渔家小娘子 第100节
作者:
丢不掉的苹果 更新:2022-08-26 05:52 字数:3443
苗掌柜默默感叹了下真是虎落平阳被犬欺。以前一个个看着见都客气的很,如今才关门几日就坐不住上门来要钱。
要是东家在,诶?黎湘来了!
“东家来了!二位老板,这是我们茶楼东家,黎湘小姐。”
苗掌柜如同看到救星一般,立刻请了黎湘过去。
“这位是荣记粮行的荣老板,这位是果味斋的宁老板。”
说完他又小声嘀咕了一句。
“咱们茶楼的各种豆子和坚果蜜饯糖品都是在他们店里订购的。”
黎湘点点头,表示明白了。
“二位老板这么急着要钱可是铺子里周转不灵了?”
苗掌柜:“……”
这丫头,开口就得罪了人。
“你这丫头怎么说话呢?!”
“苗掌柜瞧瞧你这东家就知道你们这茶楼不行了。今日必须把账给我结了,还是,日后你们家若是再想从我家铺子里订购绿豆红豆之类的食材,价钱么就要再另谈了。”
一旁的宋老板也是连连点头。
柳泽都不是柳家大少爷了,何必给他这个面子。
“我们家的蜜饯果子也要再重新商谈价钱,这么多年都没涨过价,咱们已经仁至义尽了。”
两个都要一起涨,苗掌柜顿时头疼不已。这一斤十斤百斤的涨起来,到年底可不是个小数目。酒楼都还没有开始赚呢。
“苗掌柜,给这二位老板把账结了。”
“东家……”
黎湘坚持。
“结了,有什么问题我担着,大哥那儿有我。”
“这……好吧。”
苗掌柜记着东家之前说过,黎湘说的话便是他的话,茶楼里万事她都能够做主。
结就结吧,左右不是自己的钱。
那两老板见苗掌柜肯结账了,都消停了很多,倒也没再出言讥讽,痛痛快快的拿了钱走人了。
“东家,这一结人家只怕日后都不会有什么好脸色了,食材的价钱也会涨上许多。”
“我知道啊。可是咱们为什么还要去他们店里买?城里那么多铺子,买不到一样的东西吗?再说,茶楼已经改酒楼了,日后都不做甜品,你担心的是不是有点多余了?苗掌柜,你现在该考虑考虑咱们酒楼日后各种蔬菜肉食的进货渠道,而不是担心买不着便宜的砂糖蜜饯。”
黎湘摇摇头,直接转身上了三楼。
三楼装修的很是不错,除了要换一换桌凳,还有最角落的房间,其他并不需要大修,所以很多东西现在都放在了三楼。
她的那张火锅桌就在楼上。
乍一见就是一张完整的桌子,不过自桌下一顶,便有一块齿轮状的圆盘被顶出来。到时候放上她定制的小陶底,再加上锅子,香喷喷的火锅就可以开吃了。
黎湘仔细瞧了瞧桌子,发现了一个非常不错的细节。朱师傅在桌下的一面翘出了和桌上一样的齿轮缝,这块圆盘取下来后直接可以按上去,也不用担心会放在桌上碍事占地方。
一张桌子一百五,这钱花的不亏。
第101章
“东家, 朱师傅来了。”
听到苗掌柜的话,黎湘立刻下了楼,正好瞧见朱进宝和他堂兄在往楼里搬桌子。这才短短几日便已经做了五六张桌子,效率挺高的。
“黎姑娘, 听说你这几日身体不适, 现在可好些了?”
“劳烦朱大哥惦记, 已经好的差不多啦。”
黎湘验收了桌子后, 带着朱进宝去了爹娘的那间卧房, 仔细和他说木床要求的尺寸, 还有衣柜的大小,以及梳妆台等等。
没有女人会不想要梳妆台的。
她准备每间卧房都订做一个, 全都由自己来掏腰包。朱进宝自然是喜不自胜,巴不得黎湘要的东西越多越好。
和朱进宝商量完后, 黎湘马不停蹄的又去查看了浴室和茅房的进展,盯完了还得去做手工穿纱帘。
这是准备挂在二楼和三楼的,之前有让阿布他们帮忙,结果几个男人摸坏了好几处纱,黎湘便再也不敢指望他们了。一直忙活到下午才从酒楼出来。
平时从家里出来,因着是大白天路上行人众多, 她也没想过什么,几乎都是一个人来来回回。
可今日……
她走了没多远就感觉身后有人在跟着自己,离的还不远,那视线整得她心里毛毛的。好在这是大街,人也还多, 她直接看了两个摊子的东西买了两包糕点准备回酒楼去。
就算现在是大白天她也不敢冒险, 因为回去乘筏子的时候是要过一条巷子的, 谁知道跟着自己的人是好是坏。酒楼里好歹有姜悯他们一堆男人在, 呆一会儿了再让他们送送应该就没事了。
黎湘假装什么都没有发现的样子正要转身,突然就听到了伍乘风的声音,简直如及时雨一般。
“湘丫头,这么巧啊,你要回去了?”
“四哥啊,这么巧你又出来逛街了?”
