第75节
作者:
六月凌 更新:2022-08-26 13:45 字数:2413
何三倒是很感兴趣:“平安丫头,让看吗?这个?”
平安倒是很想卖菜谱给他们呢,只是,看何春明这样子……肯定不会买!而且,做法也简单,算了吧。
“随意观看!”平安朝萧煜祁使了个眼色,萧煜祁很快就坐在了灶膛前,开始尽职尽责地烧起火来了!
要说配合,自然是大麦最得心应手。
虽然他第一次烧火的样子还历历在目,但平安不得不承认,大麦平时话虽然不多,但学起东西来却很快!就比如现在这个火候,他就掌握得很好。
平安取出一小把香椿芽儿清洗得干干净净了放在篮子里沥干,一边在一个大盆子里敲进去三个鸡蛋,舀了两勺面粉,又加了适量的细盐和清水,手法十分熟练地将鸡蛋和面粉搅匀。
等到油温升上来,恰好面糊也搅好了,不稀不干刚刚好。
平安一手将香椿放在面糊中,挂好浆,放入滚烫的锅中,片刻之后,香椿变得金黄便用筷子夹出来在垫纸上。
平安手法利落,一个一个香椿芽儿粘上了面糊进了锅,又一个一个出来,中间交错的时间掌握得刚刚好。
萧煜祁隔着火光看她微微发红的双颊,心里一暖。
这世间女子各有其可爱之处,在他面前的这个她,怕是这个时候最迷人,她是专注的,自信而且从容。即便是频率这么快的操作,在她手上却变得有条不紊,实在难得!
许是察觉到有目光的注视,平安微微空闲的时候,抬头一瞧,见萧煜祁正直直地盯着自己发呆呢,遂展颜一笑,露出浅浅的梨涡,又添了几分可爱。
“何掌柜的,这香椿这种做法,在我老家叫酥炸香椿鱼儿。虽然不是真的鱼,但味道……”平安本想说味道是很不错的,但一想到有些人天生就受不了,算了还是话不要说得太满好。
“味道,等会儿大家尝尝,看看怎么样吧?平安也不敢保证都对大家胃口……”
074众口难调
作为一个久经厨房的大厨来说,自然是十分能体会平安话中的含义的,何三忙在一旁帮腔:“掌柜的,这众口难调是我们这些做厨子最烦恼的事儿,若是这酥炸香椿鱼儿有一半人喜欢,倒是可以试上一试。”
何春明回答得不太明朗,只说:“先做出来尝尝看。”实在是他对这树叶子的味道有点儿反感。
说话间平安那一把香椿芽儿已经炸完,萧煜祁也渐渐灭了火。
“来,大家尝一尝。”平安将垫纸上的酥炸香椿鱼儿转移到盘子里头,端到他们面前。
何三最不客气,伸手就拿了一个,放入口中慢慢品味,很长时间也没说话。
“何三,怎么样?”何春明问。
“你自己尝尝,我俩口味又不一样。”何三撺掇他也尝一尝。
平安端着盘子在后院儿所有人前走过,包括正在洗碗的两个大娘也一人分了一条。
味道有些……怪!萧煜祁刚出口的时候这样想,可是仔细品味下来……又觉得那奇怪的味道好似慢慢被味蕾所接受,似乎,也不那么怪?
而且,怎么好像还有一股奇特的香味儿呢?
呃……是的,是有些奇特!
何三全部吃下了肚,又忙不急拿了一条:“还行!咱得细细再品尝品尝,谁让咱是大厨呢!”
倒是王大柱,才刚咬开,就把嘴里的给吐了出来:“平安妹子,这……这东西味道太大,俺吃不大习惯。”
巧合的是,何春明也和王大柱一样!才入口就吐了出来!
这下好了,做主的人也不爱吃酥炸香椿鱼儿,平安靠香椿小赚一笔的路又难了一些!
“掌柜的,在我家乡还有一样很具争议的菜,它名叫香菜。喜欢吃它的人呢恨不得样样食物里都加上一点儿,不喜欢吃的是一点儿都不碰。有些地方干脆不叫它香菜,而直接叫它臭菜呢。这香椿也是一样。有人吃得习惯,有人闻着味道就觉得不大舒服。”
平安说这些无非是想说明大家口味不一样是件很正常的事儿。
何春明又何曾不知道呢?平安的手艺他是知道的,加上上次慕小公子的反应他也清楚,以后买卖还想做下去呢,所以,断然就回绝了她怕也是不大好。
何春明知能采取了一个折中的办法:“平安姑娘,这东西既然争议大,不如先在‘醉清风’试上一试?如果销量还可以的话,‘醉清风’从明天就开始售卖,如果没有多少人爱吃,蔽店也不能冒着赔本儿的风险……”
“好!”平安快人快语,“就等晚饭时候试试看!”
何春明的想法她理解,哪个做生意的明知道眼前这东西不赚钱的可能大而贸贸然去经营呢?谁都想稳赚不赔,就连她自己也是这个想法,所以,她不怪他。
营销手段她也见识过不少。上次枸杞芽苗用的限量销售就还不错,这次看来要把顾客的积极性给调动起来,还得想办法。
“没事儿!平安丫头!等下晚饭时候就试起来,咱几个在后头给你弄,你在前头想想有啥办法推销出去!”何三又拈起一条放入了口中。看来他还真中意这个味道。
萧煜祁拍了拍她的肩膀:“你放心!卖得出去!”
平安回头,恰巧看见他肩膀上的一个破洞,今儿早上这衣裳还好好儿的,怎么这时候……一定是他上树摘香椿芽儿的时候被树枝给勾的!
平安朝何春明说:“掌柜的,我们先出去逛逛,等下晚饭前回来!”
原还以为她想逛逛街,没想到直接进了成衣铺子,原以为她想自己买身儿漂亮衣裳,没想到竟是给他买!萧煜祁穿着一身月白色衣裳从试衣间里走了出来:“平安,这颜色会不会太白了些?”
“怎么会白?你以前就穿这样子的衣裳!”平安替他整理了一下衣襟和肩膀,“好看!”
“是好看,可不耐脏,到时候洗起来麻烦!”萧煜祁反驳。
“没事儿,穿着好看就行。”平安满意地打量着他,“啧啧,一个字——帅!两个字——很帅!三个字——帅呆了!!”
她好不遮掩的夸奖并没有让萧某人有什么大反应,某人还是很大爷地接着自己的话说了下去:“你洗起来会很累。”
呃……她不知是该感动还是该郁闷……真想做一个撑着额头笑着哭的表情……
原来白色不好就是因为这个!这家伙是让她洗衣服洗习惯了!可恶!!
“你别弄太脏了就行了呗,穿的时候想着点儿,这一件衣裳可是值五百文钱!五百文钱!!”平安警告他说。