米饭都吃完了。
索性她现在厨兴暴涨,不如再简单做两个菜算了。
刘依这会也睡不着了,像她这种做主播的,生活习惯就是这样。黑白颠倒,也没什么固定的睡眠时间,都已经习惯了。吃饱喝足就干脆仰倒在沙发上刷手机。
沈知味重新打开冰箱选了些菜出来。
她抽出一张清洗干净的菜板,一只素手执一把笨重锋利的菜刀,另一只手则端来一盘鸭胰白。几块鸭胰白也就小孩掌心大小,她一股脑倒在菜板上,那把笨重锋利的刀就落在嫩颤颤的鸭胰白上。
刀极快,不给鸭胰白窜逃的机会,就被刃成薄片。几个呼吸间罢了,几块胰白就被切完装盘。不仔细看,根本就看不出来它们已经被切成了薄片。
蛋清爽滑,混入鸭胰白中,为其添上滑嘴的口感。
这道菜是一位身穿中山装的老爷爷教她做的,她那会已经养成习惯会问清楚每道菜的由来,这位老爷爷教她做菜的时候话不多,但在喝了酒之后,就变得格外唠叨。这道菜就是他酒后兴致高了,才说出来历。
据老爷爷所说,那日他营业到很晚,都快打样了,店里却来了好些商人。夜深也无别处可以吃东西,这些人便一定要让他做菜,实在是没办法,他就将灶炉重新烧起。本就要打样了,菜也不足,仓促之下,便将做鸭子的下脚料鸭胰脏给清洗了。做过菜的都晓得,这内脏总是有味道的,添入葱白姜丝白酒等爆炒,就直接端上了桌。
【这菜一上桌啊,那些商人一尝,大赞好吃,很快就一扫而空了。等吃完了,这些人问我是何菜名,又是何种做法。只是我随手一做罢了,哪里有什么菜名。倒是其中一位商人,言道此菜白里泛红,入口又鲜爽脆嫩,许是某种肝类。那会我脑子一转,脱口而出:就叫美味肝。再后来,我把这菜入了菜单,叫美味肝又不够吸引人,便改成了美人肝。】
那老爷爷讲完这故事,便伏案酣睡。
她快速切了姜丝葱白,以及冬笋丁和香菇丁放置一旁备用。
猛火打开,锅内上鸭油,沈知味娴熟的将鸭胰白倒入铁锅中。也不用锅铲,而是只握着锅把手,用力让锅在火上滑动。
嫩红的鸭胰白迅速卷边脱色,变成灰白的红,空气中弥漫起一股浅腥的香气。待鸭胰白全都变色,姜丝葱白正好入锅。
只见她手臂微振,那鸭胰白葱白等便在锅中一跃而起,落下时姜丝葱白已然均匀的混入鸭胰白中。
【胰白不可多炒,口感会老的。】许久没说话的系统小声的提醒道。
沈知味淡淡的嗯了一声,将鸭胰白混着姜丝葱白都倒入边上的盘子里。锅余残油,香菇丁冬笋丁正好入锅。
鲜爽的香菇丁冬笋丁在锅内快活的翻滚,很快就染上一身的油亮。蓬勃生气的香味也从锅中散发出来,再让鸭胰白加入。如鱼入了水,自由的在香菇丁冬笋丁组成的鲜味海洋中徜徉。
系统深吸一口气,也不知道是不是真能闻见,它大赞一字。
【香。】
话音刚落,沈知味拿起边上长柄炒勺,盛出来装入一个素白深底的盘中。
油亮亮的成品堆出个小山尖,那薄薄的鸭胰白颤颤巍巍的抖动着它身上的油光,又被沉稳的冬笋丁还有香菇丁给压下去,漂泊的热气带着润鲜的香气,飘悠悠的。
“操,知味,你的评论疯了。”
仰倒在沙发上的刘依窜起来,又突然闻到了空气中弥漫的香味,“什么味道?”
沈知味随手把盘子放到吧台上,“我做的菜,评论怎么了?”
