我的四合院避难所 第177节
作者:
吃鳖的猫 更新:2022-10-31 23:21 字数:3034
徐东带着老姐来到车库,然后直接打来了货车车门,一阵雾气过后,露出了里面层层叠叠的肉山。
“我靠,你从哪弄到的这么肉?”徐婷忍不住爆了粗口,她是真的惊呆了。
“你老弟本事大着呢!”徐东一副小人得志的模样。
徐婷上前摸了摸冰冷的肉块,“这是什么肉?肯定不是猪肉,外形不对。看起来倒是像狗肉,可狗肉没有这么肥的。”
“这是帝鹅肉。”徐东直接说出答案。
“帝鹅肉?这一只怕是有50斤吧?”
“差不多,明天你挑一只大的带回去吧,过日子别太抠门了,老妈昨天又唠叨着玲玲和小旭变瘦了。”
徐婷顿时喜上眉梢:“这怎么好意思,要不我花钱跟你买吧?”
“我还缺你这点钱么!”徐东翻了个白眼。
他这人恩怨分明,老姐曾经帮助过他,他一辈子记得的,而像老大这样跟他不对付的人,就别指望他有多少真心了。
“那好吧,姐谢谢你了。”徐婷诚心道。
“甭跟我客气,晚饭咱们就做炖帝鹅肉,保证让你们一次吃个够。”
“要不要我帮忙?”
“除掉给你的那一只,剩下的先化冻,你帮我把瘦肉全部割下来,到时候放冰箱里慢慢吃。至于肥肉嘛,留着熬油。”
徐婷拎起一只帝鹅,仔细打量了一番:“这帝鹅,看起来没多少瘦肉啊?”
“四五斤还是有的,这里一共有18只帝鹅,大概能割出七、八十斤的瘦肉。”徐东估算道。
“明明肥肉更值钱!”徐婷翻了个白眼。
“姐,你要是喜欢肥肉,干脆就别带整只的,直接带五十斤肥肉回去好了!”徐东揶揄道。
“哼,我巴不得呢,就怕玲玲和小旭下不去嘴,浪费了你这个做舅舅的一番好意。”
“算了,谁让我这个做舅舅的心疼孩子。”
姐弟俩拌完嘴,开始收拾帝鹅肉,很快徐妈也加入了进来。
为了方便处理帝鹅肉,中午的时候,徐东让老婆带着一帮孩子,连同那个妞妞,直接去了游乐园。
到了下午五点多,孩子们都回来了,帝鹅肉也终于处理好了,家里的几个冰柜塞得满满当当的。
徐东挑了十斤上好的瘦肉和半斤脂肪,然后翻出家里的一个大高压锅,开始做炖肉。
菜谱是小破站上一个国外的美食阿婆主发明的,虽然视频是两年前的,但最近突然又火爆了起来,几乎天天上热门。
这道炖肉的做法,其实很简单。
先将高压锅洗净,接着将脂肪切块铺在锅底;
然后依次放入切成大块的瘦肉、西红柿、胡萝卜、泡好的香菇、香菜和青蒜;
紧接着倒入一整瓶的红酒;
最后再撒上胡椒粉和盐,准备工作就此完成。
本来配菜当中还有土豆,但被徐东私自给删掉了,另外找不到柠檬,索性放了几颗青葡萄代替。
接下来就是小火慢炖。
炖了有一个多小时,等到徐爸下班到家后,徐东才起身去关火。
小家伙们早就等的不耐烦了,一个个的跟在了身后。
第两百三十七章 吃肉吃到撑
高压锅打开的一瞬间,一股浓郁的肉香迅速弥漫开来。
乐乐大声嚷道:“哇,好香啊!”
