第24节
作者:
饼干馅面包 更新:2022-08-26 08:14 字数:2365
沈团团倒是没想到,沈忠整整磨了三板豆腐,这是担心自己尝试失败,所以特意磨了那么那么多的豆腐?还是,豆子实在太多了?
沈团团失笑,她爹一如既往地由着她瞎折腾……
沈团团将压好的豆干,切成了一片片的薄片,刷上了一点点的猪油,放在临时搭起来的架子上熏制着,两面都熏烤,等熏着俩面都结成了豆腐皮,才放进早就煮好的卤汁里泡着。如此三次,等到豆腐做成茶色的时候,再将豆腐干熏干,豆腐干算是做好了。
如此折腾了一番,天也大亮了,沈家人也都起了。
沈长致今日要去江夏城,所以难得地起了大早。“啥东西那么香咧,这香味勾着我睡不着了——”说着,沈长致伸了一个大大的懒腰。
正文 023 大娘还是大嫂,我眼瞎
沈长致扭着脖子,扭着腰,绕到餐桌旁,看着桌上已经摆着三碗粥,一大盆的馒头,还有俩道从来没有看到过的菜。
“这是啥?”
“哥,你尝尝味道咋样?”沈团团赶紧递上一双筷子,让沈长致帮着尝味道。
餐桌上摆着俩道菜,一个凉拌豆腐丝儿,一道卤豆腐干。
沈长致瞥了一眼沈团团,在沈团团殷切地注意下,夹了一根豆腐干丝儿往嘴里送。“哥,多夹一点儿,多夹一点儿,这么一根儿,怎么常得出味道来。”
“你尝还是我尝?”
“你说的那是牛嚼牡丹,像我这种高人尝上那么一点儿就够了。”沈长致鄙视地斜睨了一眼沈团团。
“行行行,你是高人,高人,您就帮忙赶紧递进嘴里尝尝吧!”沈团团看着沈长致举着一双筷子,筷子头夹着一根豆腐干丝儿,随着沈长致的动作晃荡着,不时地从沈长致的嘴边擦过……
沈团团看着“飘荡”的豆腐干丝儿,只有一个想法,恨不得抓一把豆腐干丝儿,塞进沈长致的嘴里!
“哥!”
“着急啥,我这不是酝酿酝酿吗?”沈长致闲闲地我将豆腐干丝儿递进嘴里。
“哥,味道咋样?”
沈长致也不吊着,“咸香爽口,硬中带韧,加了韭菜绊着,又有韭菜香。不错。比寻常的豆腐好吃!”、
这回,沈长致不用沈团团催促,立马将筷子伸向另一盘。“卤汁飘香,这豆腐的香味更加厚重,沾着卤汁的香味儿,唔,我更喜欢这一种。要是放点儿辣椒就更加香,香辣!”
得了沈长致的捧场,沈团团心里也有了底,“那咱明日赶集的时候卖这种咋样?”
沈长致索性坐着不起身了,抓着馒头,吸溜地喝上一口粥,朝着卤豆腐猛戳。“可行!只是这价格呢?这隔壁的柳叶村的那家卖豆腐的,也不过就是三个铜板一块豆腐,咱家这呢,你想好定价了吗?”、
“想好了,这一快豆腐大概能做这么大的豆腐干20余片,我想着一个铜板三块豆腐干,如此也就算是赚点儿工钱。”
沈忠恰好洗刷完,就听到沈团团说的一个铜板只能买上三片这么薄薄的豆腐干,会不会太抢钱?沈忠如此想着,就问出了声。
“爹,你是没有看到,我这一早上又是熏烤,又是卤的,这都俩个多时辰也只做出了这么一点儿!再说了,俩个铜板就能炒一个菜了,可不比豆腐便宜?”沈团团没说,她是惦记上了商船,这船上存不住菜,再说这南来北往的,若是错过了夏口码头,可得过了十来天才会到最近的码头。
沈忠本就笨嘴,听着沈团团分析地头头是道,沈忠也就同意了。
第二日一早,沈团团翻来覆去地就睡不好了,好不容易等着天亮,听到院子里有了动静,也跟着起来。
昨日一天,沈团团都在家研制她的豆腐干,到了饭点都是沈长致端着熟菜送去隔壁院子的。宁南星闻着飘香,这回终于没忍住,一瘸一拐地去了隔壁的院子串门。
没错,一大早地,早点都没吃,就去串门了。
一进沈家的院子,就看到沈家父子三人都在忙活着,“你们这是在做啥?”
沈忠看到宁南星,放下原来卖豆腐筐子,招呼道:“啊——是南星啊,我们去赶集,团团折腾了一点儿吃食,我送他们去码头赶集!你要不要一道儿去?”
“好——”
宁南星话落就被沈团团探出头来的脑袋给截了,“爹,南星哥他腿受伤了,不能走路!不能跟我们一道儿去集市!”
“哦——看我这记性,那等下回再一道儿去逛逛!”
要不是宁南星知道沈叔是个实诚人,宁南星都要开始怀疑沈叔跟团团二人你一言我一语地互相帮腔,在挤兑他呢……
宁南星站在村道上,看着沈家父子三人手上满满的都是东西,去码头赶集去了……
“唉,看来这腿也要好起来了,不然还真碍事。”宁南星原本是打着主意,伤筋动骨一百天,这脚就慢慢地好。
看来,他是等不及到这一天了,惆怅……
毕竟今天也才第四天……
沈忠挑着扁担,到了集市,靠近码头的地方都已经被占了位置。
“爹,咱就在这儿吧。”沈团团指了指一块空地,左边的是一摊馄饨摊子,右边的是一摊卖鸡蛋的。
“这可以吗?”沈忠以前卖豆腐的时候,都是天刚亮就来占地儿,因为靠近码头,所以才能得了便利卖掉豆腐。
沈团团打断了还欲多说的沈忠,“爹,我知道了,我知道了,我一定不会闯祸的。左右我们卖不完那就带回去自家吃好了,别担心,你走吧,走吧——”
沈忠无法子,三步俩回头,到底还是去码头上找活做了。他多赚一点儿,就算闺女卖不出那啥子的豆腐,也能将他赚的铜板哄她开心。如此想着,沈忠的脚步更是匆匆,慌乱间,撞上了一妇人。
“对不住,对不住,大嫂子。”沈忠忙不迭地道歉,赶忙低头将散落一地的荷包捡了起来。
“没事儿,大哥若是有事就先走吧——”
沈忠将捡起的荷包还给了妇人,又赔了一番不是,这才匆匆离去。这一番功夫,沈忠也没有直视那妇人。
“兰儿,这就是那沈忠。”说话的是王婆,王婆今日穿着家常的衣衫,就连那粉色的帕子都没有带在身上,只是右手挎着一竹篮子。这模样像是要来集市上置办的。
“婶儿,我认得他。”王寡妇面带娇羞,也不知道怎么地刚刚沈忠就撞了上来。