咸鱼女配只想开饭堂 第39节
作者:
球球熊 更新:2022-09-20 05:59 字数:6327
在场的人都跟他们一个想法,陈苗苗微笑着道:“这虾饺可要趁热吃才好吃。”
众人这才如梦初醒,忙上前来夹。不过不同于方才夹烧卖的爽快,每个人下筷子的时候都小心翼翼。这个皮这么晶莹透亮,一定很薄,若是用大了力夹破了怎么办?
可是,这虾饺也真的太好看了。饺子并不是平常的形状,而是像是一只小贝壳,背上还有些花纹,做得可真是好看,都不舍得吃了。但是方才掌柜说了,这冷了就不好吃了,众人只能含泪咬了一口。
刚看着觉得这皮很薄,咬下去才发现,根本不似他们想的那么薄,还那般糯。而馅儿咬下去就十分弹牙,这口感一尝就是虾肉。不,不光是虾肉,还有五花肉馅儿混合在一起,一点儿不腥,只有满口的鲜美。
真是绝了啊,可惜一人只有一只。众人念念不舍地看向陈苗苗,期待她还能拿出一个蒸笼。
然而,陈苗苗只笑着提醒大家:“快吃面吧,不然面该坨了。”
真没有了啊。众人心中遗憾地继续将面吃完。放下碗的那一瞬,陈苗苗像是变戏法一样拿出了一个大筲箕,揭开了上面盖着的纱布:“这是饭后点心,诸位尝尝?”
真的还有啊!众人忙又围了上去。这回不是饺子什么的了,而是一个个圆球。陈苗苗用竹签叉起一个,在旁边的酱料上滚了一圈儿,递到山长面前。
众人纷纷行动起来,竹签不够有什么关系,他们有筷子啊。他们纷纷洗净了筷子,一戳一个,学着陈苗苗那样蘸了一圈酱料。咬下的第一口,众人都惊呆了:怎么有一股海味?
外皮有些柔韧,里面却十分松软。吃到最里头,才发现里面有一小团十分弹牙的东西。陈苗苗笑道:“这叫做章鱼小丸子。”
瞧见众人吃得那般开心,林婶在一旁暗暗咂舌:姑娘拿回来那黏黏糊糊的章鱼,居然能做成这样可爱的小丸子,她完全不敢想象。
临城并不靠海,虽然水产吃得多,但是海产还真是吃得少。今日那章鱼也是临时碰到买来的,于夫子还以为会剩下,没想到居然能做成这样的小吃食。于夫子吃完最后一口,只觉得有一种说不出的感觉。就在这时,一只碗递到了他的面前:“这是最后一样,诸位也尝尝?”
白瓷的碗里盛着浅白色的汤,碗底几粒雪白的小团子挤在一起,面上飘着两三颗枸杞,正散发着淡淡的清新酒香味。于夫子默不作声地接过来,三下五除二就吃完了。方才吃了太多面食,正觉得心里有些顶,这会儿一碗甜酒小汤圆下肚,心中舒坦了。
若是他选,这结果都不需投票了。于夫子沉默地将碗勺放下,还是按晌午一样给众人发了投票纸。
不同于晌午的胶着,晚间的结果一目了然,凌云食肆一骑绝尘获得了两百二十张选票。早在试吃的时候,另外两家食肆的人心中就有数了。一个做得好的吃食,和一个从未见过还做得好的吃食,傻子都知道怎么选,他们输得心服口服!
