渔家小娘子 第18节
作者:
丢不掉的苹果 更新:2022-08-26 05:51 字数:3139
有了女儿这话,黎江心里轻松多了。刚刚他也是钻了牛脚尖都忘了自己还有几个好朋友,像裘四海他们只要自己说一下,买个几十只问题不大,再加上自己也可以出去下网,怎么也不会到一只都买不着的境地。
想明白了,心里松快了手上劲儿也大了。没一会儿船就靠到了家。
黎湘走在前头一手抱着一盆白虾,手里还提着半麻袋毛蟹,正在洗叶子的关翠儿一见就赶紧放下手里的东西跑过来接。
关氏瞧着也没说什么,只是叹了口气,可以想见侄女儿在家过的是什么日子。
“娘,我瞧着咱家干净了好多,还有衣裳也洗了,叶子也摘了,全都是表姐做的?”
“除了她还有谁啊,这丫头真是一刻不闲。让她休息都不肯,打扫完了就去浇菜,洗衣裳,听说你卖包子要用泡桐树叶去装刚又去摘了一大堆树叶回来洗。”
虽说不是自己女儿,可这娃勤快的叫人心疼。
“娘,表姐刚来她有活儿干心里才踏实,随她去吧,等熟悉了她就知道咱们家不会嫌弃她。我先去做饭去,今晚吃好吃的~”
黎湘看着桶里的鱼虾,口水都快流出来了。
“爹!帮我把这条草鱼杀下!”
“来了!”
黎江提着鱼拿着刀直接去了江边,关氏则是跟着女儿一起进了灶间。别的她干不了,也就烧烧火了。
“湘儿,中午煮鱼汤是吗?”
“这个嘛,保密,反正娘你等着吃好吃的就行。”
黎湘神秘兮兮的把今日买回来的那半斤辣椒和肥肉放进了柜子里,肥肉这东西还是拿去做秃黄油比较好,炒菜她只喜欢五花和瘦肉。偏偏古时的人却都是以肥肉为好,带瘦的还掉价,真是不识货。
咦,家里的粟米快吃完了。
哎!
今日被那小屁孩跟王老八打了岔,鸡蛋又忘记买了……不看橱柜她一时还真是没想到。
算了,明儿再去买吧,先把饭煮上。
就这点儿米蒸出来的饭也就够三个人吃半饱,所以只能煮粥。这样的话,本来要准备的汤就算了,家里没有吃粥还配汤的习惯。
黎湘把那最后的一点儿粟米都拿出来洗干净,水开下米慢慢熬着。然后出去扯了几根大蒜苗回来。
这么一会儿的功夫,她要的那条草鱼爹也杀好了。
“慧娘,天快黑了,我先去把那袋子小麦磨出来,你们饭好了自己先吃不用等我。”
关氏点点头,明儿还要去卖包子,面粉是必须要磨出来的。黎湘看了眼外头的天色,大概还两刻钟就黑了,连忙追出去喊了两声。
“爹你要是磨不完磨一半也行,反正明日也做不完。”
“知道了。”
黎江扛着那一袋麦子拿着桶很快消失在了小路拐角。这时关翠儿突然冒了出来。
“表妹,姑父要去干什么啊?要我帮忙吗?”
“不用不用!表姐你都忙了一下午了,歇会儿吧,一会儿就吃饭了。”
“那我帮你做饭吧!”
黎湘:“……”
她真是头一次见这么勤快的人。
“表姐,你这啥事儿都干完了,人家该说我懒了。你呀休息休息,实在闲不住的话就去把自己的床弄一下,看你自己喜欢睡哪儿,板凳什么的自己放,弄好了去找我娘拿褥子。”
关翠儿双眼一亮,是啊,自己的床还没弄好呢,这点儿小活儿哪儿能麻烦姑姑她们。
“那我这就去。”
她一有活儿干整个人的精神气都变得不一样起来。黎湘见她自己忙活去了,这才进了灶间开始弄菜。
本来想着蒸干饭再弄个水煮鱼配,结果米不够煮稀饭了,做水煮鱼的酱料也还没配好所以想想就算了,还是煎吧,正好配粟米粥。
这条草鱼挺大的,有四斤左右,大鱼小刺少,怎么吃都行。
黎湘把两边鱼腹的肉都剔了下来,切的比较厚的鱼片,加了点姜片倒点黄酒和盐腌制了一刻钟才拿了出来。
家里条件有限,很多调料配料都没有,只能将就着吃点儿原汁原味儿了。
她把猪油罐子抱出来,拿筷子挑了一小坨猪油放到到锅里。奶白色的油块滋啦一声迅速化开成小小一滩。油脂的香味很快飘散到空气里,任谁闻了都忍不住要咽口水。黎湘也不例外。
这完全是本能反应,毕竟一家子除了这两日吃了点儿带油水的东西,之前可都是素着的。
“湘儿你这是准备做什么?”