刘依直接窜过来,把手机杵到她面前,“你自己看,老天,这居然是你做的,太香了。”
沈知味接过手机,拍了下她试图伸向盘中的手,“不行,这是晚餐。”
说完她看向已经被点开的评论区,此时评论已经有三千多条了,赞也有六千多个,第一个评论非常耀眼。
【小味味会烹饪我表演吃shi:操,假的。】
作者有话说:
沈知味:妹想到吧!!!!
第四章
这条评论已经被点赞超过一万,评论下面的回复更有六千多条。
【爱他就请他吃小味味做的菜:怎么办,两边我都想站了!】
【麻油红屁屁:是伦理的扭曲还是道德的沦丧,大名鼎鼎博主居然要跟小粉丝杠上,送来我想看的画面!】
【不瘦十斤不改名:啊,虽然但是这鱼看起来好诱人啊!绝对不是小味味能做出来的。我其实一点也不想看吃shi[奸笑]】
【luuuuuuuuu:该说不说,谁能想到黑暗料理博主发的视频居然能把我看饿了。】
最后这条看饿了的评论下面还有许多+1的评论,就她看评论这会的功夫,评论和赞还在不停的增加。
“视频我还没看呢,怎么你这下面的评论都怪模怪样的?你不就是发了条跟以前差不多类型的视频吗?”
将手机递还给刘依,沈知味神秘兮兮的说道:“你自己看视频就知道了。”
一道菜做完,沈知味嘴角噙着满意的笑意取出一块豆腐,原打算便打个蛋汤的,现在她想要做个复杂的庆祝下。
文思豆腐是一个俊俏的和尚教她做的,因为自己那会已经经历过道士教她做烧鸡,船娘教她做鱼羹,再来个和尚师父而已,一点都不新奇。除了这文思豆腐,和尚师父还教她做了不少豆腐的菜肴。跟着这位师父学菜的功夫,人家也跟她讲佛学,倒是让她整个人心神开阔,都不再桎梏于亲生父母对她的态度了,不然她也不会那么洒脱的离开沈家。
做这文思豆腐极考验刀工,学的时候她刀工已经有起色了,但做这道菜时还是被虐得厉害。首先这豆腐表面的老皮得削掉,再片成一块块类纸的厚度,那会她光这一步就浪费了不少豆腐。学得烦躁的时候,就听和尚师父老神在在的坐在蒲团上念经,听到心神平和了,就继续练。
切片完就得把豆腐斜着抹上一刀,接着再切成细丝。就这么一小块豆腐,片就得片上88刀,切成细丝更是要188刀。只见她手中银光闪现,那嫩嫩的豆腐就成了几千根如发丝的豆腐丝。
刘依看完视频正处于震惊中呢,抬头又被自家好姐妹这一手刀工给吓到了,看着她气定神闲,手起刀落。嫩滑的豆腐在她手里听话极了,整个过程堪称丝滑。
“我敲……”她低声惊叹道,甚至不敢大声,生怕惊扰了沈知味之后的动作。
香菇丝增香、木耳丝提脆、熟火腿丝加味,细如白玉粉丝的豆腐丝在清汤中荡漾摇曳,清鲜的香气扑鼻而来,哪怕是没尝到嘴,都能知晓其中滋味有多巧妙。
“好了,你应该吃饱了吧?”沈知味将汤碗放到美人肝边上,挑眉问刘依。
刘依确实是吃饱了,可这两道诱人的菜摆在眼前,谁能说自己吃饱了啊,她厚颜无耻的拿碗迅速给自己舀了一碗豆腐。
“我的胃是无底洞,再炫几碗没问题。”
沈知味也给自己舀上一碗,未吃之前把自己的手机打开,就着博网评论吃饭。
评论和点赞还在继续攀升,关于这脱骨酿黄鱼是不是她自己做的已经吵了一栋又一栋的楼,当然,绝大多数人都认为这是请人做的。
退出评论区才发现有个特别@。
沈知味点开一看,是香蕉台官方账号发的,看来廖凌宇跟自己一聊完就去跟人家谈了。
【香蕉小秘书@不会做饭的小味味:#我们一起吃饭吧#最特别的烹饪嘉宾,她又会碰撞出怎样的美食火花?】