“我们赢了!”当结果公布的那一刹那,石榴蹦了起来。旁边的林婶不敢置信地捂住了嘴里的惊呼,开心地拉住陈苗苗的手,露出笑的那一刻,眼泪却先落了下来:“我们做到了!”她的身后,林伯的眼圈也红了。
陈苗苗心中也是百感交集,本想安慰他们两句,但瞧见山长过来,她忙整理了下衣裳,露出微笑。
山长捧着一个信封,微笑着交到了陈苗苗手上:“这是三年的契书,小姑娘可以回去看看,若是没有什么异议,我们便去衙门签了吧。”
陈苗苗郑重地双手接过,眼中闪动着的光终于沉静了下来:“多谢山长,我定会回去仔细看。”
山长笑道:“那我就期待与姑娘的下一回相见了。”
陈苗苗点头:“我也是。”
比试是结束了,但是后头的事还没结束,山长先一步叫了于夫子江楚和几位夫子离开。于夫子吩咐人好好收拾东西,这才离开。几人走出一段距离后,只听身后爆发出一阵欢呼声。江楚转头,只见学子们个个都兴高采烈,围着将陈岩扔起又接住。他的目光却落在旁边微笑着的陈苗苗身上,片刻后才转身离开。
陈岩刚还没奔到陈苗苗身边,就被众人逮住抛了起来。他一边按住儒巾,一边喊道:“是我姐姐开饭堂,你们扔我干什么啊!”
赵时休笑得合不拢嘴:“难道不是你家的喜事?不扔你扔谁啊?”他们总不可能去扔掌柜姐姐。
陈岩顿时语塞,只得任由他们抛了好几下,这才被众人接住放到了地上。站起来的那刻,他还趔趄了一下,随即开心地奔到了陈苗苗身边:“姐姐,太好了!太好了,姐姐!”
看着身边高兴得语无伦次的陈岩,陈苗苗抬手给他正了正衣裳:“是啊!走吧,收拾收拾,咱们回家吃饭去!”
我们也想吃!其他学子们纷纷对陈岩投去羡慕的眼神,深深后悔刚才就该多抛几次。但虽然今晚每样东西都只吃了一点儿,加起来也是吃饱了,这样想想,好像他们也不亏。
“那肯定不亏啊!”赵时休扇着扇子,一脸正义凛然,“你们想想,等掌柜姐姐这饭堂开起来,这什么烧卖什么虾饺什么章鱼小丸子,肯定都有。要是掌柜姐姐不做,咱们联名上书,难道还怕没有?”
“正是正是!以后想吃什么,就更加方便了。”“对啊,以后晌午也不用怕走这么远了。”“晚间也是啊!还有夜宵!”“夜宵是其次,最关键的是,有朝食了啊!”“对啊!哪个书院没有朝食?”
收拾起东西准备走的陈苗苗听见最后这句,顿觉晴天霹雳:对啊,她怎么忘了朝食这件事。难道,她最爱的懒觉就要离她而去了吗!
作者有话说:
第78章 鲜虾鱼丸面(捉虫)
虽然有朝食这么一个小小的插曲, 但是随即陈苗苗就抛到了脑后。结束了,还不赶紧收拾收拾回家吃饭。从穿来这里到现在,目前这是她最累的一天。
这里就不得不夸一下于夫子了, 早上的时候是他安排人将厨具这些拿来的,如今回去他也安排了马车,稳稳当当地把陈苗苗他们送到了凌云食肆门口。
开锁进门, 点燃了灯。熟悉的陈设出现在眼前。陈苗苗轻抚那些桌椅:这一切仿佛是一场梦一样,她不由伸手到怀中, 摸到那信封才感觉到真实。昨儿个还以为是最后的晚餐了,没想到真的船到桥头自然直,她居然真的成功了!
成功了,那自然是要好好庆祝一下。陈苗苗满怀开心地奔进了厨房,看着空荡荡的厨房, 她一拍脑门儿:糟糕,今天因为比试, 并没有买菜。就连曹嫂子的豆制品,陈苗苗昨日也让她暂停送了。所以, 他们拿什么来庆祝啊?
