第80节
作者:
六月凌 更新:2022-08-26 13:45 字数:2281
腌制的时候正好炒鸡蛋,炒鸡蛋是速度很快的,只要火烧得旺,不到三两分钟就能出锅。
没有其它菜品的牵绊,平安做起炒鸡蛋来也分外快!
最后才是这炒虾仁,主要怕虾冷了之后有腥味儿,一定要烫热的才鲜美。
姜丝已有,只用快刀将香椿切小段儿。不到半分钟!
火依然很旺,油滚烫的时候放入姜炒香,加入虾仁翻炒半熟,加上香椿快速翻炒一分钟,最后倒入芡汁,煮至汤汁变得浓稠,成功!
最后切一小块儿饼,切成五厘米宽十厘米长,放入盘中。
“好!可以上菜了!”平安一声令下,就有店小二进来了。
这五样菜品要上楼,必须要经过大厅,有好事的,还真数了数,五样!菜品经过附近桌子的时候,有人说:“呀,还挺香的!”
平安心里窃笑,自然是香的,酥炸香椿鱼儿都把香椿裹在里头了,所以香味儿还不够浓厚,但是,这几样菜,可都是毫不遮掩的呢!
三个店小二上了楼,平安也不想跟上去,姓慕的那混账只说有赏,可没说赏多少,而且……万一不合他胃口,很有可能他要反悔的!谁让这香椿争议大呢?
她还是呆在下头吧,一来安全些,二来也好看看顾客们的反应。
“哎,掌柜的,我怎么觉得你们店还有拿手好菜没上上来啊?”有人招呼了何春明过去,“刚才小公子的可都是香椿做的,怎么你就只向大家推荐一样酥炸香椿鱼儿呢?”
何春明心里有了底,看来这东西喜欢的人是真喜欢!
遂浅笑着解释了一番:“其他菜品一日一新!一日一新!呵呵。”
“我说你们‘醉清风’啊,最近是越来越会做生意了!好东西总是藏着掖着!一次总不给个饱儿!”那客人摇摇头,无奈地说。
平安听了心里大概也放下了一块石头,看来何春明这儿是差不多了,如果慕混账那里不出什么岔子的话……
正这样想着呢,周成就走了下来。
平安一见他板着的脸色明显比刚刚下来的时候还要黑,心里咯噔一下,不会吧?这是又要搅局的节奏?我去你大爷的慕混账!干嘛跟老子过不去?就不能让老子安安分分卖点儿野味赚点儿小钱吗?!
正在腹诽呢,周成发了话:“顾平安!你该当何罪?!”
我去,连官腔都打出来了!
平安心里不爽是不爽,但人家主子掌握着自己的经济命脉呢,还是得口是心非一下的。
萧煜祁静静地看着,只等着对方要是敢动手,自己立马让他好看!
“大哥,平安不知道自己哪里做错了,可否指点一二?”平安脸上虽然没有堆着笑意,可说话的语气却还是软和的。
周成冷哼了一声:“你这个丫头,是不是故意的?”
“故意什么?”平安心里其实已经隐隐猜到了,但还是装作一副不知情的样子,“大哥,可否说得明白些?平安也好改。”
周成很郁闷,因为慕钦扬刚才也很郁闷!
所以他主子的郁闷就自然而然地过在了他身上!可恶的丫头,玩心机!
“你故意分量放那么少,让公子吃不饱是不是?”周成说。
此时,三个小二也端着空盘子下来了,一个一个脸色都臭得不行!看来,是被慕钦扬训了!
平安心里暗爽,哈哈,这就是她要的效果!
果不其然,客人开始窃窃私语了……
“小公子看来对这香椿爱得狠呐,五样全是香椿做的,竟然还没吃饱?!”
“可不是嘛,可惜了,掌柜的说一日一新!咱可没小公子那个福气了,看来要吃到新品,得赶明儿了!”
平安听着他们之间的谈话,嘴角不自觉勾起了一丝笑容:“对不起啊,这是我的错,没有估计准确公子的食量,不如,我再去弄点儿吃的?“
“算了!公子睡下了!下次多弄点儿!不然,公子若真的生了气,你吃不了兜着走!”周成警告她说。
“是!是!下次一定记住!”平安嘴里虽然答着,心里却想,下次?看下次什么情况再说吧!
厨房里还有一大块饼呢!
平安见周成上了楼,忙拉了萧煜祁往后院走:“走,大麦大柱哥,饿了吧?还有饼子,咱们分了!”
才进厨房的门儿呢,只见何三已经撕了一块拿在手里尝着呢,见他们进来也不觉得不好意思:“你们这时候才回,这饼子都冷了!俺试试看凉了的好不好吃,嘿,比包子好吃!”
何春明也跟着进来了:“何三,吩咐下面厨子炒两个小菜,等下留平安姑娘他们吃饭。”
“好嘞!”何三笑着说,“正好找姑娘切磋切磋厨艺。”
“何大哥,篓子里还有香椿没做完,做完吧,不然过了夜就不能吃了。”平安说。
“平安丫头,还真的过夜了不能吃?!”何三很惊讶地问,“俺还以为你是为了卖出去故意说的呢。”
“自然是真的,谁不想多卖些时候。何大哥,这可不是我故弄玄虚,我可是个实诚人儿!”平安故意申辩道。
何三看着她呵呵一笑:“说自己老实的都不是老实人!就跟那酒鬼喝醉酒一样,喊着没醉没醉的,其实都是醉得一塌糊涂的!”说着,他便开始吩咐几个厨师,“方才平安姑娘做的时候你们可都在旁边瞄着的,还用我再示范一遍吗?”
“不用了,不用了!”一个年纪轻一些的厨师说,“大厨,平安姑娘的五个菜马上上来!”
080到处都能赚钱!
不得不说“醉清风”的厨子们确实手艺不错,才看过她做了一回,五样菜不仅弄得像模像样上来,味道甚至比平安自己做的还要更加醇厚些。
何春明并没有在前面大厅或者包厢里摆上一桌,反而就在后院里弄了十来个菜,加上几个厨师,加上平安三人,正好围成了一桌子。
平安心里明白,他这样是已经把自己当做成自己人了,心里不由得也觉得有几分欣慰。何春明虽说胆子不大,但人并不坏,好说话,而且和他讲起价来不用煞费苦心一点一点往上抬。这样一想,越发觉得应该好好珍惜和他之间的买卖往来。