见他一本正经点头的样子,黎湘真是想笑的很,莫名有些可爱。
“我猜四哥你应该也要回去了对吧。”
“是……我也正准备回去呢,没什么想买的。”
说完伍乘风自己都觉着有些不好意思,赶紧转移了话题。
“要不要去买点糖葫芦回去,你今天应该还要喝药?”
黎湘想着那可能跟着身后的人,哪还有心情去继续逛街,摇摇头拒绝了。
“今日不喝药啦,我都好了。四哥走吧,跟我去铺子里尝尝我家的新品。”
“新品?豆花?那个好吃,走走走。”
伍乘风挡在黎湘身后让她走在前面,也不知道是不是心理作用,有人在身边了,黎湘便再没感受到后头有人跟踪了。
两人结伴同行,到铺子里的时候正赶上一锅豆花出锅。这倒没什么奇怪的,奇怪的是厨房里的桌子上多了好些个食盒。
“这些食盒是谁的?”
“师父回来啦!这些食盒都是客人的。都是尝过后又回来,说是要带上一碗回去给长辈尝尝新鲜。”
桃子一边解释,一边将豆花舀出来装到食盒里的碗里。
“师父,这两日铺子里来的都是吃豆花的人,面和饭食都没有几个人吃。”
“没事,也就吃个新鲜,哪里会有人顿顿都吃豆花的。”
黎湘帮着一起将食盒装好送了出去。一掀开帘子,黎江便看到了伍乘风。
“四娃怎么没去睡觉,这是肚子饿了来的?”
“睡了一上午都睡够了……”
伍乘风总觉得大江叔今日跟他说话少了点什么,好像,是少了点慈爱的感觉?以前大江叔瞧见他可是高兴的很,今日有些怪怪的。
他也知道自己最近来的勤了些,那也没法子,听说湘丫头生病了心里就老挂念着,不来看一眼心里不踏实。于府那边给了通知,等黎家铺子搬到久福那边后就不用再继续守了,到时候师父必定会赶在年前接一趟镖,一去又是一两月,想看都看不到人了。
趁现在还在跟前儿呢,多来见见面,好歹让湘丫头多记着他些好。
“四哥,你是吃豆花,还是等等吃豆腐?”
伍乘风一头雾水,什么是豆腐,豆花都才吃个新鲜呢,这又冒出个豆腐来。
“我等等吧,吃豆腐。”
能多坐一会儿也是好的。当然,他很有眼色的去接了关氏烧火的活儿,哪儿能光吃饭不干活呢。
关氏如今是丈母娘看女婿越看他就越满意。四娃对女儿上心不说,干活从不偷懒,能摆脱伍家人看来也不是个笨的,实在是好。
先让他们这么处着吧,看着真是叫人开心。
“湘儿,你那天做的豆腐……味道不如豆花好吃,你还做它干啥?”
黎湘想到那日豆腐卤过后绵纠纠的口感,顿时一阵恶寒。
“那是不小心压太久了,味道肯定不好吃。今日做点嫩豆腐,炒个新鲜的菜,娘你到时候儿尝尝就知道了。”
锅里的豆花都是卖客人的,黎湘便另外烧了一锅豆浆,弄好后直接舀进了做豆腐的木框里。这回有大小正好的木板压着,上面放块石头就行。
压上两刻钟,水当当的嫩豆腐就压好可以切出来了。
麻婆豆腐是川渝的一道名菜,黎湘这个爱吃肉的人都对这道菜十分喜爱。想想自打有了胃癌后,辣的东西就再没吃过,这道麻婆豆腐也是,好久没在她的餐桌出现过。
“师父,这豆花压一压仿佛变硬了些诶?”
锅里的豆花舀起来那是一碰就碎,哪像这豆腐,师父拿在手上来来回回切都没有烂,实在神奇。
“你压久一些,变化更大呢。另外一板豆腐不要动它,就这么压着,晚上给你们做好吃的夜宵。”
话音刚落就听到杏子咽口水的声音。
“没出息的丫头,做你的豆花去。”
黎湘好几日没下过厨了,今日又弄了豆腐,干脆焖上了粟米饭,又熬了个紫菜排骨汤。然后才开始炒菜。
切好的嫩豆腐块要焯下水去去腥,吃起来味道才会更佳。她把锅里焯好的豆腐都捞起来后,刷干净锅后倒油下豆瓣酱。这豆瓣酱是她从买回来的豆酱加了自己做的辣椒酱调的,味道虽不如现代的郫县豆瓣,但炒起来还是很香的。就是辣味有些重,每次炒的时候都要被熏上一回。
真是无比想念有抽油烟机的时候。
“四哥,火稍微小点。”
黎湘和了和锅里的豆瓣酱,都已经炒香了这才将豆腐都放了下去。豆腐放下去就不要翻炒了,就铁铲子那一个来回,豆腐都得全碎。直接加水没过豆腐块,再加点盐粉大蒜碎和酱油花椒粉。喜欢吃酸的还可以加点醋。
“师父……这,是炒菜?”
一锅水煮豆腐,那味道能好吃吗?
“肤浅,还没出锅呢。”
黎湘去柜子里抓了点藕粉出来和了水,这才是麻婆豆腐的灵魂。没有它,这就是一锅水煮豆腐。