这个点儿,就算出去吃,等走到人家食肆也关门了吧。陈苗苗叹了口气,开始翻箱倒柜:“大家一起来找找, 有什么吃什么吧。”
菜蔬箱子里翻出了几棵青菜, 蛋倒是还有,鲜肉昨日都卖完了,倒是还有火腿和腊肉。香菇笋干木耳这些干货倒是都有。米还是生的, 面粉也还是生的。光是想到还要煮还要揉, 她都觉得胳膊腿儿抬不起来了。难道就没有简单一点儿就能吃的食物吗?
啊, 对了!她想到了!上回自己炸的方便面还没有吃呢,这不正好吗!陈苗苗立刻吩咐道:“林伯生火,林婶烧水,石榴洗菜,陈语,你去对面金榜题名,看看有没有红烧牛肉卖!”
前面的人都一一应下,陈语也习惯性地点头,随即反应过来:“啊?姑娘,你是说让我去哪里买?”旁边的人也都惊讶地看向她,不敢相信自己的耳朵:他们可是赢了诶,为什么还要去输了的食肆里面买?
陈苗苗却是半分没有怀疑,直接点菜:“对面金榜题名食肆,不是最近嘛。如果没有红烧牛肉,就看看有没有酸菜牛肉、泡椒牛肉、香辣牛肉。如果没有牛肉,就问问有没有麻辣排骨、葱爆排骨、上汤排骨、香菇炖鸡什么的。”这么多种经典口味,总有一种吧!
本来众人还想反对,听到陈苗苗报出来的菜名,都默默地闭上了嘴开始行动起来:骨气算什么,先填饱肚子才是王道。
好在上回炸的面多,今晚应该是够了。由于这是自己做的方便面,陈苗苗也没敢直接拿来炒,先下锅煮了一块。好在面一根根分开了,再一尝那味道,好家伙,跟吃过的方便面简直一样啊。
陈语很快就回来了,却是空手回来的:“我去的时候,对面的马车才刚到,正在往下搬厨具呢。”
好吧,红烧牛肉面是没有了,那只能多加两个蛋了。陈苗苗刚如此想着,外头传来了一个声音:“陈掌柜在吗?”
陈苗苗忙放下筷子走出厨房。来人却是于夫子身边的童子并另一个不认识的童子。两人瞧见陈苗苗,笑着将手中的东西放下:“山长说,今日的食材没用完,放在书院也没人会做,便让都送给各位食肆的师傅们。其余食肆都已经领了,这一份是凌云食肆的,东西不多,还望陈掌柜不要嫌弃。”
“怎么会嫌弃呢。”陈苗苗脸都笑成花儿了,忙让石榴接了过来,“两位不若一并留下吃点儿?”
两人忙道:“今日已有幸品尝到掌柜的好手艺,就不叨扰了。”
陈苗苗也不再多留,亲自送了两人出去。回到店里她立刻让关门,又加快脚步走回厨房:“有些什么食材?”
“这桶里是一条鱼和半桶虾。这里大约有两斤排骨,还有一些菜蔬。”石榴已经清点出来了。
虾!鱼!还有排骨!这不是瞌睡遇到了枕头吗!鲜虾鱼板面和葱爆排骨面,她来了!
排骨切成小段,先放到滚水里大火煮。这时候陈苗苗先开始处理鱼。做成鱼板显然不现实,陈苗苗想了想,还是做成鱼丸吧。
鱼丸主要是要刮鱼茸。这一回陈苗苗并没有完全自己来,而是示范了一回,就让林婶来做了。她想得很明白,即使饭堂开起来,凌云食肆也还要继续经营。所以,她肯定不可能两边都盯着,那么,林婶他们她必须要培养出来。这种基本功,必须要扎实。
经过这段时间的历练,林婶的手艺越发长进了。这鱼茸开始有些不惯,到后头就十分像模像样了。陈苗苗又教她如何做鱼丸。看到林婶自己下了鱼丸而没散,她点点头,继续做起了葱爆排骨。
热锅冷油,下豆瓣酱,再放下姜片蒜片,翻炒到豆瓣酱里的辣椒皮有些泛白,香味完全飘出来。这个时候将煮好控干水的排骨倒进去,放入干辣椒继续翻炒。大约一盏茶的工夫后,上一些酱油上色炒匀,最后洒入大葱段和盐,炒到葱香扑鼻,便好了。
而林婶这边,鱼头鱼骨熬制的汤中,已经飘满了白白胖胖的鱼丸。用爪篱捞起去腥的姜片和葱结,再舀起一勺,除了鱼丸之外,下头还有煮熟的一只只虾。
第一口面入口时,陈苗苗不禁在心中生出了满足感。果然方便面能够经久不衰是有道理的。这生意,做不做得呢?
