第384节
作者:寒土      更新:2024-08-24 17:36      字数:3407
  然而等食谱摆在面前,他才发现,他对它并不是不好奇的。
  方才医院里,他想起幼年时,跟父亲一起看邵老爷子做鲈鱼羹。那鲈鱼羹是如此鲜美,哪怕过去十几年,依旧清晰可见。
  邵清和父亲曾经追寻的,就是这样一道鲈鱼羹。纯粹的,与利益无关,只关乎厨艺和传承。
  对厨艺的追寻刻入他父亲的骨与血,并且顺着传到了他身上。
  就好像他母亲说的,他果然是他父亲的孩子。
  然而,出乎意料的,邵家食谱里的大部分内容,都是他曾经无比熟悉的。
  至于他闻所未闻的细节,只占了百分之五左右。
  邵清和忽然觉得有些好笑。
  原来邵老爷子真正握在手里的,只有这么一点,大部分早被他教给了邵家人。
  尽管如此,邵家人的能力和邵老爷子,依旧犹如天堑。
  他们之所以认为邵老爷子握着百分之二十,更像是自欺欺人而已。
  邵老爷子的想法果然是正确的。
  握着这食谱,墨守成规,吃着祖上嚼烂的,只会越来越走下坡路,崩塌也就是早晚的事。
  邵清和放下食谱,思索片刻,先拿起那封信。
  拆开来,邵老爷子清隽的字体有些模糊:【侄孙清和,见字如晤。】
  邵清和微怔,他仔仔细细又翻看了下这封信。字迹看上去有几年了,恐怕老爷子早在他父亲死后,就对邵家人彻底失望。
  他闭上眼,不知在想什么,过了许久,才接着看下去。
  【侄孙清和,见字如晤。】
  【这封信,我是趁着短暂的清醒时间撰写下来的。等你看见这封信的时候,我恐怕已经死了。】
  这封信,是邵老爷子的一个保险。
  他并不能预知自己死的时候是个什么情况,这次能清醒地跟邵清和对话,还是托了裴宴的福。
  所以这封信里的大部分,跟他之前交代邵清和说的话没什么两样,直到最后,才有不同之处。
  【你若是想要报复他们,便以你的名义公开食谱,若是不想要麻烦,就让我一个人来吧。】
  【清和,我听说你变卖手里股份财产,而邵家的财产,在我手里的有一半。这一半,若是你不要,我便准备捐给社会,免得没了食谱,他们为财产依旧打得你死我活。】
  【但唯独有一样,我是无法捐出去的——那便是“来春阁”的名字。】
  【这个名字,同样请你处理,封存也好,如何使用也好,都是你的选择。】
  邵清和意识到什么,他拿起那个木牌,果不其然,上面写着“来春阁”三个字。
  邵家和沈家不同,并非所有家传老店都是一个名字。
  邵家的家传老店叫“邵江南”,是祖上传下来的名字。唯独邵老爷子闯荡后在h省开的总店,是他自己取的“来春阁”。
  来春阁是邵老爷子创造的,唯独邵老爷子的总店,才配得上这个名字。
  既然邵老爷子没了,那“来春阁”也就没了。
  邵清和的第一反应是,不如就这样,将这个名字封存。
  然而,他忽然想起幼时父亲的模样。
  邵清和父亲作为邵老爷子最得意的子辈,从少年时期就在来春阁当帮厨。
  他每次看向来春阁牌匾的时候,眼睛都是亮的。
  父亲总是说,他要成为配得上来春阁这个名字的人,如此一来,以后便能留下这个名字了。
  邵清和盯着那个木牌看了许久,脑子里万般想法闪过,不过现在并不是去管“来春阁”归宿的时候。
  想要邵老爷子安安稳稳地走,那就得先完成他的遗愿。
  邵清和抬起头,撸了一把自己的金发。
  他那张稳重许多的脸上,露出了少年时的睥睨不逊:“汤伯,最后麻烦您一件事。”
  邵老爷子去世的事没有瞒得住太久,圈里很快已经传遍。
  邵老爷子到底是宗师级别的人物,这样的人陨落,圈里都有些沉重。
  他清醒时交友甚广,在圈里人缘很好,七天后的葬礼,大半个美食圈都出席了。
  裴宴也跟着沈老爷子过来。
  沈老爷子早猜到邵老爷子不好,有心理准备,但到底还是会有些哀伤。
  比起有交情的人们,邵家人虽说哭得欢,但眼珠子转着,不知道多少念头。
  葬礼结束后,圈子里也开始讨论,下任邵家家主人选。
  而就在这时,邵清和投下了个巨大炸弹。
  邵老爷子的信里,其实给出了两个选择。
  若是邵清和想避免麻烦,大可以躲在死人后面,让汤伯做所有事。
  但这种少见的、可以扎透邵家人心的机会,邵清和怎么可能放过?