徐东用筷子夹了一小块帝鹅肉,使劲吹了吹热气,然后轻轻放进嘴里,咀嚼了一口,只觉得肉感浓郁,有种小时后吃大锅肉的感觉。
特别幸福,特别美满。
“老公,味道怎么样?”杨丽娜开口问道。
徐东连连点头:“不错不错,肉质酥香软糯,口感饱满,你老公这次算是超常发挥了。”
“我来试试。”徐妈上前尝了一块肉。
“妈,好不好吃?”徐东一脸期待地问道。
“还不错,酸酸甜甜的,不怎么油腻,大宝他们肯定喜欢。”徐妈肯定道。
“爸爸,我也要尝尝。”乐乐喊道。
徐东挥挥手:“都别急,拿好自己的盘子,一个个的来。”
乐乐排在第一个,徐东给她捞了一块拳头大的肉,接着又放了一些蔬菜进去,最后浇了一大勺的肉汤,再撒上葱花,完美。
紧接着是可可和马旭,徐东如法炮制。
下一个是三胞胎,三兄弟食量小,再加上肉里有红酒,小孩子不能多吃,徐东分别给他们捞了一小块肉,约莫鸡蛋大小。
“爸爸,我还要。”大宝眼巴巴道。
“先吃完了再说,凉了就不好吃了。”徐东哄道。
最后是大人们了,一人先捞上两大块的肉,再配上泡汤的炒米,真的是再适合不过了。
这时候,独门独户的好处就显现出来了,至少不用担心左右邻居,肉香再怎么扩散,也不可能扩散到隔壁小区。
看着狼吞虎咽的孩子们,徐妈大声提醒道:“都慢点吃,别噎着了。”
“外…婆,老舅炖的肉真香。”马旭嘴里塞满了食物。
徐婷给儿子倒了一杯西瓜汁。
马旭赶紧喝了一大口,接着又塞了一大口肉,生怕吃慢了,生怕盘子里的肉被人给抢走了。
马玲玲吃的就比较斯文了,但速度一点也不慢,小嘴略微嚼了几下,一块肉就下肚了。
“奶奶,偶吃完了。”
大宝端着空盘子给奶奶看了看,鸡蛋大的肉块真不经吃,三两口就吃完了。
徐妈笑着摸了摸大孙子的脑袋:“嗯,我们家大宝真厉害。”
“奶奶,偶还要,大宝还没吃饱呢!”
小家伙说完掀起体桖,露出了圆鼓鼓的小肚子。
徐妈伸手摸了一下,打趣道:“唉呀,还真吃饱,奶奶再给你捞一块肉。”
“妈,差不多就行了,吃多了晚上难受。”杨丽娜赶紧劝了一句。
“没事。”徐妈摆摆手,“我给他捞一块小的。”
刚安抚完大宝,二宝也吃完了,端着空盘子给奶奶看。
杨丽娜一把接过盘子,给二儿子捞了一块乒乓球大的肉块,接着又夹了好几块胡萝卜和香菇。
二宝苦着脸道:“妈妈,我不吃胡萝卜。”
“吃胡萝卜长大个。”杨丽娜安慰道。
“那大哥怎么不吃?”
杨丽娜赶紧也给大宝添了几块胡萝卜和香菇,大宝朝二弟做了一个鬼脸,然后乖乖地把胡萝卜和香菇全吃了下去。
小宝看到这里,乖乖地放下了盘子,赶紧表示自己已经吃饱了。
“小滑头。”杨丽娜捏了捏小儿子的嫩脸。
……
另一边,徐东陪着老爸小酌了两口。
“爸,公司这两个月业绩怎么样?”
徐爸放下酒杯,夹了一块香菇放进嘴里,“昌明的业绩是蒸蒸日上,手里的订单多到都快做不完了,叶慧个人能力确实很强,只要有她在,公司出不了事。”
“那宏图这边呢?”
“呃,我这边就差多了,上个月的盈利只有五十多万,比上不足比下有余吧!”
“宏图这边怎么说也有好几百名员工,规模不算小了,怎么就赚了这么点钱?”徐东皱眉道。
徐婷在一旁听了,不由得咋舌道:“五十多万还嫌少啊?这一年下来不得有六百万,我和你姐夫就算工作到老,都赚不到这么多的钱。”
“姐,这根本不是一回事好不好!”徐东苦笑道。
“老二,你弟说得对,是我没把公司经营好。”徐爸附和道。
“爸,您老都一把年纪了,一年能赚六百万,已经很不错了。”徐婷连忙安慰道。
徐爸摇摇头:“年龄不是借口,你爸还是有自知之明的。”
“爸,公司是不是遇到什么困难了?”徐东关心道。
“老三,你当初的分析是对的,废品回收这一行竞争太激烈了,钢铁厂一个个的都在拼命压价,利润越来越薄。”徐爸解释道。
宏图集团虽然什么废品都收,但大头还是钢铁,几乎占了公司七八成的营收。
徐东考虑了一下,忍不住提议道:“爸,我这边刚好认识一家钢铁厂的人,要不要帮你们牵牵线?”
“不用了,现在是市场行情不好,找再多关系都没用。”徐爸一口拒绝道。
“爸,试一试又没坏处。”徐婷帮着劝道。
徐爸就是听不进去。
徐东看着老爸,试探道:“爸,你心里是不是早有打算了?”
“嗯!”徐爸点点头,“我想先攒个两三年的利润,然后直接开个小钢厂,搞个一条龙产业链,到时候利润就起来了。”
“呃,投资一座小钢厂要多少钱?”
“我咨询过了,大概不到一千万就行了,主要就是用水和用电比较麻烦,不过袁经理答应帮我跑跑关系,应该不成问题的。”