算了,饭要一口一口吃,路要一步一步走,等到饭堂走上正轨再想这些吧。陈苗苗回过神来,正想问周围人这面如何时,就见陈岩那碗葱爆排骨面已经去了一半了。旁边的人都埋头在碗中,一句话没有。
好吧,看来大家的口味都是一样的,这生意,她看有门儿。陈苗苗吸溜了一口面,又咬了一口鱼丸,也太鲜嫩柔滑了,真是人间美味啊。
陈苗苗还想着这么多面肯定够了,结果众人将面一扫而空,肉和鱼虾也扫空了,连晌午剩下的盐水花生毛豆都吃光了。吃饱喝足的结果就是,疲倦越发涌了上来。
预想中的欢乐庆功场面没有,众人匆匆洗完了碗,锁了门,各自回房洗漱去了。
沐浴前,陈苗苗还惦记着将契书从信封中拿出来看一眼,洗完后,她一头栽倒在床上,头一挨着枕头就睡着了。
就在陈宅陷入安睡时,书院里面,山长的房间里,众人站起身来:“一切依山长所言,那我们就先告退了。”
房门打开,众人鱼贯而出,都心事重重。今日杨夫子这一出,差点儿把整个书院的名声都毁了。山长提出要将他逐出书院,众人纷纷赞同。他做出了这等事,只是逐出书院,山长真是手下留情了。真是没想到,平日里他瞧着如此正的一个人,背地里居然还能做出这种事。
江楚走在最后。从山长院子出来转个弯,径直走便道。走在碎石子小径上时,江楚抬头望了望已圆了一大半的月亮,忽然吩咐穆天道:“这几日,你安排人,盯着点儿凌云食肆和饭堂。”
穆天一怔,立刻应了下来,自去吩咐不提。
陈苗苗这一觉睡得昏天暗地,等她睡饱醒来的时候,天已经大亮了。她翻了个身,怔忪了好一会儿,才想起昨日的事情。
她立刻翻身起来,拿起那信封抽出里面的契书,仔仔细细地看了起来。来回看了好几遍,她这才喜滋滋地将契书放回去,开始梳洗起来。事情宜早不宜迟,等会儿她就去寻山长。
本以为昨日山长只是客气那么一句,剩下的事情都会让于夫子来办。没想到山长居然亲自跟她去衙门签了契书,还笑着道:“不知今日凌云食肆有没有开门?”
依陈苗苗的打算,她是想要休息一天的。但是早上她起来的时候,林婶他们已经都把菜买回来在准备了,还说昨日就少做了一天生意,今日一定要加倍赚回来。这也是让他们锻炼的机会,反正自己不动手,陈苗苗怎么可能不答应呢。
这会儿听了山长的话,陈苗苗不禁庆幸还好自己的手下不像自己一样咸鱼,不然这会儿就只剩尴尬的笑了。陈苗苗笑着道:“回去时间便差不多了,山长若是不弃,就去凌云食肆用些便饭?”
“陈掌柜太过谦虚了。”山长笑道,“昨日你的手艺可是得到了书院上下的认同,大家都期盼着呢。”
陈苗苗仍旧蹭了山长的马车回了食肆。她刚下马车,就听见旁边响起一个声音:“囡囡。”
陈苗苗转头,瞧见前面的马车旁立着的人,正是谢维。她双眼一亮,快走两步,行下礼去:“义父。”
她刚一动,就被谢维止住了:“你这孩子,这么多礼作甚。早起收到容与派人送来的帖子,说你要去书院开饭堂了。”他还未说完,瞧见陈苗苗那辆马车上下来的人,愣了一下:“陆大人?”