铁锅拿回来后,这还是关氏第一次见用它做吃食。
黎湘一边抓着腌制好的鱼片往锅里放,一边答道:“咱们煎点儿鱼吃。”
说话间那还带着水气的鱼片已经沾上了锅里的热油,滋啦滋啦的声音一声比一声大,听着很是吓人。
当然,这种小场面对黎湘来说就是家常便饭,没什么好怕的。
关氏瞧着女儿那淡定的模样,心里再害怕也不敢露出来了。当娘的还没女儿胆子大,实在丢人。
“好香啊……”
鱼下锅的时候儿她只闻到了一股酒香,没想到才煎了这么一小会儿,味儿就变了,真叫她说她也说不出到底是变成了什么味儿,就是觉得闻后肚子好饿啊。
“娘你尝尝,咸了还是淡了。”
黎湘拿了个干净的碗,夹了一块刚煎熟还在滋滋冒油的鱼片出来。
“吹着点儿吃,还烫着呢。”
关氏接过碗筷下意识的咽了下口水,吹了两下便忍不住咬了一口。
外头这层皮好香啊!!
又脆又香!
一口咬下去,满脑子都是那股子焦香。里头的鱼肉虽没有平时煮汤的那么嫩却十分有嚼劲,焦香之余还有淡淡的酒香在其中,别有一番滋味。
“好吃,好吃!味道正好!”
整片鱼吃下去后,关氏意犹未尽,眼巴巴的看着锅里那围成一圈的鱼片,恨不全捞上马上开饭。
啊,肚子更饿了……
第19章
好不容易等到鱼片都煎完了,还以为要吃饭了,关氏正准备着碗筷呢,就见女儿夹完鱼片后又加了柴进灶膛。
不光加了柴她还挑了一坨猪油到锅里!
好心痛……
那一筷子可以够一家子吃好几天的。
“娘,可以去叫表姐吃饭啦,白虾马上炒好了。”
“哦……”
炒白虾,没听说过,不过那个蒜苗扔进去味道好香啊……
关氏艰难的移开眼出门去叫侄女吃饭。
“翠儿,别忙活了,先吃饭。”
“姑姑……床马上弄好了就来。”
床?
关氏这才想起下午晒的那几块板要准备晚上要给侄女儿铺床的。这一不注意活儿就又让她干了。
“先别弄了,床搭好了还要铺干草褥子,一会让你表妹跟你一起弄。”
关翠儿想说自己一个人就行了,但她头一次来姑姑家,干草褥子什么放哪儿都不知道,只好听话跟着进了灶间准备吃饭。
灰扑扑的饭桌和家里几乎一模一样,可那桌上放的吃食却是她从来没见过的。整个灶间都飘荡着浓烈的香味,那是她从来没有闻到过的香味。
仿佛是在做梦一样,姑姑还给她端了一碗黄澄澄的粟米粥。
“姑姑……我,我不能吃,我吃豆子就行了……”
“豆子我没煮,今天就跟我们吃这个。难道你嫌弃?”
关氏坚持的把粥碗又推了过去。
“我没有……”
她哪里会嫌弃,这粥比家里的还要稠,光看着她已经忍不住的吞口水了。关翠儿在家一年到头也吃不上这样一碗粥,她很是局促,一直没敢去拿筷子。
黎湘干脆拿了筷子直接塞到她手里。
“表姐,你要是不吃啊,那打明儿起就别干我家的活儿了。哪儿有让客人来干活还连碗饭都不给吃的。”
“你表妹说的是,翠儿你要是不吃,那以后姑姑家的活儿你也别沾手,不然我亏心呐。”
“姑姑,我……我吃。”
关翠儿从来没想过自己不干活儿还能干什么,来之前爹娘都反复叮嘱了要听姑姑的话,姑姑身体不好不要惹她生气,她要听话。
见她总算端起碗开始吃了,母女两这才笑了,一人给她碗里夹了一样菜。
“这是你表妹煎的鱼片,可好吃了,翠儿你多吃点儿。”
“表姐这是我炒的小白虾,记得把虾头跟壳吐掉。”
怕她不懂,黎湘还亲自扒了一只给她做示范。
“这些都是我跟爹捕鱼捞上来的,没花钱的,表姐你放心吃。”
听到说不花钱,关翠儿心里的压力的确是小了一大半。姑姑和表妹都好照顾她,叫她心里酸酸涩涩的说不出话来。
她先是咬了一口鱼片,又吃了一口白虾,整个人都呆了。
表妹的手艺,这也太好了吧!
鱼片又脆又香,白虾清甜味儿鲜,她都舍不得嚼了。
从小到大,这是关翠儿记忆中第一次吃到带油水的食物。她也不知道为什么,吃着吃着眼泪就从眼里冒了出来。