  他不仅不想低调,甚至觉得再高调也不为过。
  邵清和让汤伯召集媒体,直接开了个小型发布会。
  发布会的内容很简单——以他自己和邵老爷子的名义,公开邵家的祖传食谱。
  邵老爷子提前做好准备,联系好相应出版社准备食谱出版,版号也已经拿到。
  邵清和一不做二不休,在发布会上就公开了食谱的三分之一内容,并给马上要出版的食谱打了个广告。
  食谱的所有收益都会一概捐出,邵老爷子用出版的方式公开,并非为了赚钱,纯粹是食谱内容较多,直接在网上公开不大合适而已。
  这发布会一开,不说原本被汤伯糊弄,还眼巴巴等着所谓“遗嘱”的邵家人如何崩溃,美食圈里头,自然也掀起轩然大波。
  这究竟是邵老爷子疯了,还是这个突然窜出来,疑似成为邵家继承人的“黑马”邵清和疯了?
  邵清和动作很快,发布会后不久,就将邵老爷子手里那一半邵家财产顺利捐出。
  邵家越发混乱,自然而然的,他们一直掩藏的事逐渐被有心人挖了出来。
  原来邵老爷子已经重病多年,邵家人为了争权不知做了多少恶事。
  邵老爷子因此对这些子孙极尽失望,才会捐出财产,并委托早已脱离邵家,唯一靠谱的邵清和公开食谱。
  相比把食谱交给这群不肖子孙,还不如公开给大众,指不定还能传承得久一点。
  邵老爷子性格温和,从前在圈子里交友甚广,风评极好。
  这件事传出来,大家为这位老人唏嘘的同时,自然对邵家人没什么好脸色。
  豪门圈子腌臜事不少,但不代表大家就不会去鄙视这些腌臜事了。
  邵家人今年刚掉了梅林三星,本来就已经是巨大的打击。
  本来还指望着等拿到食谱把三星搞回来,结果邵老爷子和邵清河来了这一招。
  邵家人吃祖上嚼烂的吃惯了,这对他们来说不亚于晴天霹雳。
  他们是靠食谱活着的,食谱公开出去了,心气就散得差不多了。
  加上邵老爷子捐出半壁家财,邵家更是混乱。
  直到这会,邵家人也没想着和谐一心,一块稳住剩下的半壁家产,反倒撕扯起来,试图多争走一点。
  邵家人窝里斗归窝里斗,倒也没忘了邵清和。
  虽说无论是公开食谱,还是捐出财产,仔细分析都是老爷子的手笔。
  但没有邵清和在,说不定还有什么转机。
  况且大家都觉得,老爷子八成给邵清和单独留了什么东西。
  可惜邵清和早就离开邵家,住址他们一概不知。
  他最近也没去南金玉上班,至于直接去跟裴宴打听……开玩笑,那可是沈家外孙女!
  当初裴宴身份公开,邵六邵八就不敢触她霉头。
  现在邵家不行了,裴宴却是沈家唯一继承人,他们哪里敢得罪?
  虽说邵家人多半不敢碰小裴总霉头,但这段时间正在风头上,邵清和也不想给裴宴带来麻烦,这些天都待在h市,他父亲的房子里。
  在南金玉的日子繁忙又充实,现在一个人在待着,比起休假,更像是坐牢。
  邵清和闲来无聊,便每天研究食谱。
  南金玉平日里做的江南菜系并不算多,他先是做了些简单的练手,随后想起了鲈鱼羹。
  五月份,鲈鱼正是肥美的时候。
  江南盛产鲈鱼,肥美的鲈鱼肉质雪白,从中间剖开后剖成片,加入蛋清搅拌。
  鱼骨加葱姜熬汤,熬至浓白后盛出。
  另起一个锅,下猪油和葱姜末,再加入火腿丝炒出油,浇入鱼骨汤,微开后倒入鱼片和莼菜。
  鱼肉已经足够鲜美,因此不需要太多调味,加入一小把盐即可。
  邵清和不比小裴总,没有那种一两次试做就做得差不多的本事。
  他做了好几回,才勉强复刻出九成记忆中的味道,拎着保温壶去了公墓,口袋里还装着那块木牌。
  邵清和之所以这些天留在h市,不为别的,就因为不知道如何处理“来春阁”的名字。
  每回做得好了,便去坟前看看。
  他父亲和老爷子都埋在一块,也不知能不能给他点启发。
  邵清和走墓碑前,发现那里已经站了个人。
  邵家人是不会来的,本以为是哪个圈里好友,走近才发现是裴宴。
  邵清和有些讶异:“老板?”
  裴宴对这墓碑拜了拜,目光下落,看到邵清和牛仔裤里插着的牌子:“你打算在h市待到什么时候?”