山长笑道:“如今我不过就是一个老头子,哪里还有什么陆大人。我道陈掌柜如何能将这凌云食肆经营得这般红火,原来竟是谢大人的义女。”
原来他们竟是熟人?陈苗苗笑着道:“山长,义父,不若进食肆里面坐着聊?”
不一会儿,黄老先生也来用饭,加入了他们的聊天。三人越说越是兴起,后头还让拿酒来,竟聊了一下午,又该用晚饭了。
得了,晚间也不用挪窝了。趁着等晚饭的工夫,三人分别去更了一回衣。山长回来后,笑着冲陈苗苗道:“陈掌柜,我还有一桩合作事宜想要和你谈谈。”
作者有话说:
陈苗苗:一件事顺,件件事顺。
推一下我另外一个预收《恋爱文女配只想暴富》,文案如下:
园艺师叶田田穿进了本恋爱文,穿到了女配——一个皇商之女。她穿过来时,原主手中还提着为男主精心养的一盆花,正强闯男女主成亲现场。原主砸了花盆大闹现场沦为笑柄,而叶田田双手捧着花盆:“我最爱的花送给我最好的姐妹。要是对她不好,你试试。”
从婚宴全身而退后,她三下五除二收拾了老爹的小妾,遣散了老爹挑的夫婿候选人们。不过她与其中最沉默的晏其达成了合作的关系。晏其家中曾养过花,更重要的是,他是原著中后来权倾朝野的最年轻宰相,还大力推行开海禁,在这本恋爱文里堪称清流,简直最佳合伙人。
叶田田从培植花木开始,养盆栽、种多肉、鲜切花插花、开铺子,她一步步成为名满天下的花木名商。为了不卷入皇家之争,她和晏其达成默契匆匆成亲。
本来以为只是合作的表面亲事,直到成亲后,她无意中翻到一样东西,揭破了这位合作丈夫最大的秘密。
晏其有个秘密,他给喜宴送菜时,一位醉酒的姑娘撞进他怀中。听闻她父亲招婿,他鼓起勇气登了门。
第79章 卤猪肘
陈苗苗最初改造净房的时候, 就曾经有过想法:如果有一天厨艺没有办法,她能不能借此另辟蹊径来曲线达到目的呢?没想到,顺序掉了个个儿, 她想的事情倒是都成真了。
不过这菜刚上桌,直接谈这些事未免不雅。山长只语焉不详地道:“不若明日陈掌柜来书院饭堂时,也来敝舍坐坐, 聊聊那假山?”
因着净房就在假山后头隐着,如今一提假山, 众人都心照不宣了。陈苗苗笑道:“承蒙山长厚爱,在下明早一定来。”
山长笑道:“陈掌柜蕙质兰心,能想出这等法子,真乃巾帼豪杰。”
层出不穷的新菜已经很打眼了,陈苗苗并没打算所有的嘉奖全收完, 早早就想好了对策。闻言,陈苗苗谦虚地给众人把盏:“不敢居功, 还是受了先父留书点拨。”说话间,她正好走到了谢维旁边。
对上陈苗苗那双灵动的眼睛, 谢维心下了然,笑着附和道:“你父亲最喜各处风土人情,时常琢磨这些,初时便给我提过两嘴, 没想到他竟还真的琢磨出来了。如今瞧着你, 果是青出于蓝而胜于蓝了。”
有了谢维这番话,山长心中更是敞亮,笑道:“原是家学渊源, 那就待陈掌柜过来, 我们再细聊。这会儿我们可要先尝尝这葡萄美酒了, 听闻学子们可是交口称赞。”